Logo hr.yachtinglog.com

Slijedite svoj apetit dolje Virginia's Oyster Trail - Putovanje putovanju ideja

Sadržaj:

Slijedite svoj apetit dolje Virginia's Oyster Trail - Putovanje putovanju ideja
Slijedite svoj apetit dolje Virginia's Oyster Trail - Putovanje putovanju ideja

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: Slijedite svoj apetit dolje Virginia's Oyster Trail - Putovanje putovanju ideja

Video: Slijedite svoj apetit dolje Virginia's Oyster Trail - Putovanje putovanju ideja
Video: REVAN - THE COMPLETE STORY 2024, Ožujak
Anonim

Kamenice su način života u regiji Chesapeake u Virginiji otkako su ih izvorni Amerikanci prvo prikupili. I ne samo da govorimo o jedenju - ovi omiljeni školjkaši napravili su svoj put u samu tkaninu kraljevstva, u svojoj aqua-art, arhitekturi, vinogradarstvu i još mnogo toga.

Država je postavila Oyster Trail s osam različitih ruta koje ističu i veličaju ljubljene mekušaca. Evo nekoliko naglašavanja na ruti br. 4 u Northern Necku, istočno od Fredericksburga.
Država je postavila Oyster Trail s osam različitih ruta koje ističu i veličaju ljubljene mekušaca. Evo nekoliko naglašavanja na ruti br. 4 u Northern Necku, istočno od Fredericksburga.

Tvrtka Rappahannock Oyster

Posjetite selo Topping i naći ćete ovaj utjecaj u svijetu kamenica. Rođaci Ryan i Travis Croxton uzeo je kormilarnicu svog djeda 2001. godine, u vrijeme kada je Chesapeakeov divlji kamen populacije bio smanjen za nevjerojatnih 99 posto. Obvezujući se za ekologiju zaljeva, dvojica su se pridružila lokalnim nastojanjima da pomognu oživjeti kamenicu, a njihov se naporan posao isplatio. Danas se na farmi svakog tjedna bere više od 180.000 kamenica, koje se distribuiraju u restorane diljem SAD-a, uključujući i nekoliko njihovih.

Tvrtka još uvijek ima dojam mama i pop dućana - posjetitelji mogu izaći na pristanište kako bi vidjeli vrtić, gdje se bebu kamenice (poznato kao spat) rastu u kantu sve dok nisu stari tri mjeseca, kada se prevoze do kamenica kreveti zreli. Zatim zamotajte vanjski stol u susjednom restoranu Merroir, uživajte u raskošnoj okolici i uživajte u nekim od najsvježijih i najslađih kamenica.

Image
Image

Tides Inn

Ova veličanstvena povijesna gostionica na Carters Creek u Irvingtonu učinila je svoju ulogu u povećanju ugleda Oyster Traila pretvaranjem potoka u utočište kamenica. Oštrige koje se uspijevaju nikada neće biti sakupljene, a potomci će se ispirati iz potoka kako bi napunili radne grebene u obližnjoj rijeci Rappahannock. Gosti mogu naučiti sve o kamenicama u Virginiji Oyster Academy u gostionici, jednodnevnom programu uranjanja koji uključuje izlet na žetvu s vodom lokalnog voditelja.

No, iskreno, najbolja stvar za učiniti ovdje je pronaći mjesto na terasi i naručiti potpisivanje Angry Oyster: lokalne kamenice s kruhom i prženim, a zatim sušene domaćim vrućim umakom. Uz čašu domaćeg vina (ili možda Lancaster Lemonade, dobitnu kombinaciju hladne votke, limoncela i đumbira Northern Neck), otkrit ćete Chesapeakeovu verziju nebeske kamenice.

Image
Image

Pas i vinograd vinogradarstva

Neki kažu da nema boljeg kombiniranja od kamenica i vina, i upravo je to razlog dolaska u ovu malu vinarija u slikovitom gradu Irvingtonu. Vlasnik Dudley Patteson govori o tome terroir, utjecaj tla, klime i kiše na grožđe. Ispalo je, kaže on, kamenice prihvaćaju isti koncept - utjecaj slanosti vode, mineralnog sadržaja, kiše, temperature i sezone - lagano pozvane merroir. Vina, s imenima kao što su Oyster White i Pearl, izrađeni su da budu upareni s kamenicama, a možete računati i na obje ponude na vinarijevoj izborniku. Uparivanje se održava tijekom cijele godine.

Povijesni Kristov crkva i muzej

Povijesna Kristova crkva u Weemu je nevjerojatna arhitektonska orijentirka u svojem vlastitom pravu. Izgrađen 1735. godine, to je bio dar bogatih zemljovlasnika Roberta King Cartera i sadrži jednu od samo dvije postojeće trobrodne pulpe iz tog razdoblja. Ali razlog zašto je zanimljiv u oštrim svijetom je zbog školjaka kamenica pomiješanih u žbuku koja prekriva cijeli svodni interijer, kao iu žbuku koja drži cigle zajedno, dokazujući kako su integralne kamenice bile u svakodnevnom životu priobalnih Virginaca,

Allure Art Center

Ovaj aktivni umjetnički centar u šarmantnom selu Bijeli kamen nije posvećen isključivo kamenici, sam po sebi. Ipak, radi sa toliko lokalnih obrtnika da je praktički zajamčeno da se na svojim zidovima pojavljuju mnogi kamenčići, vodeni prizori Chesapeake, jedrilice i kamenice. Lokalna obrtnička radionica na stražnjoj strani prodaje umjetničke i ručne radove, uključujući i impresivan kamen izrađen od kovanog čelika. Vanjski događaji održavaju glazbene i performansne umjetnosti.

Image
Image

Ribarski muzej Reedville

Ovo je mjesto gdje ćete dobiti slabije dolje na povijest regije i ulogu koja je igrala tijekom stoljeća. U ovom muzeju Reedville naći ćete povijesne fotografije i stvarnu skupinu golubica, ogromne konstrukcije na šarkama koje su se nekad koristile za lupanje kamenica s dna zaljeva. No, najveći razlog za posjet je vidjeti povijesne radne brodice vezane uz potok iza. Claud W. Somers je autentični skipjack koji se jednom koristio za kopanje kamenica u Chesapeake (posjetitelji mogu skočiti na brod za jedrenje od lipnja do listopada), a Elva C. je brod za kupnju s velikom, otvorenom palubom u kojem su oystermen jednom širili svoje kamenice na prodaju. Također na terenu je replika čamca u kojoj je kapetan John Smith otplovio Chesapeake 1608. godine - prvi europski koji je zabilježio blagostanje kamenica. Posebna se događanja održavaju tijekom cijele godine, uključujući i roštilj s kamenjem u studenom.

Image
Image

Otok Tangier

Uzmi sezonski trajekt iz Reedvillea na taj izolirani otok usred Chesapeake, gdje su Tangierians stoljećima živjeli od vodenih kamenica i rakova.To je spokojno mjesto, s kućama u novoj Engleskoj, okružene bijelim ogradama koje daju ravno, močvarno ispunjeno krajolik; život ovdje nije lako, budući da su stanovnici zauvijek na milosrđu vremena, kao i zbog tjeskoba i divljih populacija rakova i kamenica.

Također je dom relativno novom Tangier Island Oyster Company, koja radi s lokalnim vodenicama na farmu kamenica kako bi prehranila glad nacije za slatkim, slasnim kamenicama i pružila Tangierianima nove mogućnosti zapošljavanja. Možete provesti dan na otoku ili ostati preko noći; što god radite, zaustavite se u poznatom restoranu Chesapeake Housea Hilda Crocketta za obrok u zajedničkom stilu krumpira, kolača od rajčica, vrućeg pudinga, ukiseljenog repa i ostalih tipičnih otoka.

Burke's Fine Jewelers

Lokalna orkestarska tradicija također je utjecala na nakit zanatlije. U Burke's Fine Jewelers-u u Kilmarnocku, trećoj generaciji trgovine u obiteljskom vlasništvu, naći ćete komade dizajnirane po narudžbi i integrirajući školjke kamenica, rakove, jedrilice i druge simbole Chesapeake. Ako krenete na brojne obrtničke emisije regije (uključujući godišnju umjetnost na vinu), vidjet ćete ime Burke i to ponovo.

Preporučeni: