Logo hr.yachtinglog.com

Osnovne kavane Oslo

Sadržaj:

Osnovne kavane Oslo
Osnovne kavane Oslo

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: Osnovne kavane Oslo

Video: Osnovne kavane Oslo
Video: Rickshaw Ride Through Beijing Houtong Area 2024, Ožujak
Anonim

Kad je u pitanju kava, Norveška je zemlja koja poznaje svoj Joe. Prema nedavnoj anketi Euromonitor, svaka norveška osoba godišnje troši prosječno 7,2 kg kave, stavljajući ga drugo u smislu potrošnje kave po glavi stanovnika (samo kofeinski ludi finski piju više). U zemlji u kojoj se sunce ne sjeća da izlazi iz kreveta za dobar dio godine, možda nije sve što je iznenađujuće da većina norveških ljudi ovise o dobroj, jakoj kofeiniziranoj fazi kako bi se provela kroz dugačke ljetne mjesece i čak duže noći.

Ali u pogledu znanja o kavi, nigdje se ne može usporediti s glavnim gradom Oslo. Od malobrojnih umjetničkih pečenja do specijaliziranih espresso barova koje vode bivši bariški prvaci, ovo je grad koji radi na kavi - pa evo našeg odabira najboljih mjesta u Oslu kako bi spustili šalicu premium jave.

Image
Image

Tim Wendelboe

Osnovni pionir kave u Oslu, Tim Wendelboe također je najzastupljeniji barista nacije - zauzeo je prvu nagradu na Svjetskom baraističkom prvenstvu 2004, a četiri puta je zvao norvešku nacionalnu barista. Zato je savršeno smisleno da je njegov kafić i roštilj u Grünerløkka epicentar specijalne scene kave u Oslu.

Otvoren još 2007. godine, Timova je trgovina bila prvo mjesto u Oslu za pečenje vlastitih grah, omogućujući svojim klijentima pravi doživljaj piva. Desetljeće kasnije još uvijek je mjesto za kušanje najfinije kave u gradu; Tim favorizira zaštitni znak 'light roast' za sve svoje grah kako bi osigurao jasnoću i dosljednost okusa. Nažalost, on samo stavlja povremene stints iza pulta ovih dana - on je previše zauzet trčanje svoju novo-preselili peciva, a njegova kava konzultantske vještine su velike potražnje širom svijeta. Srećom, njegov baristički tim najbolji su u gradu. Ako se zaustavite samo za jednu kavu u Oslu, napravite ga ovdje.

Vrhovni Roastworks

Otvoren u 2013. od strane supremo barista Odd-Steinar Tøllefsenis, ovo je još jedna zabava za ljubitelje kave u keksi Grünerløkka. Sa svojim urbanističko-estetskim izgledom, kompletiranim kompaktnim roštiljem instaliranim na stražnjoj strani trgovine, to je mjesto koje stavlja naglasak na kavu, a ne na blagovaonice kafića (nema mjesta za sjesti, tako da to definitivno nije mjesto da se na satu spavate satima na prijenosnom računalu). Postoji uobičajeni izbor espresso pića, plus bezbroj metoda filtriranja - Aeropress, V60 i Chemex su ovdje u ponudi. Naručite svoj macchiato ili cold-press da krenete, a zatim krenite ulicom i pregledajte Grünerløkku berbe, trgovine i pivske barove.

Image
Image

Java

Ovaj poznati spoj kave nalazi se sjeverno od centra grada, na rubu zelenog, mirnog parka Sankt Hanshaugena. To je još jedno mjesto s impresivnim uvjerenjima za kavu: pripada Robert Thoresenu, dobitniku prvog svjetskog prvenstva Barista 2000. godine. Grahovi su opskrbljeni od strane vlastitog roštilja Kafe, tako da je svježa 100% zajamčena. Bacite u neki retro dekor - drveni bar, mozaik zidovi, minimalistički stolice, kromirane svjetiljke - i imate moderan i temeljito kavana Scandi.

mocca

Sestrinska ustanova u Java, također u vlasništvu Roberta Thoresena, ovaj elegantni kafić (moccaoslo.no) nalazi se na zapadnoj strani grada u dobro povezanoj četvrti Briskeby. To je idealno za kavu nakon posjeta Kraljevskoj palači, koja je samo nekoliko minuta hoda kroz stabla stabala staza Slottsparken. Kava je fantastična, kolači su ukusni i možete kupiti svježe pržena grah iz Thoresenove Kaffa tjestenine, kao i premium Kusmi Teas. Uobičajeno je tiše od poznatijih kavana bliže gradu - idealno ako želite popiti javu u miru.

Image
Image

Fuglen

Još od 1960-ih, Fuglen je poslužio vrhunsku kavu do uviđajuće klijentele iz Osla. Polovica stoljeća kasnije, ovaj elegantni kafić još uvijek čini pukotine za šalicu; izvodi svoje grah iz nekoliko različitih pečenica širom grada, dajući joj pregled oslona ponude kave. Nalazi se između kavane i antikne trgovine: zalizan je od poda do stropa s kukuruzom antikviteta, dizajnerskih predmeta i objets d'art, od kojih su mnogi dostupni za prodaju (naravno, ako vam dopustite prtljagu). Nakon mraka, pretvara se u slinky cocktail bar.

Peloton

Jednom davno, najjači stimulans koji su se najviše dopustili da sami poštuju bicikliste bio je snažan espresso. Veza između kave i biciklizma ostaje snažna, a ovaj kafić (pelotonoslo.no) iskorištava vezu u najvećoj mjeri. Vintage okviri, stari dresovi i komadi biciklističke efemere krase zidove, a kafić ima svoju biciklističku radionicu - tako da možete dobiti svoj fixie fino podesiv dok sjednete za uživanje u cappuccinu. Također upravlja vlastitim biciklističkim klubom, koji redovito vozi po gradu - izvrstan način za susret s istomišljenim biciklistima.

Image
Image

Hendrix Ibsen

Kava, zanatski pivo i vintage vinil su tri strasti koje podupiru ovu rock-and-roll kafiću u nadolazećem Vulkanu. Dio rekord shop, dio pub, dio espresso bar, to je zamisao Kristiana Moldskreda, koji je hranio svoje sposobnosti u Oslu Kaffa peciva prije nego što upravlja svojim ekspresnim zglobovima u Berlinu. Za razliku od mnogih gradskih kafića, to je vrlo namjerno osmišljeno kao mjesto za druženje - ima puno prostora za sjedenje, a mogli ste dok su dani izbacivali kroz rekordne police. Postoji izbor jakih snaga - jedan za prosječno piće, a drugi za ekstremni espressoist - ali deka je definitivno izvan izbornika (moto motora je smrt prije decaffa).

Erlik Kaffe

Ovaj kafić nudi kavu sa savjesti: upravlja ga organizacija zove Erlik, koja objavljuje a Veliki problem časopis koji se prodao na ulicama u Oslu u nepovoljnom položaju. Njezina nova kavana na Akersgati nudi barističku obuku i zaposlenje za ljude koji žele okretati svoje živote i vratiti se u posao. To je izvrsno poduzeće, a kava je sjajna. Naravno, možete kupiti i neke kuhane pahuljice koje će vam donijeti dom - savršeni suvenir kave koji također daje nešto natrag u grad.

Preporučeni: