Kako živjeti kao lokalni u Dhaki - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Pisac veteran Lonely Planet, Anirban Mahapatra, živi u Dhaki tijekom posljednje tri godine i provodi mnogo vremena provodeći se oko čudnih uličica Dhakinih starih četvrti, miješajući se s mnoštvom na gradskim atmosferskim tržištima, istražujući svoje umjetničke i kulturne taljevine, i uživajte u svojoj legendarnoj bengalskoj kuhinji.

Kad imam prijatelje u gradu … Planiram jednog jutra da ih odvedem na vođenu šetnju kroz Dhaku, posjećujući lisnato kampus Sveučilišta Dhaka. Provelit ćemo nekoliko sati diveći se impozantnoj arhitekturi zgrade Rajske ere institucije, uključujući i crvenu opeku Curzon Hall, sagrađenu 1905. i nazvali tadašnjeg vicerijata, Lorda Curzona - prije zaustavljanja za šalicu čaja i grupe fotografija u minimalističkom, ali impozantnom memorijalnom mučeniku (Shaheed Minar), podignutom u čast pristaša Bangladešinog jezičnog pokreta koji je umro 1971. godine u Oslobodilackom ratu. Učenici koji se upuštaju u ovaj prostor vole razgovarati o sveucilištu i njegovoj povijesti.

Moja omiljena jeftina jesti u Dhaki … je sladak ploča od biryani (pilaf-poput jelo koje sadrži sočne komade mariniranog ovčetine pare s kuhanom aromatičnom rižom) poslužen u hotelu Star & Kebab. Razmetajući nekoliko prodajnih mjesta diljem grada, ova kulisa kulinarska ustanova se poštuje za svoj potpis biryani, po cijeni od samo Tk 200 (manje od 3 USD!), Koja leti iz kuhinje za ručak i večeru. Ako se osjećam samozadovoljavajućima, mogao bih baciti u dio mesa od peciva u loncu, a onda ga sve ispirati hladnom čašom pijenja baziranog na bengalskom jogurtu burhani.

Za najbolje fotografije u gradu … Izvršim izlet u Sadarghat, glavni trajektni pristanište Dhake na rijeci Buriganga. Ništa ne otkucava iskustvo tiho sjediti na pristaništu - ili na brodu malenog gumena čamca koji bobbira na rijeci - promatrajući mnoštvo ljudi koji izlaze iz ogromnih lansirnih čamaca, koji se privlače iz dalekih gradova kako bi se svaki sat skočili na mol. To je jedna od najčuvnijih znamenitosti Dhake i fascinantan prozor na život na Bengalskim vodenim putovima.

Dhaka je najbolje pohranjena tajna za kupnju … bogat bazar koji se zove Dhanmondi Hawkers 'Market, smješten između slojeva urbane džungle u srcu grada pored Mirpura. Ovo tržište, s redom nakon beskonačnog reda sitnih trgovina, jestmjesto za odlazak na neke kvalitetne sari shopping. Ovdje su ponuđeni najbolji tekstovi Jamdani i Tangail, izrađeni od najboljih Bangladešinskih muslina, svile i pamuka, po cijeni od US $ 50 do strmog US $ 600! Moja supruga Roshni - čest posjetitelj na tržištu - kaže da su obrtnički rad i kvaliteta koja se ovdje nalazi jednostavno nenadmašiva. Neki od prodanih sarijeva ovdje naposljetku idu u ormariće glavnih slavnih osoba Bangladeša, političara i socijalista.

Moja omiljena sezona u Dhaki je … zima. Četiri mjeseca od studenog do veljače, grad dobiva mnogo potrebne predaha od zastrašujuće tropske vrućine. To je također i sezona kada se kulturna scena u Dhaki oživi s nizom umjetničkih festivala i galama, kao što su Dhaka Art Summit, Dhaka Lit Fest, Bengalski klasični glazbeni festival, Dhaka Jazz & Blues festival i nevjerojatno popularan foto sajam Chobi Mela. Za kulturu buffs poput mene, to je najbolje vrijeme da se u Dhaka i dobiti osjećaj za grad vibrant arty strane.

Na temu umjetnosti, Dhakin Rickshaw umjetnost … za mene predstavlja sjajan platno proleternih snova, težnji i opsesija, koji su svi majstorski obojani metalnim tijelima rickshawa umjetnika bengalskih ulica. Moja vrhunska izbora među popularnim motivima su bujne vizure ruralnih Bengala, scene idiličnog seoskog života, ukrašene prenošenja ptica i riba i crvenkastih portreta filmskih heroja, heroina i zlikovaca.

Kad god trebam neku kvalitetu samostalno … Idem na večernju šetnju uz mirne ulice Hatir Jheel, najvećeg gradskog rezervoara. U metropolu zloglasnom zbog buke, zagađenja i prljavštine, iskustvo šetnje šetnicom uz obalu placidnog jezera, prošlosti veselih grupa obitelji, prijatelja, ljubavnika i glazbenika koji zele, radosno je okrepljujuće iskustvo, pružajući rijetku priliku za mirna kontemplacija.

Kada želim izaći iz grada … Kradem brzo putovanje u Srimangal, u srcu Bangladešne zemlje čaja. Volim besciljno usred mnogih plantažnih čajeva grada, disanje svježeg zraka u šumovitim dubinama Nacionalnog parka Lowacherra, a zatim se zaustaviti na lokalnom ručku u Kutum Bari, najpopularnijem gradskom bengalskom restoranu.

Jedina stvar koju mi se ne sviđa o Dhaki je … nedostatak sveobuhvatnog sustava javnog prijevoza. Istina, uvijek možete zabilježiti jedan od bezbrojnih rickshawa za kratke vožnje, ali putovanje na veće udaljenosti može biti zastrašujuće, osobito u vrijeme žurbe ili u čarima teške kiše i truljenja. I Dhaka je, nažalost, daleko od pješačke prijateljske.