Istambul povijesno hip Fener i Balat susjedstvu - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Skriven iza prometne ceste koja se proteže uz zapadnu obalu Stambenog Zlatnog roga, isprepleteni četvrti Fener i Balat imaju bogatu povijest koja datira iz bizantskog doba. Ovih dana, prošlosti i sadašnjosti se miješaju u živopisne, uličice poput labirinta, gdje se kavane treće kave i buteri dizajna nalaze pored tradicionalnih čajnih vrtova i obrtničkih radionica.

Evo snage za provođenje vikenda.

Počnite s umjetnošću

Dobro mjesto za ljubitelje umjetnosti da započne sagledati svoja osjetila je The Pill, hosting izložbe koje izazivaju razmišljanje otkad je otvoreno u staroj tvornici početkom 2016. Na sjevernom rubu susjedstva, Plato Sanat, smješten unutar Sveučilišta Ayurveda Ayvansaray, još je jedan lijepo uređena galerija - s intrigantnim studentskim radom, turskim suvremenim umjetnicima i fokusiranjem na izvorne tehnike prezentacije.

Pravi susjedski dragulj, studio stakla Yasemin Aslan Bakiri, smješten u povijesnoj kamenoj zgradi bugarske željezne crkve, održava redovite izložbe i povremene radionice. Arhitektonski zaljubljenici također bi trebali paziti na lijepo obnovljen Küçük Mustafa Paşa Hamam iz 15. stoljeća, koji se ponekad koristi kao mjesto održavanja glavnih umjetničkih događaja kao što je Biennale İstanbul.

Sip i dućan

Možete provesti cijeli dan samo kafić-hopping kroz susjedstvo, pogotovo jer mnogi kava distributeri dvostruko manje trgovine. Pretražujte antikviteti dok pijuckate svoju java u Maison Balat, ili jednostavno divite se tijestima za ukrašavanje ugodne, caffe-friendly Cafe Naftalin K. Uzmite neke elegantne šalice za kavu ili bočicu za infuziju s hladnom otopinom u Coffee Departmentu ili pročitajte ručne zdjele, ladicama i ostalim drvnim proizvodima u ultra-šareni Atölye Kafası, koji također ima malu pozornicu za live nastupe glazbe.

Izbacite u dizajn

Mnogo mladih dizajnera u Istanbulu postavilo je dućan u Balatu, bilo u vlastitim studijima, bilo u suradničkim prostorima kao što je Olmadık Projeler Atölyesi, koji ima priloženu kafić koji prodaje više čudan nakit, torbe, majice i pribor za kućanstvo desetak dizajnera. Reformistički projekt režirao je vintage namještaj u elegantne, originalne nove dijelove, iako bi se lakše uklopile razbojne ručne ploče, zdjele i čaše u keramici Elif Acar u kovčegu.

Imati okus života u susjedstvu

Prodavači ulica koji prodaju sve od hrpe ukrasnih plodova do blistave i svježe ribe zajednički su ovdje. Ovo je mjesto gdje se možete pridružiti mještanima u kupnji rashlađenog, rezanog i slanog krastavaca iz kolica - krajnjeg hranjivog snacka u ljeto - ili zagrijavajući čašu salepa (vruće slatko mliječno piće) zimi. Tijekom cijele godine možete zaustaviti pušku od suhoga kiselog kiselog limuna u Tarihi Balat Turşucusu (Ayan Caddesi 86) ili jedan od tantalizirajućih kolačića u prozoru u staroj školi Evin pekara (Vodina Caddesi 82a), u poslovanju od 1923. godine.

Stavite se u tradicionalni turski ručak

Pogledajte crnu ploču, a ne tiskani izbornik, u malim Fanaraki za najbolje kuhinjske jela - manti (knedle s umakom od jogurta) i Dolma (punjeno povrće) među njima. Preko ulice, veseli Forno Balat čini savršeno svjež pide i lahmacun (vrste ukusnih pločica) od vrhunskih sastojaka. Usred svih pridošlica u susjedstvu, Köfteci Arnavut i dalje izlaže ukusne mesne okrugle hrane koje su zadovoljavale gladne İstanbulites više od 70 godina.

Zauzmi pozu

Povijesne drvene kuće, strme kamene ulice, živopisna ulična umjetnost i cvjetni zabavni fronti Fener i Balat poslužili su kao ambijent za brojne turske TV serije, uključujući i komediju Cennet Mahallesi, Čini se također da su neodoljivi prema turskim Instagrammersima, koji se mogu uočiti uzimajući selfies i postavljanjem modnih izbojaka oko susjedstva. Ako ih ne možete pobijediti, pridružite im se, zar ne?

Učinite nešto dobro za 'hood

Poput većine urbanih četvrti koje se brzo mijenjaju kao Fener i Balat, stanovnici dugogodišnjeg stanovništva riskiraju da se guraju porast vrijednosti imovine. Jedan pridošlica, Balat Coffee & Guide, ima za cilj podržati umjesto zamjene postojećih tvrtki prodajući samo lokalno pripremljenu kavu i naručivajući čaj, grickalice i sve ostalo što kupci žele od susjednih trgovina. Kao što ime sugerira, kafić također stvara besplatnu mapu područja i može organizirati pješačke ture (minimalno 10 osoba) na engleskom jeziku, uz sve prihode koji idu u nevladinu organizaciju koja pomaže lokalnoj djeci.

Dugogodišnja Caffe Vodina je ženski vođeni projekt ekonomskog osnaživanja s mirnim, lisnatim vrtom i domaćim džemovima za prodaju na prednjoj ploči.

Idi retro

Balat i Fener su puni idiosinkratični eskici dükkanları (prodavaonice) i antikacı (starinski trgovci) - neki prašnjavi, drugi raskošni - gdje se možete izgubiti u nostalgiji. Tražite nešto manje od fonograma da biste se vratili kući? Rag'n Roll veličine ormara i trendi Kulis Vintage mogu vas osloniti na sve - stari je novi - opet šik.

Imati vjersko iskustvo

Povijesno naseljeno od strane mnogih Židova i kršćana, područje je još uvijek dom Fener grčkog patrijarhata, gdje možete posjetiti ukrašenu crkvu Sv. Jurja.Obližnja bugarska željezna crkva na rivi je još jedno orijentirano područje, prepoznatljivo po metalnoj konstrukciji i ponovno otvoreno početkom 2018. nakon dugotrajne obnove. Druge crkve odavno su pretvorene u džamije, uključujući 11. stoljeću Sv. Theodosia, sada Gül Camii. Tragovi židovske kulture su teže pronaći, ali oštre oči primijetit će hebrejsko pisanje i Davidovu zvijezdu nad tipično zatvorenim vratima sinagoga, pa čak i nekim starim rezidencijama.

Podignite čašu preko meze i ribe

Lokalni objekti skloni su rano zatvarati - osim nekoliko tavernih meyhanes, gdje se možete zabavljati meze i plodovi mora uz beskrajne čaše Raki (duh s okusom anisa). Pokušajte Agora Meyhanesi prema sjevernom kraju susjedstva, Cibalikapı Balıkçısı ili Barba Vasilis Rum Meyhanesi (Abdülezelpaşa Caddesi 97) na obalnoj cesti koja se vraća u hotele Sultanahmet i Beyoğlu. Şerefe! (Živjeli)