Moj grad: Istanbul

Moj grad: Istanbul

Lonely Planet Local Jennifer Hattam odu┼íevio je Istanbulu od svog prvog posjeta turskom megalopolu 2001. godine. Nakon devet godina ┼żivota i rada kao novinar u gradu, njegova kombinacija bogate povijesti i kineti─Źke energije i dalje je osvaja, ─Źine─çi se za izazovi ┼żivih obraza po jowl s 15 milijuna i drugih ─░stanbullus.

Kad imam prijatelje u gradu ... Naravno, morate posjetiti vrhunske povijesne znamenitosti kao ┼íto su Aya Sofya i pala─Źa Topkap─▒. Me─Ĺutim, tako─Ĺer volim voditi goste u ┼íetnji raznovrsnim, ┼żivahnim ─Źetvrti u Istanbulu. Od elegantnih butika Ni┼čanta┼č─▒-a, do u┼żurbane tr┼żnice i no─çnog ┼żivota Kad─▒köyja, obiteljima koje vikendom obilaze sveta mjesta Eyüp; Istanbul je veritably mnogo gradova, a ne samo jedan.

Za prekrasan pogled na grad ... ne mo┼żete pobijediti krov vrhunskog hotela Marmara Pera, gdje se nalazi ┼íljun─Źana barova i nevjerojatne panorame grada. Sigurno ─çe impresionirati posjetitelje, ali kada budem s lokalnim prijateljima, krenuli smo prema obli┼żnjim, opu┼ítenijim barovima na terasi. Hotel Adahan, ili ┼íarmantno otrcani hotel Büyük Londra, fantasti─Źan su za malu zaslugu. Tako─Ĺer sam vrlo djelomi─Źan na iznena─Ĺuju─çe, divne prizore svjetlucavog Bospora i Mramornog mora dok prolazim kroz brdovitu ─Źetvrt Beyo─člu.

Kad trebam pokupiti-me-up ... nema boljeg (ili jeftinijih) lijekova od hoppinga na trajektnom kri┼żanju izme─Ĺu europskih i azijskih istanbulskih strana. Dvadeset minuta vo┼żnje pru┼ża morski povjetarac, spektakularne poglede, svje┼ż zrak i umiruju─çe gibanje valova - nikad ne uspijevaju izbje─çi napetosti velikog gradskog ┼żivota. Sjedni vani, naru─Źite ┼íalicu ─Źaja od prodava─Źa, i pazite na dupine!

Moje no─çi u Istanbulu ... obi─Źno su prili─Źno hladne, ─Źesto usredoto─Źene oko iste malene uli─Źice koja je dom i moje omiljene bar, Urban, i jedno od mojih omiljenih mjesta za jelo, uber-casual (ali izvan ukusni) Çukur Meyhane. Kada moji prijatelji i ja ┼żelimo uzeti vrijeme za rasko┼ían obrok i bocu ili dva vina, grad tako─Ĺer ima glut od stilskih restorana koje mo┼żete izabrati. Aheste, Karaköy Lokantas─▒, Yeni Lokanta i Karaköy Gümrük su me─Ĺu na┼íim najboljim pijucima.

Za jeftine jede ... va┼żno je znati da se svi kebabovi nisu stvorili jednaki. Naravno, mo┼żete zgrabiti jeftinu, masnu Doner gotovo bilo gdje, ili mo┼żete odabrati dar sebe i posjetiti Bereket Döner. Ovdje su svje┼że so─Źne kri┼íke janjetine besprijekorno ru─Źno slo┼żene svako jutro na veli─Źanstvenu rotiraju─çu pljunu, isprepletene s komadi─çima raj─Źice i paprike ─Źiji sok okusljuje meso dok kuha. I ve─çina durum (oblozi) ne mogu dr┼żati svije─çu onima u Dürümzade, gdje je skewered meso kuhano do savr┼íenstva, tanke narezane luk je dusted s sumac i svje┼że lavash (flatbread) za─Źinjen na ro┼ítilju.

