Osnovne kavane Oslo

Osnovne kavane Oslo

Kad je u pitanju kava, NorveÅ”ka je zemlja koja poznaje svoj Joe. Prema nedavnoj anketi Euromonitor, svaka norveÅ”ka osoba godiÅ”nje troÅ”i prosječno 7,2 kg kave, stavljajući ga drugo u smislu potroÅ”nje kave po glavi stanovnika (samo kofeinski ludi finski piju viÅ”e). U zemlji u kojoj se sunce ne sjeća da izlazi iz kreveta za dobar dio godine, možda nije sve Å”to je iznenađujuće da većina norveÅ”kih ljudi ovise o dobroj, jakoj kofeiniziranoj fazi kako bi se provela kroz dugačke ljetne mjesece i čak duže noći.

Ali u pogledu znanja o kavi, nigdje se ne može usporediti s glavnim gradom Oslo. Od malobrojnih umjetničkih pečenja do specijaliziranih espresso barova koje vode bivŔi bariŔki prvaci, ovo je grad koji radi na kavi - pa evo naŔeg odabira najboljih mjesta u Oslu kako bi spustili Ŕalicu premium jave.

Tim Wendelboe

Osnovni pionir kave u Oslu, Tim Wendelboe također je najzastupljeniji barista nacije - zauzeo je prvu nagradu na Svjetskom baraističkom prvenstvu 2004, a četiri puta je zvao norveÅ”ku nacionalnu barista. Zato je savrÅ”eno smisleno da je njegov kafić i roÅ”tilj u Grünerløkka epicentar specijalne scene kave u Oslu.

Otvoren joÅ” 2007. godine, Timova je trgovina bila prvo mjesto u Oslu za pečenje vlastitih grah, omogućujući svojim klijentima pravi doživljaj piva. Desetljeće kasnije joÅ” uvijek je mjesto za kuÅ”anje najfinije kave u gradu; Tim favorizira zaÅ”titni znak 'light roast' za sve svoje grah kako bi osigurao jasnoću i dosljednost okusa. Nažalost, on samo stavlja povremene stints iza pulta ovih dana - on je previÅ”e zauzet trčanje svoju novo-preselili peciva, a njegova kava konzultantske vjeÅ”tine su velike potražnje Å”irom svijeta. Srećom, njegov baristički tim najbolji su u gradu. Ako se zaustavite samo za jednu kavu u Oslu, napravite ga ovdje.

Vrhovni Roastworks

Otvoren u 2013. od strane supremo barista Odd-Steinar Tøllefsenis, ovo je joÅ” jedna zabava za ljubitelje kave u keksi Grünerløkka. Sa svojim urbanističko-estetskim izgledom, kompletiranim kompaktnim roÅ”tiljem instaliranim na stražnjoj strani trgovine, to je mjesto koje stavlja naglasak na kavu, a ne na blagovaonice kafića (nema mjesta za sjesti, tako da to definitivno nije mjesto da se na satu spavate satima na prijenosnom računalu). Postoji uobičajeni izbor espresso pića, plus bezbroj metoda filtriranja - Aeropress, V60 i Chemex su ovdje u ponudi. Naručite svoj macchiato ili cold-press da krenete, a zatim krenite ulicom i pregledajte Grünerløkku berbe, trgovine i pivske barove.

Java

Ovaj poznati spoj kave nalazi se sjeverno od centra grada, na rubu zelenog, mirnog parka Sankt Hanshaugena. To je joŔ jedno mjesto s impresivnim uvjerenjima za kavu: pripada Robert Thoresenu, dobitniku prvog svjetskog prvenstva Barista 2000. godine. Grahovi su opskrbljeni od strane vlastitog roŔtilja Kafe, tako da je svježa 100% zajamčena. Bacite u neki retro dekor - drveni bar, mozaik zidovi, minimalistički stolice, kromirane svjetiljke - i imate moderan i temeljito kavana Scandi.

mocca

Sestrinska ustanova u Java, također u vlasniÅ”tvu Roberta Thoresena, ovaj elegantni kafić (moccaoslo.no) nalazi se na zapadnoj strani grada u dobro povezanoj četvrti Briskeby. To je idealno za kavu nakon posjeta Kraljevskoj palači, koja je samo nekoliko minuta hoda kroz stabla stabala staza Slottsparken. Kava je fantastična, kolači su ukusni i možete kupiti svježe pržena grah iz Thoresenove Kaffa tjestenine, kao i premium Kusmi Teas. Uobičajeno je tiÅ”e od poznatijih kavana bliže gradu - idealno ako želite popiti javu u miru.

Fuglen

JoÅ” od 1960-ih, Fuglen je poslužio vrhunsku kavu do uviđajuće klijentele iz Osla. Polovica stoljeća kasnije, ovaj elegantni kafić joÅ” uvijek čini pukotine za Å”alicu; izvodi svoje grah iz nekoliko različitih pečenica Å”irom grada, dajući joj pregled oslona ponude kave. Nalazi se između kavane i antikne trgovine: zalizan je od poda do stropa s kukuruzom antikviteta, dizajnerskih predmeta i objets d'art, od kojih su mnogi dostupni za prodaju (naravno, ako vam dopustite prtljagu). Nakon mraka, pretvara se u slinky cocktail bar.

Peloton

Jednom davno, najjači stimulans koji su se najviÅ”e dopustili da sami poÅ”tuju bicikliste bio je snažan espresso. Veza između kave i biciklizma ostaje snažna, a ovaj kafić (pelotonoslo.no) iskoriÅ”tava vezu u najvećoj mjeri. Vintage okviri, stari dresovi i komadi biciklističke efemere krase zidove, a kafić ima svoju biciklističku radionicu - tako da možete dobiti svoj fixie fino podesiv dok sjednete za uživanje u cappuccinu. Također upravlja vlastitim biciklističkim klubom, koji redovito vozi po gradu - izvrstan način za susret s istomiÅ”ljenim biciklistima.

Hendrix Ibsen

Kava, zanatski pivo i vintage vinil su tri strasti koje podupiru ovu rock-and-roll kafiću u nadolazećem Vulkanu. Dio rekord shop, dio pub, dio espresso bar, to je zamisao Kristiana Moldskreda, koji je hranio svoje sposobnosti u Oslu Kaffa peciva prije nego Å”to upravlja svojim ekspresnim zglobovima u Berlinu. Za razliku od mnogih gradskih kafića, to je vrlo namjerno osmiÅ”ljeno kao mjesto za druženje - ima puno prostora za sjedenje, a mogli ste dok su dani izbacivali kroz rekordne police. Postoji izbor jakih snaga - jedan za prosječno piće, a drugi za ekstremni espressoist - ali deka je definitivno izvan izbornika (moto motora je smrt prije decaffa).

Erlik Kaffe

Ovaj kafić nudi kavu sa savjesti: upravlja ga organizacija zove Erlik, koja objavljuje a Veliki problem časopis koji se prodao na ulicama u Oslu u nepovoljnom položaju. Njezina nova kavana na Akersgati nudi barističku obuku i zaposlenje za ljude koji žele okretati svoje živote i vratiti se u posao. To je izvrsno poduzeće, a kava je sjajna. Naravno, možete kupiti i neke kuhane pahuljice koje će vam donijeti dom - savrÅ”eni suvenir kave koji također daje neÅ”to natrag u grad.

Podijeli:

Slične Stranice

add