Kako živjeti poput lokalnog stanovništva u Bukureštu - Lonely Planet

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Lonely Planet Local Monica Suma se nedavno vratila u rodni Bukurešt nakon 12 godina u inozemstvu. Potaknut urbanim oživljavanjem i kulturnim pjenastom atmosferom, ovaj bivši New Yorker uživa u šetnji kroz stražnje ulice međuratnog doba Bukurešta, tražeći skrivene pohvale, ukusne jela i sveprisutne festivale.

Moja omiljena mjesta u gradu … obično uključuju hranu i arhitekturu, od kojih se Bukurešt dobro odvija. Rumunjski atenaeum (dom za filharmoniju George Enescu) moj je omiljeni orijentir, ali volim i Belle Epoque vile i veličanstvene neo-rumunjske vile, koje se nalaze u izobilju grada. Mnogi od njih dolaze s kafićima, nešto što sam jako propustila dok sam živjela u inozemstvu. Ja sam foodie, uvijek u potrazi za najnovijim kafićima i restoranima, ali jednako volim vidjeti povijesne spomenike pretvorene u kulturne centre kao što su ARCUB Gabroveni ili Point Art Hub.

Kad imam prijatelje u gradu … Odvedem ih na turneju po hrani posuđenom umjetnošću i arhitekturom, u prostorijama koje ne bi lako pronašli sami. To uključuje uličnu umjetnost, prolaze i spruced-up znamenitosti poput zgrade Palatul Universul, gdje se zaustavljamo za 'botanički kokteli' na Fix Me piće. Pokazujem im kako je raznolika Bukurešt, prebacivanje s malog ključnog tržišta buha u Vitan-Bârzeşti na arhitektonsku turneju u povijesno privlačnom susjedstvu kao što je Cotroceni. Dobivaju a covrig (rumunjski pretzel), éclair iz francuske revolucije i prisilni posjet Caru 'cu Bere, najstarijoj pivovari u gradu koji još uvijek ukrašava bezvremenski dekor. Također ih savjetujem da posjete Ceauşescuovu bivšu kuću, poznatu kao proljetna palača i Nacionalni muzej sela.

Na tipičnom vikendu … Počnimo s specijalnom kavom u jednoj od mojih najdražih kafića: Origo, Količina specijaliteta Orygyns ili Trofic koja također služi nevjerojatne zdrave hrane. S Bukureštinskom ljepljivom scenom kave trećeg vala, mogućnosti su beskrajne. Nakon toga sam ulovio izložbu ili festival, koji često uključuje hranu i piće s prijateljima ili prisustvuju emisiji, bilo kazališnoj izvedbi ili nekom koncertu. Nedjelje su izvrsne za brunch u Simbiu i galerijsku galeriju. Nedavno sam počela pohađati manje poznate muzeje poput muzeja Frederica i Cecilia Cuţescu-Storck i gledanja nezavisnih filmova u kinu Elvire Popesco, smještenom u prekrasnom francuskom institutu.

Kad upoznam prijatelje za piće … Obično se odlučim između rooftopa, vrtne terase ili vinskog bara, ovisno o sezoni. Krovovi su postali sve popularniji posljednjih godina - Linea / Closer to the Moon je moja omiljena zbog svojih pogleda na grad - ali boemski vrtni kafići, kao što su Grădina Eden i Dianei 4 ostaju neosporna Bukureštanska institucija. Obrtničke pivnice također su se brzo pojavile; najnoviji dodatak kuka je danski Mikkeller, smješten u spektakularnoj vili 20. stoljeća na Trgu Charles de Gaulle. Budući da je Rumunjska šesti po veličini europski proizvođač vina, vinske pivnice poput Pâine şi Vin su još jedna dobra alternativa.

Kada se trebam opustiti … putovanje u Therme obično čini trik. To je jedan od najvećih wellness centara u Europi, a dan proveden je čist pomlađivanje. Uz nekoliko bazena s toplinskim vodama, puno egzotičnih biljaka koje mu daju botanički vrtni osjećaj i razne aktivnosti aqua-gym aktivnosti, to je izvrstan bijeg od uobičajenog grada kaosa. Inače, mnogi gradski parkovi uvijek su dobrodošlo utočište zelenila.

Na sunčanom danu … Idem u Park Herăstrău za vožnju ili idem istraživati nova područja. Dođete sumrak, restorani na jezeru na jezeru Herăstrău savršeno su mjesto za sunarodnjaka. Bliže kući, nikad nisam imala poteškoća s istraživanjem vlastitog susjedstva, Icoanei, koji čuva izgled i dojam međuratnog Bukurešta. Smatram da se smiruje da zaviruje kroz bršljanske kuće pokrivene u velikim dvorištima ili čitaju knjigu u Ioanid Parku i vizualno nadahnjuju da se dive arhitektonskom raznovrsnom prostoru s neo-rumunjskim, modernističkim i art deco kućama.

Da biste prskali … glavu do umjetnika, najpopularnijeg restorana s finim jelima u Bukureštu. To je izvanredno mjesto za molekularno-prehrambenu industriju koja se nadahnjuje rumunjskom kuhinjom - sve ima okus lijepog izgleda, možda pola cijene koju biste našli u zapadnoj Europi. Za intimniji doživljaj, Beca's Kitchen je moje mjesto za odlazak. Hrana je izvrsna, a vlasnik-kuhar vas uvijek zagrli. Pužul lui zamfir ulica u Dorobanţi je još jedna mogućnost da se gastronomske tvrtke prepuštaju, uz obilje restorana.

Za jeftine jede … Često idem za jedan-leu covrig s prženim sjemenjem suncokreta na sveprisutnim slasticama preko grada ili dobiti kebab od Dristor Kebab. Za rumunjsku hranu, nekoliko Mici (kobasice bez kože na žaru) su nužno; nalaze se na većini restoranskih jelovnika ili na poljoprivrednim tržištima poput Obora. La Prăvălescu je divan namještaj koji poslužuje prirodnu hranu, izvrsne torte i sendviče. Moje najnovije otkriće je restoran Gedo, koji poslužuje srdačna sudanska jela i kolače za ukrasti. Burger Van prodaje sočne hamburgere u prosjeku 25 lei, dok je Ciorbărie moje omiljeno mjesto ciorbă de burtă (tripe juhe) - služe velike zdjele juhe i polu sendviča jednako jeftino.

Ono što najviše sviđa o Bukureštu … je kako je eklektičan grad. Za razliku od većih europskih metropola na dobro prošarenim stazama, Bukurešt skriva golem potencijal za urbanistički razvoj. Ljudi često povezuju Bukurešt samo s parlamentarnom palačom totalitarnog doba, jednom od najvećih svjetskih zgrada, ali ima bogatu umjetnouvorsku vilu i ogromnu količinu modernističke arhitekture. Ovo je također jedan od najboljih gradova za urbano istraživanje, pun napuštenih zgrada nevjerojatne ljepote u propadanju (poput Adevărul, povijesne redakcije) koje se lako mogu otkriti s vodičem ili sami ako prakticiramo oprez (tj. Nosite planinarske čizme ). Scena za hranu i piće sve je širi, a brzina interneta jedna je od najboljih na svijetu. U pogledu vrijednosti za novac, Bukurešt ima puno toga za ponuditi.

Znaš da si dugo bio u Bukureštu … kada nađete normalno hodati cestom umjesto pločnika gdje su automobili nasumično parkirani. Slično tome, potrošnja sat vremena u prometu za ono što inače traje 10 minuta postaje svakodnevna stvarnost.