Veliki vikend u Istanbulu po─Źinje s ... le┼żerno turski doru─Źak u Van Kahvalt─▒ Evi, Cafe Privato ili negdje drugdje serpme kahvalt─▒: izbor popunjavanja malih zalogaja za dijeljenje tablica. Bogata rasprostranjenost obuhva─ça masline, d┼żemove, med i gustu kremu, jaja s pikantnom kobasicom, pe─Źene crvene paprike, kri┼íke od sira i krastavaca, sezonskih plodova, svje┼żeg kruha ... i beskrajnih malih ─Źa┼ía crnog ─Źaja kako bi se sve ispilo.

Kad imam slobodno vrijeme ... Volim napraviti turneje lokalnih umjetni─Źkih galerija i kulturnih centara u Beyo─člu, kako bih uvrstio najnovije emisije na Arteru, Mixeru, Depo i SALT Galati. Jesen je obi─Źno najbolje vrijeme u godini za ljubitelje likovnih umjetnosti, s biennalskim i bijenalom u Istanbulu (naizmjeni─Źno), festivalom FotoIstanbul u Be┼čikta┼ču, Suvremenom izlo┼żbom umjetnina u Istanbulu, otvorenim studijskim danima i otvorenim galerijama i izlo┼żbama u.

Nisam puno za kupnju ... ali volim pucati kroz hrpe i posude na sahaflar (rabljeni trgovci knjiga) u Asl─▒han Pasaj─▒ kod ─░stiklal Caddesi i ribogojili┼íta Beyo─člu. ─îak i ako niste tra┼żili ─Źitanje na engleskom jeziku, raznovrsna prodaja efemerija - vintage ─Źasopisi, razglednice, dobne stare crno-bijele fotografije, vremenske karte, klasi─Źni tiskani oglasi i sli─Źno - fascinantno je i mo┼że u─Źiniti za ─Źudnovati suveniri. Istanbulska suvremena muzejska trgovina i razigrana knji┼żara Ka─č─▒thane su moj vrhunski go-tos za darove.

Ja sam trka─Ź ... i to je jo┼í uvijek ─Źudno biti u Istanbulu, iako je aktivnost u usponu. Rutinska radnja moja tjedna vodi me u park Maçka, malu, ali sjajno zelenu oazu usred gradskog betonskog ┼íirenja. Vikendom je panoramska europska obala Bospora, sjeverno od Bebeka, najpopularnija trka─ça trka. Ali nalazim urbanu vo┼żnju od Karaköya do Sultanahmeta - uzimaju─çi u obzir svjetlucavim pogledima na more, razvoj gradova, promatranje gu┼żve i povijesne spomenike - ─Źudno uzbudljivo.

Jedna stvar koju mi ÔÇőÔÇőse ne svi─Ĺa o Istanbulu ... je konstanta konstrukcija, puni gradske ulice buke, kamiona, pra┼íine i krhotina. Zagu┼íeni promet i ─Źesto beskrupulozni taksisti tako─Ĺer su visoko na popisu ku─çnih ljubimaca za ve─çinu Istanbullusa.

Kada ┼żelim iza─çi iz grada ... Ja krenem za veliku ┼áumsku Belgradu i pratim sjever prema obali Crnog mora sa svojom grupom, ili na druge rubne dijelove grada s paketom avanturisti─Źkih planinskih ┼íeta─Źa. Svaki zeleni prostor blizu parkirali┼íta ─Źesto je prepun piknika, ali jednom na stazama, osje─ça se kao da imamo uglavnom neotkriveni krajolik sve za sebe. Jednodnevni izlet trajektom do prekrasnih otoka princa bez automobila uvijek je sretan - ba┼í sve dok ga ne probajte na vikend kada svi drugi imaju istu ideju.

Trebate više inspiraciju za putovanje u grad? Provjeri Knjiga gradova, proslava 200 svjetskih velikih gradova, prekrasno fotografirana i prepuna putnih savjeta i preporuka.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add