Vancouver: U potrazi za nejednakostima

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Potraga za neobičnim u Vancouveru, jednom od najuglednijih gradova na svijetu, istječe dah, ali žudi za još.

To je jedan od najživljivijih gradova svijeta, najposjećenijeg grada u Kanadi i jednom od 10 najboljih svjetskih sportskih gradova. Ime je dobio od nizozemskog kapetana koji se zove George Vancouver i često se naziva gradom četvrti. Kao tinejdžer, Bryan Adams je prati posuđe ovdje kako bi uštedio novac za pravilnu gitaru. Jimi Hendrix gurnula je gitaru na glavnoj ulici. Rudyard Kipling imao je stanove u ovom gradu. Mnogo prije nego što je Charlie Chaplin postao - dobro, Charlie Chaplin - izveo je ovdje kao dio britanske zabavne trupe 1911. Katherine Hepburn često iznajmljuje penthouse u Rosellen Suites. Retrovirusni Howard Hughes nerijetko se promatrao u Westin Bayshore Resortu. A ako ste Baywatch-er, zadržite dah. Pamela Anderson rođena je i odgojena u ovom gradu. Molite, koji je grad ovo? Vancouver!

Da, Vancouver u British Columbia, grad primorskih luka koji leži na poluotoku Burrard. To nije bio moj prvi posjet gradu i stoga sam odbacio ponavljanja i čežnja da učinim ono što većina turista ne čini u Vancouveru. Kao da jesti Japadogove s kamiona. Isprobajte izmet od jabuka (ne pravi, glup). Stack up na Early Gray čajevi. Tvrdi se na jedinu vjetrovitu turbinu na svijetu koja ima lift. Zavirite u Inn gdje je majka bake Jimi Hendrix vezala pregaču i poslužila piletinu. Proliti strah i uzeti grijeh u gradsku šetnju da biste pokupili sve droge na Vancouverovim ranim opijanskim jazbinama, gangstera i streetwalkera. Idite u Judaovu kozu u krvi. Večerajte u restoranu koji nema kuhinju - samo slicer. Nazvati piće pod nazivom Robert Burns. Upoznajte radoznalog Gassy Jacka. Nemojte gurati nos oko smiješnog imena. Čekati! Čujete priču Gashvja.

OD 'NOWHERE' DO 'NOWHERE' ŽELJEZNIČKI TRIP

Stjenoviti Planinac nije običan vlak. Njegov 3,5-satni put između Whistlera i Vancouvera, gradova domaćina olimpijskih i paraolimpijskih zimskih olimpijskih igara 2010, zove se ruta do mora do neba. Vlak zavijao je duž povijesne željezničke linije Pacifik Velikog Istoka koja povezuje Vancouver s princem George i zovu se linija "odozdo i nigdje". Sada se ta oznaka čini čistom, jer je to jedan od najslikovitijih željezničkih putova na svijetu. Dok sam stajao na otvorenom automobilu, prigušeni povjetarac presjekao je moj crveni poncho, a vlak je zviždukao od munje, slapova mostova, visokog Garibaldija, glečerom poliranog granitnog monolita, Brackendala (dom od 3.000 ćelavih orlova), uvale Porteau, poznat po potopljenom brodu i gumnom gumom … To baš i nije bilo. Na putu od 73,7 milja, putničkom policajacem po imenu Elizabeth dekonstruirala je "DNK nagrađivanog vlakova", posluživala ukusna kolača i kolače napunjena kremom, sipala narančasti pekoe čaj od besprijekornih bijelih porculanskih nogu i zvijezde zovu kraljica Elizabeta " druga Elizabeta ". U Vancouveru je sve počelo s jezičnim imenima. Tsiell Waututh. Musqueam. Tsawwassen. Kwayhquitlam. Semiahmoo … Pokušajte prebaciti ws u Tsawwassen i ts u Waututh. Vratit će vas natrag do 10 000 godina prije Krista kada su stigli predci iz obalnih Sallishova plemena s čudnim imenima iz Azije. Nazvali su Engleskim zaljevom Ayyulshun i voljeli srebrni losos koji je u Britaniji dovoljno riješio rijeke da se ovdje riješe. Ostatak, kako kažu, je povijest.

JACK U GASTOWNU

To je bio drevni Vancouver. Moderni Vancouver počinje u Gastownu koji duguje svoje postojanje čovjeku koji se zove Gassy Jack. Godine 1867. motorni ustao parobrodski operater - pretvorio saloonkeeper vjerojatno je bio prvi naseljenik u Gastownu, nacionalnom povijesnom susjedstvu u kojem je započeo moderni Vancouver. Postoji priča o zajedničkom John Deightonu, koji je zaslužio slatkiš Jacka Gassy jer je u jednom dahu mogao ispričati dugačke priče o meksičkim banditima, očajnim pustolovinama, agentima Yankee road i grizli medvjedi. Sa 6 dolara u džepu i psa uz njegovu stranu, divan Gassy je htio postaviti salon. Jednog je dana krenuo prema vlasnicima mlina s barelom viskija i zakoračio u posao - ako su mu pomogli da izgrade salon, mogli bi piti u svoje komore u jednom sjedalu. Radnici koji su se žvakali na ponudu i 12 × 24 ft Globe Saloon podigli su glavu od cigle i leta usred javorovog drva u roku od 24 sata. Tako je i uspješna četvrt Gastown.

MOGUĆI SINNERS, JEDAN SINGER

Postoji više Gastowna nego Gassy. Tu je zaboravljena jezgra grada. Gdje je bolje pronaći podlogu nego u mrtvačnici? Mrtvačnica koja je sada Muzej policije. Što je bolje od grijeha u gradu? Neobična šetnja kroničnim zločinama grada. Prolazeći kroz povijesni Gastown i kineska četvrt, može se proživjeti dani starih opijumskih jama, rani trgovina drogom, Vancouvera u razdoblju zabrane, kada su se gangsteri i čizmice trudili za kontrolu grada, a ulice su mu bile prepune šetača.Šetnja može poslati drhtaj niz kralježnicu, ali to je 'hladno' način poznavanja 150 godina starog grada. Ne previše daleko od mjesta zločina je svetište. Na 796 Main St, gdje je baka Jimi Hendrix Nora nosila pregaču i kuhala u onom što je tada bilo Vie's Chicken Inn. Mnogo prije nego što je bacio "purpurni maglovitost u moje oči, ne znam je li to dan ili noć", bio je ovdje da se Jimi isprepletao i trgnuo na pločniku. Inn je hendrix svetište.

GROUSA MOUNTAIN

Sljedećeg jutra započelo je s uputama Monica Leeck iz Kanade Turistička komisija. Pogledao sam svoju čistu cipelu sa sužavanjem pete i mojim sivim kacigama i prigušivala sam pomisao na događaj Grouse Grind, staza od 2,9 km koju Vancouveri zovu stairmasterom Majke prirode. Pomisao na planinarenje na brežuljku učinila me guštom - radije bih bio smrznuti sorbet u snijegu. Ali, molim te, nema pješačenja. Pretvorio sam se. Hvala Bogu, bio je crveni Skyride na vrh planine gdje su grizli medvjedi bili ljenčari na listi snijega i krupnih skijaša s velikim naočalama, a prevelike čizme za snijeg su se trčale niz planinu. Moj zadatak bio je lakši. Ušao sam u dizalo 65 metara visokog vjetroturbina - prve svjetske turbine vjetrenjača s dizalom (generatori turbina izrađeni su u Indiji) i staklenog mjehura koji daje 360 stupnjeva pogleda na grad.

GRANVILLE ISLAND & BLOOD ALLEY

Do večeri sam se odvezao do Vancouverove stanice na rivi. U gomili mnoštva jedva čujem Carlos Gomesa, koji je huddlirao grupu foodiesa za Vancouver Culinary Tour. Provalio nas je u Blood Alley, usku uličicu s najsadovitijim restoranima u gradu. Pripremio sam se za tradicionalni bannock kad je Monica Leeck izvadila utikače od gladi. "Salt restoran nema kuhinju, sve što imaju je slicer." Ja plonked na čeličnu stolicu i osjećao kao Oliver Twist spremni za ispašu trave. Što još mogu dobiti s aparatom za rezanje? Nisam mogao biti krivo. Izbornik ploče imao je mogućnost birati između 10 sira, 10 mesa, 10 začina i izbor finih vina. Hladno rezanje i energična glazba nije samo zagrijavala noć, crveni aparat za rezanje je također promijenio moju definiciju kulinarskog užitka. Na otoku Granville, krenuo sam iz jedne trgovine u drugu na Javnom tržištu. Svježe krafne, kruh, krafne, doručak od zobenog brašna … Nazovite ga i možete pronaći srdačnu, pripremljenu hranu. Tržište nije ljupko, ali sve je tako svježe napravljeno da zaboravite da čak treba stolicu za sjedenje da biste dobili obrok!

SLOBODNA TRGOVINA FOOD

Kamioni za hranu su Vancouverova trenutna hrana. Nazovite ga s vagonom koji je otišao. Svi to vole. Zašto ne? Na pločnicima diljem grada, dobivate sve - od meksičkih quesadillas, korejskog taco s svinjskim načinom Bulgogi stila, s roštiljem od mesa, ribljim kuglicama u azijskom stilu, ukusnim kroasanima, urednim krevetićima, pizzama od kamena … Čak i janjetina, Punjab daal s naan, i malina lassi u Chef Vikram Vij hrane kamion zove željeznički Express. Sve se poslužilo od improviziranih GMC kamiona s neobičnim imenima kao što su Bada Bing, Num Num, Mangal Kiss itd. Punjena hranom. Umoran od hodanja. Opterećena je informacijama. Uznemiren s trudgingom. Uhvativši dah spomenikom posvećenim žrtvama zrakoplova Kaniskha u Stanley Parku, iznenada sam želio za nečim uobičajenim. Možda noćni izlazak u pub.

MORA VIDJETI

Stanley Park (ne propustite totem pole, sirena skulptura, kip pjesnika Robert Burns, šuplje stablo); Gas Town (ima prvi parni sat na svijetu); Granville Market; Oko vjetra na Grouse Mountain (pazite na grizli medvjede); Caplilano ovjesni most; Kineska četvrt. Provjerite Vancouver-Whistler Rocky Mountain tour vlakom. Ili, idite u Richmond za noćno tržište.

GDJE DO SHOP-a

Visoko modni u Robson Streetu; odjeću i nakit u južnom glavnom gradu (SOMA); Prve nacije obrtnika u Gas Town. Za suvenire pokupiti bombone od lososa, kanadski mješavinu kave, staklenu staklenu čašu s otoka Granville ili bentwood kutija iz Galerije likovnih umjetnika obalnog naroda.

GDJE ODSJESTI

Luksuzno: Fairmont Hotel Vancouver, Fairmont Pacific Rim.

Srednji: Coast Plaza Hotel (na ulici Denman), The Burrard u ulici Burrad.

budžet: Budget Inn Patricia Hotel.

GDJE JESTI

Imajte crvenog baršunastog kolača i koktel u čajnoj kući u Stanley Parku; Naručite jelo od soje u Sol i Tapas u Judas Goat Taberni. Pohađajte degustaciju viskija u The Irish Heather Gastropub. Isprobajte losos s roštilja u Aqua Riva i Dungeness rak u restoranu C. Ako žudite za indijskom hranom, zaputite se na tržnicu Punjabi.

Po Supreet Cheema

O autoru

Supreet voli putovati i ulazi u kožu odredišta. Aktivno na turističkim forumima, voli čitati i plesati u slobodno vrijeme.