Pronađite otočne okuse: vodič za hranu u St. Martin & Sint Maarten

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Obuhvaćajući 87 km2, ovaj bujni, planinski Karibički dragulj je najmanji kopneni svijet na svijetu podijeljen u dvije države: francusku stranu, St Martin i nizozemski dio, Sint Maarten. Ne samo da ovdje možete otkriti njihove blizine, već i otok ima snažnu afričku baštinu i dom je stanovnika iz 120 različitih zemalja - sretnih za gastronomije, ova kulturna melange dovodi do vrtoglavog niza kulinarskih užitaka.

Od pješčanih barova na plaži do bijele haljine, ovdje je mjesto gdje ćete naći najbolje od otoka.

Veliki slučaj (francuska strana)

Foodies će htjeti napraviti beeline za Grand Case. Ovaj grad St-Martin je poznat kao otok - i Karibi - "gurmanski kapital".

Blvd de Grand Case je prepuna istaknutih restorana. Plodovi mora iz okolnih tirkiznih voda su specijalitet: Ocean 82, sa žive spremnikom i natkrivenom terasom s pogledom na ocean, posebno ističe jastoga. Ostali standouts uz ovu traku uključuju romantični Le Tastevin za francuski fuzija; na obali Le Shambala, gdje inovativni pletiva uključuju carpaccio crnog tigrova šampiona s sladoledom maslinovim uljem; i očaravajući Le Pressoir, smješten u tradicionalnoj drvenoj kući Creole i domu francuske kulinarske magije koju je nagrađivani kuhar Franck Mear.

Na drugom kraju proračunske ljestvice, ukusne opcije uključuju otvorene strane lolos, gdje se dim od pola tuceta roštilja okreće rešetke za grilu, ribu, piletinu i rakove zajedno s prljavim johnnycakesom.

Skrivena glavna povreda su neki zakopani blagodati Grand Casea. Neupadljivi šetalište vodi do skrivene vrtne svijeće, gdje se stvaraju kreativna jela poput tune mi cuit s rižotom s okusom limuna prate obrtni kokteli. Još jedna lokalna tajna je butik hotel Le Temps des Cerises. Pored šikovitih soba, u njemu se nalazi otvoreni bar i suvremeni restoran, poslužujući jela poput dojke i salate od jabuka; ona također domaćini strašan jastoga-roštilj na plaži stranke subotom.

Plaža Orient (francuska strana)

Plaža Orient Orient White-sand, 6 km istočno od Grand Casea uz prozirnu Baie Orientale (orijentalni zaljev), je igralište za vodene sportove i hotspot za zabavu na plaži. Kontiki, s stolovima na pijesku i ljuljačka mjesta u baru, odlično je za hamburgere. Gastronomski dragulj područja, iako, Côté Plages, nalazi se u središtu sela, gdje se umjetnički uklopljene karibe i francuske delicije uključuju smeđi maslac triggerfish meunière.

Da biste snimili panoramu iznad raskošne uvale, krenite na brdo Tex-Mex restorana Rancho del Sol, koji se otvara prostranoj terasi.

Marigot (francuska strana)

Aromatizirani tropski plod, kozje meso i još uvijek slaba riba među hranom su nagomilan na visokokvalitetnom tržištu dvaput tjedno u glavnom gradu St-Martinu, Marigot, 6 km jugozapadno od Grand Casea, koji se nalazi ispod ruševine Fort Louisa iz 18. stoljeća.

Piknik se nalazi na stranu, pristojno jelo u Marigotu je ograničeno, ali samo 3 km u unutrašnjosti jedan je od otoka dijamantnih nalaza. Plantaža Mango Loterie Farm - s ziplinama i bazenima opskrbljenom proljetnim tijelom okružen kabanama - ima uzvišenu tavernu. Njezin susjedni bar u stilu stabala, Tree Lounge, služi nevjerojatne tapase. Lako možete lizati dan daleko ovdje, ali Loterie je također skakačica za izlet do 424m Pic Paradis, najviši vrh otoka.

Oyster Pond (francuske i nizozemske strane)

Ime je dobio po obliku kamenica, lijepa, čamac ispunjen luk Oyster Pond, 12 km jugoistočno od Grand Case, straddles obje strane granice. Usred uličnih barova na plaži, još više rollicking ronilačkih barova i hotelskih restorana, Canoa, u šaroliku drvenu šumu na nizozemskoj strani, ljubljeni od strane mještana za jela Kariba. Ne propustite buljawou (ukiseljene solane i pržene planine s prahom od cimeta).

Philipsburg (nizozemska strana)

Glavni grad Sint Maarten, Philipsburg, na jugoistoku otoka, može vidjeti do sedam mamutnih brodova za krstarenje po danu u svojoj golemoj luci. Rezultirajuća gužva znači da mnoga mjesta ovdje određuju količinu nad kvalitetom, ali postoje neke zvjezdane iznimke.

Uz prometnu plažu, izbor barova je Ocean Lounge Restaurant & Bar za plodove mora i hamburgere. Većina čarobnih je L'Escargot, u drvarnici s oslikanim živopisnim muralsima s lijepim bojama i klasičnim repertoarom koji uključuje i svoje prave puževe.

Philipsburgov portski promet također čini glavnim shopping centrom. Na Goudu, Edamu i drugim nizozemskim sireve na Store Storeu u Amsterdamu, koji ima besplatne uzorke, nosi i niz jenevers (Nizozemski gins) i druge nizozemske poslastice poput speculaas (začinjeni božićni kolačići). Pokušajte kupiti likovni guavabriji otoka, izrađen od divljih lokalnih guavaberries, rum i šećerne trske u Guavaberry Emporium, u atmosferskoj kući iz Nizozemske zapadne Indije 18. stoljeća.

Simpson Bay (nizozemski dio)

Oko 13 km sjeverozapadno od Philipsburga, veliki zrakoplovi poletjele su i sletjeli na glavnoj zračnoj luci otoka, Međunarodnoj zračnoj luci Princess Juliana, u uvali Simpson.Ikona mjesto gdje ih se približava (pazite na sigurnosne znakove) je Sunset Bar & Grill u susjednom Mahu. Za bogatstvo na stazi, tražiti Karakter, koji se nalazi uz pistu u staroj autobusi koja ima briljantnu terasu na plaži - ovdje nećete vidjeti zrakoplove, ali ćete ih čuti! Ostali out-of-the-way plaže u blizini uključuju osamljeni Kokomo; jerk marinirana piletina je specijalitet kao i njezin koktel u kući, Kokomo (Coco Lopez, tamni rum i guava sok).

Iako većina mjesta na otoku ima barem nekoliko opcija vegetacije, Simpson Bay Stalwart Top Carrot posvećuje se vegetarijancima (gotovo) ekskluzivno, s sokovima, salatama, domaćim bugarskim jogurtom i zdrave dnevne specijalitete s lokalnim sastojcima.

Djeca su također dobro opremljena za otok širom. Za pravu poslasticu, odvedite ih u Carousel, koja stvara svoj gelat. Oni mogu gledati taj proces kroz staklene prozore i, još bolje, voze talijansko-uvezenu berbu.

Za odrasle, bit će potrebno iza turneje Topperov Rhum destilator. Možete bocu vlastiti rum za krajnji suvenir ovoga epikurinskog otoka.

Moram znati

Plaćanje: St-Martin koristi euro; Sinta Maartenova službena valuta je Nizozemski Antiliješki gulden (ANG), ali većina trgovina, barova i restorana neće ih prihvatiti i postavljati cijene u američkim dolarima. Obično možete koristiti eure i američke dolare na svakoj strani, ali pazite na fluktuacije tečaja. Imaju gotovinu, kao i mnogi bankomati ne prihvaćaju strane kartice. Većina (ali ne i svih) mjesta prihvaćaju kreditne kartice, uključujući strane kartice.

Vrijeme za objedovanje: Tijekom niske sezone, posebice rujna i / ili listopada, brojni objekti zatvaraju. Na obje strane otoka obično se poslužuje ručak od 11:30 do 14:30. Ugostiteljski restorani obično se otvaraju za večeru od 17 do 22 sata; na francuskoj strani (kao i njegov europski kolega), to je uvijek poslije, od oko 19:00 do 22:00.

Shopping: Otok je bezvremenska luka bez ikakvih graničnih formalnosti između dviju strana, što ga čini idealnim mjestom za popuste. Trgovine obično traju od 8 do 20 sati od ponedjeljka do subote i od 9 do 13 sati u nedjelju.