Voda ┼żivota: obilazak viskija Irske - Lonely Planet

Voda ┼żivota: obilazak viskija Irske - Lonely Planet

Premjesti preko ┼íkotskog, irski viski ponovno se pojavljuje iz nesklada kao jednog od najbr┼że rastu─çih duhova na svijetu. Dok je 20. stolje─çe ogla┼íavalo kraj zlatnog doba viskija, moderna publika sada u┼żiva u prilago─Ĺenim okusima koje nude butik brandovi. Nove destilerije dobrodo┼ílicu gostima, dok starije proizvo─Ĺa─Źe pove─çuju svoju igru ÔÇőÔÇős pobolj┼íanim sadr┼żajima.

U Dublinu, staro Jameson destilerija ponovno je otvorila svoja vrata nakon skupe preobrazbe, dok Diageo proizvodi novo iskustvo posjetitelja u svojoj staroj pogonu u Guinnessu. ─îak je i boksa─Źka legenda Conor McGregor u akciji uklju─Źena u predvi─Ĺanje pokretanja vlastitog brenda (dopu┼ítaju─çi izdavanje za┼ítitnih znakova), prikladno ozna─Źen kao "Notorious".

Budding aficionados mo┼że uzeti glatki duh pod nazivom viski (ili uisce beatha - voda ┼żivota) redovnika u ranom srednjem vijeku posjetom ovih 11 neizostavnih irskih destilerija i barova.

Tvornica za proizvodnju destilerija, Newmarket, trgova─Źki kutak, Dublin

Teelingova, prva nova destilerija u Dublinu ve─ç vi┼íe od 125 godina, privla─Źi tr┼żnicu na bacanje kamena s katedrale sv. Patrika. Njihov je viski tek otvoren 2015. godine, ali tek treba zrasti (to traje najmanje 3 godine i jedan dan kako bi destilirala irski viski - dan vi┼íe od ┼íkotskog suparnika - tako da ─çe biti spremni do kraja 2018.), ali jo┼í uvijek mo┼żete u┼żivati obilazak i degustacija ostalih proizvoda Teelinga tijekom posjeta.

Dok ste tamo

Prepustite svoje ─Źudo "vode ┼żivota" u Muzeju whiskyja na Grafton Streetu.

Jameson Distillery, Bow Street, Smithsfield, Dublin

Provedite 40 minuta da nadoknadite 238 godina povijesti viskija u Jameson Distilleryovoj plišnoj novoj posjetiteljskoj ponudi na Bow Streetu, nedaleko od centra Dublina. Veliki ambasadori ove orijentirane destilerije dijele prve ruke iskustva vrhova i korita industrije dok govore brojeve, rast i anegdote. Nakon toga, krenite na JJ's Place na polukatu za pozdravni piće

Dok ste tamo

Pro┼íe─çite 10 minuta vo┼żnjom Brazen, najstarijem pubu u Dublinu, gdje su mnoge povijesne osobe zagrijale bar na stolcu dok su imale whisky.

Slane Distillery, ┼żupanija Meath

To je Slane na stijenama u legendarnoj dvoranskoj konstrukciji ┼ítale-kola─Źa. Ne iznena─Ĺuju─çe daju─çi impresivnost posjeda za velika imena, otvoreni koncerti, turneju whiskyja razmatra se u rock anegdotima Rolling Stonesa do U2, a Kings of Leon tekstove ukra┼íavaju interijer u klubu. Vodi─Ź vodi sve u duhu stvari s enciklopedijskim znanjima procesa destilacije, od slada do okusa iz njihove trostruke vre─çice whiskyja.

Dok ste tamo

Ne propustite Newgrange, 5000 godina stara prolazna grobnica.

Tvrtka Connacht Whisky, Ballina, County Mayo

Smje┼íten u modernoj zgradi u blizini obala rijeke Moy, Connacht Distillery je ─Źista linija operacije. Dok je brand Connacht Whiskey jo┼í uvijek u fazi fermentacije, turneja je pravi posao. Poitín, duh koji je tradicionalno smiren u malom loncu (dakle ime) i ilegalnim ─Źak 20 godina, dostupan je, zajedno s destilerija Straw Boys branded gin.

Dok ste tamo

Šarmantna Killala nudi priliku da nadoknadi neke irske povijesti otkrivajući svoju ulogu u pobuni u 1798. godini.

Kilbeggan (Locke's) Destilerija, Kilbeggan, ┼żupanija Westmeath

Kilbegganova destilerija imala je probu┼íenu pro┼ílost otkad je njezin vode─çi kota─Ź prvi put borio s silom rijeke Brosne prije 260 godina. Sjenovita ponuda i izvr┼íenje osniva─Źkog sina za ─Źlanstvo u Sjedinjenim Ircima jo┼í 1798. godine samo su uzorci njegove slavne pri─Źe. Ovih dana zreli miris biskvita probija se kroz otvoreno dvori┼íte i kroz uske vremenske gu┼żve, potvr─Ĺuju─çi da je rije─Ź o potpuno destilaciji. Za razliku od svjetlucavih fotografija koje se nalaze negdje drugdje, Kilbegganovi golemi bakreni staklo su vremenski razvedeni s svijetlim zelenim furnirom. Druga tvrtka povezana s Cooleyom proizvodi maltnu mje┼íavinu za razli─Źite marke.

Dok ste tamo

Irski najstariji pub, Sean's Bar u Athloneu, dobro je vrijedan kratkog zaobilaznice.

Dingle Distillery, ┼żupanija Kerry

Plava valovita vanjska strana Dingle Distillerya, najuglednija Europa, stoji ─Źvrsto na svojoj lijepoj lokaciji. Dok je novi u svijetu duha, vlasnici su ni┼íta drugo nego novci u industriji pi─ça, nakon ┼íto su bili pionirski irski obrtni pivo u porterhouse u Dublinu. S dva naprava proizvedena svakodnevno, naglasak je na kvalitetu i ne na koli─Źini, pa umjesto drama o─Źekuju Dingle Gin i Vodku na degustaciji.

Dok ste tamo

Unesco svjetska ba┼ítina i Star Wars pozadina Skellig Michael je, s vremenom, dopu┼íta brzu vo┼żnju i izlet brodom.

Tullamore Dew, ┼żupanija Offaly

Iako je proizvodnja Tullamore Dewa u visokom sigurnosnom pogonu izvan Tullamorea, njihov centar posjetitelja nalazi se u srcu grada u starom skladi┼ítu viskija i rubu zanimljivosti i gadgeta. Pjesma jezika u lice, potpuno fascinantna turneja, dolazi s puno napora da se stvori pravi napitak, od crvene osvjetljenje ispod "sladoledne sobe" kako bi simulirao pe─Źenje ugljena, kako bi se razgovaralo preko limenki na degustaciji.

Dok ste tamo

Divite divovskom teleskopu (jednom najve─çem na svijetu) u Birr Demesneu.

Walsh Distillery, ┼żupanija Carlow

Sa 650.000 godi┼ínjeg kapaciteta boca, izbacivanje novog Walsh destilerija zna─Źi posao. Vodi─Ź kroz turneju poti─Źe posjetitelje da nju┼íkaju i osje─çaju svoj put kroz tri koraka u postupku destilacije. Suvremeni dizajn objekta odra┼żava ─Źinjenicu da je to prvo koje se razvija u ┼żupaniji Carlow u vi┼íe od 200 godina, ali unato─Ź svima tom sleekness proces se ru─Źno kontrolira. '' The Irish Founders Reserve '' zaokru┼żuje destilijsku turneju po planinskom zemlji┼ítu.

Dok ste tamo

Atmosferski muzej Carlow County daje neke sjajne uvide u lokalnu povijest.

O'Loclainnov irski whisky bar, Ballyvaughan, ┼żupanija Clare

Bastion viskija ve─ç vi┼íe od 80 godina, nikakva turneja ne bi bila dovr┼íena, a da se O'Loclainn's Bar ne bi spustio, na polovici puta Wild Atlantic Way. Ova obiteljska barica tre─çe generacije zadr┼żala je duh ┼żivom kada je industrija bila u padu, a danas ima jednu od najboljih zbirki u Irskoj s vi┼íe od 300 boca. Zelena to─Źka Jednokrevetna posuda Ipak je barov potpisni viski, ali i uklesan u sku─Źeni prostor drvene police su rijetke mje┼íavine, mnoge od proizvodnje.

Dok ste tamo

Provjerite romanti─Źne ru┼íevine opatije Corcomroe, a zatim uliti u neku ─Źokoladu na planini Hazel.

Dylan Whisky Bar, grad Kilkenny

Victorian stilu Dylan Whisky Bar na gradskom mramorom, koji je prozra─Źan u ulici John, ima samo osam godina, ali ono ┼íto nedostaje u dobi zauzima veliku kolekciju brandova viskija. Za 20 ÔéČ dobit ─çete uzorak jednog slada, njihovu robnu marku mjeseca i tre─çi viski od rasponu od oko 200 - dobro obu─Źeni osoblje bar mo┼że vam pomo─çi da odlu─Źite i da ste mina informacija. Iako je razlog za rock 'n' roll ime puba jasan zahvaljuju─çi priboru Bob Dylana na zidovima, manje je o─Źigledno za┼íto odabire ┼íkotski pravopis 'whiskyja'.

Dok ste tamo

Vrijedno je istra┼żiti Kilkenny, a novi muzej srednjovjekovnih mu┼żjaka je izvanredan dodatak gradskim znamenitostima.

Bushmills, Antrim

Kralj James I odobrio je licencu stare Bushmill's Distillery 1608, ┼íto ga ─Źini najstarijom na planetu. Zajedno s dugom povije┼í─çu dolazi velika vrijednost po cijeni (samo 8 funti), koja vas vodi kroz postupak dobivanja viskija od sourcing do punjenja. Dr┼żite fotoaparat u d┼żepu jer je zona bez fotografija. 12-godi┼ínji jednostrano sjeme je vrhunac degustacije i dostupan je samo na licu mjesta.

Dok ste tamo

Obalni pojas Dunluce Castle, ru┼íevni dvorac va┼íe ma┼íte, je vrlo kratka vo┼żnja od destilerije.

.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add