Osnovne kavane Oslo
Sadržaj:
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: Osnovne kavane Oslo
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35
Kad je u pitanju kava, Norveška je zemlja koja poznaje svoj Joe. Prema nedavnoj anketi Euromonitor, svaka norveška osoba godišnje troši prosječno 7,2 kg kave, stavljajući ga drugo u smislu potrošnje kave po glavi stanovnika (samo kofeinski ludi finski piju više). U zemlji u kojoj se sunce ne sjeća da izlazi iz kreveta za dobar dio godine, možda nije sve što je iznenađujuće da većina norveških ljudi ovise o dobroj, jakoj kofeiniziranoj fazi kako bi se provela kroz dugačke ljetne mjesece i čak duže noći.
Ali u pogledu znanja o kavi, nigdje se ne može usporediti s glavnim gradom Oslo. Od malobrojnih umjetničkih pečenja do specijaliziranih espresso barova koje vode bivši bariški prvaci, ovo je grad koji radi na kavi - pa evo našeg odabira najboljih mjesta u Oslu kako bi spustili šalicu premium jave.
Tim Wendelboe
Osnovni pionir kave u Oslu, Tim Wendelboe također je najzastupljeniji barista nacije - zauzeo je prvu nagradu na Svjetskom baraističkom prvenstvu 2004, a četiri puta je zvao norvešku nacionalnu barista. Zato je savršeno smisleno da je njegov kafić i roštilj u Grünerløkka epicentar specijalne scene kave u Oslu.
Otvoren još 2007. godine, Timova je trgovina bila prvo mjesto u Oslu za pečenje vlastitih grah, omogućujući svojim klijentima pravi doživljaj piva. Desetljeće kasnije još uvijek je mjesto za kušanje najfinije kave u gradu; Tim favorizira zaštitni znak 'light roast' za sve svoje grah kako bi osigurao jasnoću i dosljednost okusa. Nažalost, on samo stavlja povremene stints iza pulta ovih dana - on je previše zauzet trčanje svoju novo-preselili peciva, a njegova kava konzultantske vještine su velike potražnje širom svijeta. Srećom, njegov baristički tim najbolji su u gradu. Ako se zaustavite samo za jednu kavu u Oslu, napravite ga ovdje.
Vrhovni Roastworks
Otvoren u 2013. od strane supremo barista Odd-Steinar Tøllefsenis, ovo je još jedna zabava za ljubitelje kave u keksi Grünerløkka. Sa svojim urbanističko-estetskim izgledom, kompletiranim kompaktnim roštiljem instaliranim na stražnjoj strani trgovine, to je mjesto koje stavlja naglasak na kavu, a ne na blagovaonice kafića (nema mjesta za sjesti, tako da to definitivno nije mjesto da se na satu spavate satima na prijenosnom računalu). Postoji uobičajeni izbor espresso pića, plus bezbroj metoda filtriranja - Aeropress, V60 i Chemex su ovdje u ponudi. Naručite svoj macchiato ili cold-press da krenete, a zatim krenite ulicom i pregledajte Grünerløkku berbe, trgovine i pivske barove.
Java
Ovaj poznati spoj kave nalazi se sjeverno od centra grada, na rubu zelenog, mirnog parka Sankt Hanshaugena. To je još jedno mjesto s impresivnim uvjerenjima za kavu: pripada Robert Thoresenu, dobitniku prvog svjetskog prvenstva Barista 2000. godine. Grahovi su opskrbljeni od strane vlastitog roštilja Kafe, tako da je svježa 100% zajamčena. Bacite u neki retro dekor - drveni bar, mozaik zidovi, minimalistički stolice, kromirane svjetiljke - i imate moderan i temeljito kavana Scandi.
mocca
Sestrinska ustanova u Java, također u vlasništvu Roberta Thoresena, ovaj elegantni kafić (moccaoslo.no) nalazi se na zapadnoj strani grada u dobro povezanoj četvrti Briskeby. To je idealno za kavu nakon posjeta Kraljevskoj palači, koja je samo nekoliko minuta hoda kroz stabla stabala staza Slottsparken. Kava je fantastična, kolači su ukusni i možete kupiti svježe pržena grah iz Thoresenove Kaffa tjestenine, kao i premium Kusmi Teas. Uobičajeno je tiše od poznatijih kavana bliže gradu - idealno ako želite popiti javu u miru.
Fuglen
Još od 1960-ih, Fuglen je poslužio vrhunsku kavu do uviđajuće klijentele iz Osla. Polovica stoljeća kasnije, ovaj elegantni kafić još uvijek čini pukotine za šalicu; izvodi svoje grah iz nekoliko različitih pečenica širom grada, dajući joj pregled oslona ponude kave. Nalazi se između kavane i antikne trgovine: zalizan je od poda do stropa s kukuruzom antikviteta, dizajnerskih predmeta i objets d'art, od kojih su mnogi dostupni za prodaju (naravno, ako vam dopustite prtljagu). Nakon mraka, pretvara se u slinky cocktail bar.
Peloton
Jednom davno, najjači stimulans koji su se najviše dopustili da sami poštuju bicikliste bio je snažan espresso. Veza između kave i biciklizma ostaje snažna, a ovaj kafić (pelotonoslo.no) iskorištava vezu u najvećoj mjeri. Vintage okviri, stari dresovi i komadi biciklističke efemere krase zidove, a kafić ima svoju biciklističku radionicu - tako da možete dobiti svoj fixie fino podesiv dok sjednete za uživanje u cappuccinu. Također upravlja vlastitim biciklističkim klubom, koji redovito vozi po gradu - izvrstan način za susret s istomišljenim biciklistima.
Hendrix Ibsen
Kava, zanatski pivo i vintage vinil su tri strasti koje podupiru ovu rock-and-roll kafiću u nadolazećem Vulkanu. Dio rekord shop, dio pub, dio espresso bar, to je zamisao Kristiana Moldskreda, koji je hranio svoje sposobnosti u Oslu Kaffa peciva prije nego što upravlja svojim ekspresnim zglobovima u Berlinu. Za razliku od mnogih gradskih kafića, to je vrlo namjerno osmišljeno kao mjesto za druženje - ima puno prostora za sjedenje, a mogli ste dok su dani izbacivali kroz rekordne police. Postoji izbor jakih snaga - jedan za prosječno piće, a drugi za ekstremni espressoist - ali deka je definitivno izvan izbornika (moto motora je smrt prije decaffa).
Erlik Kaffe
Ovaj kafić nudi kavu sa savjesti: upravlja ga organizacija zove Erlik, koja objavljuje a Veliki problem časopis koji se prodao na ulicama u Oslu u nepovoljnom položaju. Njezina nova kavana na Akersgati nudi barističku obuku i zaposlenje za ljude koji žele okretati svoje živote i vratiti se u posao. To je izvrsno poduzeće, a kava je sjajna. Naravno, možete kupiti i neke kuhane pahuljice koje će vam donijeti dom - savršeni suvenir kave koji također daje nešto natrag u grad.
Preporučeni:
Osnovne etikete! Što ne raditi na avionu!
Tajna prelaska preko višestrukih terminala i vremenskih zona, zrakoplova i linija zračnih luka, a da se ne upada u kaos jest taj neizgovoreni socijalni kod koji gotovo svi pridržavaju. Postoje, naravno, neki koji se suprotstavljaju normama i stvaraju neku vrstu potresa koja narušava mir. Ti ćeš
Hipster Oslo: upoznavanje Norveške s nadolazećim kapitalom
Att gräva in i det varierade och distinkta regionala köket är en frestande impuls för att besöka Mexiko, men signaturrätten i landets kulinariska huvudstad, Oaxaca, är den rika, mörka, mystiska mole negroen (uttalad MOH-lay). En traditionell sås som typiskt serveras med kött, mögel negro fångar komplexiteten, fanatiska traditionen och ofrivilliga traditioner i landet självt. Den berusande smaken är bland världens stora he
Konačna svjetska turneja kavane
Pulau-pulau tropis, pantai berpasir dan pohon palem bergoyang telah menjadi motif abadi untuk liburan bulan madu yang paling romantis. Namun tidak semua pasangan ingin kembali dengan koktail di pantai (setidaknya tidak setiap hari).
Kava i kultura: otkrijte povijesne kavane u Firenci
Perjalanan darat melintasi Flores bisa berdebu, lambat, panas, dan bergelombang, tetapi tidak pernah ada momen yang membosankan. Pulau Flores hanya 375 km panjangnya, tetapi jalan raya Trans-Flores sepanjang sepanjang tulang belakangnya sebesar 666 km. Mendaki dari pelabuhan Labuanbajo, Anda pertama kali melewati kebun cengkeh pedas dan kebun-kebun beraroma manis di mana pepohonan dipenuhi pisang, pepaya, mangga, leci, dan manggis. Kemudian datang roller drive melewati datara
Oslo do Bergen: najbolji putovanje vlakom u Europi?
Su "Zen" sodais, bambuko giraismis, budistų šventyklomis ir geišais, besirenkančiais bronzinėmis bėgių kelio juostomis, atrodo, kad Kioto atkeliavo tiesiai iš senovės Japonijos medžio bloke spausdintų scenų. Ir ateisiu vyšnių žiedų sezonas - nacionalinė manija Japonijoje - negalima pamiršti šalies kultūros širdies. Pavasario atvykimo signalas rodo, kad šį sezoną medžiai žydi į sakura (vyšnių žiedai), kurie yra linijiniai Kioto kanalai, pakylantys žemyn ežeruose ir p