Logo hr.yachtinglog.com

Kako živjeti kao lokalni u Mumbaiju - Lonely Planet

Kako živjeti kao lokalni u Mumbaiju - Lonely Planet
Kako živjeti kao lokalni u Mumbaiju - Lonely Planet

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: Kako živjeti kao lokalni u Mumbaiju - Lonely Planet

Video: Kako živjeti kao lokalni u Mumbaiju - Lonely Planet
Video: REVAN - THE COMPLETE STORY 2024, Ožujak
Anonim

Lonely Planet Local Deepika Gumaste rođen je u Mumbaiju i živio je u gradu gotovo 30 godina. Deepikaov rad kao putopisac je odveo daleko i široko, ali ona ustrajava da se u Mumbaiju nalaze najinovornije priče o ljudskim snovima, borbama i postignućima.

Image
Image

Kad imam prijatelje u gradu … Počinjem vožnjom vlakom bilo gdje, možda Churchgate ili ikonastu stanicu Chhatrapati Shivaji Terminus (Victoria Terminus) u Južnom Mumbaiju - što je bitno iskustvo Mumbaija. Sljedeća može biti zaustavljanje bun maska (pržene kolače) i čašu rezanja chai'(Popularna polumjera Mumbaija od čaja, idealna za putnike u pokretu) koju poslužuje jedan od dobavljača izvan postaje. Potom je nekoliko sati pregovaralo za trendi suknje i boemske košulje na Fashion Streetu ili funky podmetače i umjetničke suvenire u Good Earth, nakon čega je slijedila večer provedena na jednoj od promenadnih riva.

Kad sam za veliku večer … Počnjem s krugom piva i pizze u Woodside Innu, Mumbaiju najuzbudljivijem odredištu pivske pivnice, prije nego što krenem na pješačku pušku, s prvom prestankom budem Bonobo, nakon čega slijedi igra bazena i zujanje suvremenog rocka u Ghetto. Za kraj, volim se povući u Marine Drive, gdje mještani - mladež, parovi, obitelji - skupljaju danju i noću da uživaju u arapskom moru odražavaju pjenušava gradska linija horizonta.

Image
Image

Za jeftine jede … Volim se prepustiti jednom od poznatog khau gallis ili 'trake za hranu' koja daju jela tradicionalnih i suvremenih jela od ulične hrane kao što su pav bhaji (kruh s začinjenim povrćem), kachori (pržene kuglice punjene začinjene mahunarke) i papri chaat (Mumbaija salata s čistim pletivima pšenice). Moja osobna omiljena je Carterova cesta Khau Galli, obložena štandovima koja su za zdravlje svjesna salate za zalijevanje usta.

Tipičan vikend uključuje … Vada pavs (i puno njih). Svaka ulica ima barem nekoliko uličnih dobavljača koji poslužuju ovu pikantnu lokalnu poslasticu, napravljenu od prženog krumpira i chutneyja, uvučenog u pahuljasti kolač. Posjetitelji vole nazvati 'indijski vegetarijanski burger', na smetnje lokalnog stanovništva, ali to je jedan snack ne možete propustiti ako ste u Mumbaiju.

Image
Image

Za izuzetno iskustvo iz Mumbaija … Volim probuditi svoje unutarnje Kolumbo i zaploviti za dvosatnu vožnju jedrenjaka iz Gatewaya Indije ili kajak oko Girgaum Chowpatty. Ovo su samo dva od mnogih mogućih prilika oko Mumbaiju. Volim pješačiti i nije daleko od zapadnih Ghatova, jedne od osam najtoplijih vrućih mjesta za biološku raznolikost na svijetu. Za povijest, volim oduševiti lov, a moja omiljena je 500 godina stara tvrđava Bassein, koju su gradili portugalski na periferiji Mumbaija. A kad se dosadim u blagodatima grada, krenem u lokalni kuharsku galeriju, naučim napraviti nešto novo i jesti hranu koju kuham - to je glavni trend koji briše grad.

Ono što najviše mrzim o Mumbaiju … Grad ima ogorčivu ovisnost o plastičnoj ambalaži i krhkoj infrastrukturi! Svaki put kad kiša pere nad gradom, ova smeća začepljuje odvode i poplave ulice. Jesam li spomenuo i nezasitan način na koji vozači vrebaju rogove? Svatko na cesti je u žurbi da ode negdje!

Image
Image

Ali onda, evo što najviše volim o Mumbaiju … Njeni ljudi. Bez obzira kakva je situacija, bez obzira na izazov ili nesreću, elastična priroda Mumbajevih ljudi uvijek svijetli. Više Mumbaijevih snova ostvaruje se od bilo kojeg drugog mjesta u zemlji - to je grad u kojem ćete uvijek imati još jednu priliku za uspjeh ako imate 'Mumbai Spirit'.

Znam da sam Mumbaikar jer … Nikada ne mogu prestati sanjati, unatoč izazovima i povremenim neuspjehima. Postoji nešto u zraku grada koji vas uči da se naprijed i uvijek dajte 100 posto. Uvijek me inspiriraju muškarci i žene iz Mumbaija, od Bollywood zvijezda do političara do poduzetnika koji su se usudili ostvariti svoje snove.

Preporučeni: