Logo hr.yachtinglog.com

Svijet vina u blizini Washingtona, DC

Sadržaj:

Svijet vina u blizini Washingtona, DC
Svijet vina u blizini Washingtona, DC

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: Svijet vina u blizini Washingtona, DC

Video: Svijet vina u blizini Washingtona, DC
Video: Kada će se građani voziti auto-putem od Podgorice do Beograda? 2024, Ožujak
Anonim

Poznato je da čak i sam gospodin Renesansni čovjek, Thomas Jefferson, nije uspio pri proizvodnji vina u Virginiji. Oh, kako se vremena promijenila. U roku od 55 milja od Washingtona, DC, u valovitim zelenim krajolikima Virginije i Marylanda, osam nagrađivanih vinarija napreduje na nacionalnoj sceni vina.

Uzmi popodne ili vikend, i vidi se za sebe.

Image
Image

Vinarija Paradise Springs, Clifton, Virginia

Vinarija Paradise Springs (paradisespringswinery.com), osnovana 2010, ima naslov najprikladnije vinarije DC-a na samo 30 milja od grada. Povijesni zapisi zapažaju da je jedan Harrison G. Otis pokušao ruku na uzgoju grožđa ovdje nakon građanskog rata. Ali on, kao Jefferson, nije uspio. Vinari Jane Kincheloe Wiles i njezin sin Kirk definitivno znaju nešto što Otis nije učinio, jer su njihova vina započela s praskom: Chardonnay 2009 osvojio je prestižni Guvernerov dom u Virginiji 2010. Od tada su osvojili mnoge nagrade. Kušajte neka od njihovih vina - Chardonnay i PVT (50/50 mješavina Petit Verdot i Tannat), izvrsno su mjesto za početak. Povijesni štali i logička koliba iz 1700. ostaju sastavni dio današnje vinarije, no nova soba za degustaciju elegantna je veza s kamenim zidovima, zidovima s drvenim pločicama i bočnim zidom s ogradom. To je rekao, vrt je mjesto za biti, s elegantnim kamenim kaminom, kaučima i živahnim stolicama. Vinarija ostaje otvorena do 21:00 u petak navečer, uz živu glazbu.

Barrel Oak Winery, Delaplane, Virginia

Ako je Fido mogao odabrati vinarija, odabrao bi Vinarija Barrel Oak (barreloak.com). Nije slučajno da je njegov akronim "BOW": na svojim etiketama i šapama na izborniku ima ptičica, a da ne spominjemo plijesni vinari koji lude oko odabranih sunčanih točaka. Djeca su također dobrodošla. Ali BOW također zna kako napraviti dobro vino. Vinogradari (i ljubitelji pasa) Sharon i Brian Roeder uvrstili su brojne nagrade za svoje ručno izrađene vinove loze od sadnje prvih vinova loza u 2007. godini, uključujući Double Gold za svoj Chardonnay Reserve 2010. u Međunarodnom vinskom natjecanju u San Franciscu Chronicle 2012. Nabavite bocu Bowhaus Red i uživajte u zalasku sunca na veselu terasu. Naravno, s Fidoom za tvoju stranu.

Image
Image

Greenhill vinarija i vinogradi, Middleburg, Virginia

Između ogromnih otvorenih polja, s lijepom malom rijekom koja prolazi, dolazeći u Greenhill vinarije i vinograde (greenhillvineyards.com), osjećate se kao da ste ušli u Old World konjsku farmu. Koliko si u krivu. Pjenušava soba za degustaciju može izgledati poput seoskog domaćinstva izvana, ali iznutra je najsuvremeniji prostor za uzimanje uzoraka nekih najboljih vina u državi. Vlasnik David Greenhill je malo neprijatelj, koji se bavi svim vrstama poduzeća: osim što je ljubitelj vina, on je telekomunikacijski poduzetnik i izdavač, s magisterijem filozofske teologije iz Yalea (što objašnjava katedralu sličnu špilja i imena nekih njegovih vina: Ontologija, Mitologija, Filozofija). Predan je proizvodnji vina isključivo iz grožđa Virginia, vjernosti kojom je vodio majstor vinara Sébastian Marquet. Pozdravljajući iz Francuske, Marquet kaže da je struktura tla vinograda slična kamenu gline granita u Bordeauxu; nagrade koje je osvojio dokazuje da je na nečemu.

Svakako zavirite u Farm Store, napunjenu lokalnim proizvodima i gurmanskom hranom, uključujući govedinu Greenhill Charolais, med, zanatski sireve, domaći dekor i lokalnu umjetnost.

Evo zabavne činjenice: Greenhill's blanc de blanc, opisan kao blistav, baršunast i slavljenik, bio je jedini vina pronađena u 2016 Oscars swag vrećici. Okusite ga u Greenhill, a možete reći da ste pijuckali piće zvijezda.

Image
Image

Vinograda Chrysalis

Vožnja u vinograde Chrysalis, neposredno ispred Middleburga, prolazite Devonom kako kravu i voćnjake kruži na prostranim brežuljkastim padinama. I odmah znate da je to drugačiji tip vinograda. Doista ste ušli u 'Ag District', Chrysalisov lokalni pothvat jesti i piti - i obećanje nevjerojatnog piknika. Novootvorena kuhinja nudi lokalno pripremljenu hranu, a vrhnje stvara obrtničke sireve (s glasovima o sladoledu koji dolaze). Oh, pravo i vino. Jenni McCloud proizvodi neke od najoriginalnijih vina, uključujući jedinstveni portugalski stil Albariño verde (crvene zelene boje) i crvene boje s najvećeg svjetskog sadnje vinove loze American Norton (40 hektara). Sarah's Patio Red (nadimak 'Sangria in a Bottle') i Sarah's Patio White su idealni za pražnjenje vrućeg ljetnog dana. Provedite poslijepodne diveći se okolnim planinama bikovog trga s breezy patio, ili sidling do friendly bar degustacija (pitati o početku Schitz i Giggels berba).

Vinarija Stone Tower, Leesburg, Virginia

Mike i Kristi Huber, vlasnici najveće trgovine namještaja DC-a, kupili su ovu nekretninu na vrhu planine Hogback, u blizini šarmantnog grada Leesburg, prije 10 i više godina, misleći da će to biti savršeno mjesto za starije. Umjesto toga, pronašli su novu strast. Nakon ispitivanja tla i proučavanja vjetrova (koji drže sve suha), otkrili su da je savršen terroir za vino i kamena toranj vinarija (stonetowerwinery.com) je rođen. Njihov pristup ne smije biti najveća vinarija okolo, već napraviti najbolja vina. Vinarija Tim Crow proizveo je prvu berbu 2011. i nisu se osvrnuli. Chardonnays su posebna stajališta; svakako isprobajte Wildard Chardonnay, nazvan 'Goldilocks Chardonnay'.

Imate svoj izbor od dvije prostorije za degustaciju: mrtva-slikovita Harvest Barn, s glavnim barom na katu i šest dolje; i Tower View Tasting Room, gdje ćete naći i gurmanske zalogaje na Marketplaceu. Budite sigurni da ste prošetali imanjem: vinarija sama po sebi je ekspanzivna, a vina se zauvijek skida s daljinom. Nećete odustati to toplo i dobrodošlo mjesto.

Image
Image

Hillsborough vinogradi, Purcellville, Virginia

Ova mala, obiteljski vođena vinarija (hillsboroughwine.com) u slikovitoj Loudoun dolini ponosi se svojim rukotvorenim Rhône varijetetima - poput Roussana i Viogniera, kao i manje poznati Petit Manseng i Tannat. Soba za okus zauzima povijesni kameni kolač, ukrašen starinskom poljoprivrednom opremom, a šanse su vlasnici Bora i Zeynep Baki, zajedno s njihovim sinom i vinaraom Keremom, koji ulijevaju ukuse nagrađivanih vina. No, ono što uistinu postavlja ovu vinariu su njegove zalaske pogleda preko maglovitog Plavog grebena, najbolje promatranog s Adirondack stolice u vrtu, čašu Ruby, Mjesečev kamen ili Opal u ruci (većina vina su dobila ime po gemstones). Samo pazite na "teretnjak" - ta hladna stakla Serefina Rosé je tako osvježavajuća, možete piti više nego što ste planirali.

Crni grudnjak vinograda, Mount Airy, Maryland

Maryland nije posve uspostavio isti ugled kao Virginia za vino, ali radi na tome. I nagrađivani vinogradi za crne gležnjeve (blackankle.com) savršeno je mjesto da im daju probni rad. U podnožju planine Mount Airy, sjeverno od DC-a, ova dinamična vinarija otvorena je 2008. godine, a prvi je grož planiran 2003. godine. Od tada su četiri puta osvojili Best in Show na natjecanjima Maryland Governor's Cup. Vinograd i vinarija, ponedjeljkom subotom i nedjeljom u 1 i 3 h, omogućavaju posjetiteljima da saznaju više o 12 sorti grožđa koje se ovdje uzgajaju. U sobi intimne degustacije, izgrađenoj od slame i drugih materijala sakupljenih na farmi, možete kušati šest različitih vina u društvu super stručnog osoblja. Među degustacijama ističe: Passeggiata, mješavina Syrah-Cabernet Sauvignon koja je savršena za piknike; i dekadentno desertno vino Terra Dulce. Naručite pekaru s lokalnim sireva, maslina i svježeg kruha - ili unesite svoje grickalice - i popodne ga na sjenovitom trijemu s pogledom na valovite brežuljke.

Loew vinogradi, Mount Airy, Maryland

Loew je mjesto za odlazak kad žudiš za Europom. S korijenima koji datiraju iz austrougarskog carstva 19. stoljeća tijekom pet generacija vinara, osnivač Bill Loew emigrirao je u SAD kao odrasla osoba i 1986. godine otvara ovu vinaričinu. Europska tradicija malog, ručno izrađenog vina ovdje je snažna. Naći ćete časne sorte, uključujući Chardonnay i Pinot Grigio, kao i jedinstvene mješavine. Chardonnay u Pinku, na primjer, je poluslatka mješavina Chardonnay i Cabernet. A malina u grožđu je živahna mješavina malina i Vidal Blanca, najbolje služio i podijeljen s prijateljima. Ili, dajte glavom u domovinu, gdje se Loew prvi put zvao u medenom vinu: med i grož je slatka mješavina Seyval Blanca, meda divljeg flora i djeteline med koji je osvojio zlatnu medalju Guvernera za kupnju 2015. godine.

Preporučeni: