Logo hr.yachtinglog.com

Singapur jede ulicu: Keong Saik Road je najbolja hrana

Singapur jede ulicu: Keong Saik Road je najbolja hrana
Singapur jede ulicu: Keong Saik Road je najbolja hrana

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: Singapur jede ulicu: Keong Saik Road je najbolja hrana

Video: Singapur jede ulicu: Keong Saik Road je najbolja hrana
Video: [4K] Melaka River Cruise in Malacca City, Malaysia 🇲🇾 2023 City Tour & Travel Guide 🎧 Binaural Sound 2024, Ožujak
Anonim

Nakon hangouta za maloljetne kriminalce, Keong Saik Road polako se transformirao iz Singapurove crveno svjetlo područje u jedan od najljepših ekoloških i eksperimentalnih hotspotova u blagovaonici. Od podebljano brunches do nightcap na speakeasy, ovaj jednom sparan stretch sada ima tantalizing blagovaona opcije tako da odgovaraju svim ukusima.

Rezanje kroz Singapore Chinatown, Keong Saik Road je šarena jednosmjerna ulica tradicionalne kolonizirane arhitekture. Izvorno se sastojao od trgovaca, prodavača tamjana i kavana s privatnim kućama, područje je postalo zloglasno za prostituciju 1960-ih, jer su mnogi od njegovih prekrasnih dvokatnih i trokatnih prodavaonica pretvoreni u bordele.

Godine 1991. prolazne i stropne dvorane u stilu gradske ulice dobile su status očuvanja kao dio šireg područja Bukit Pasoh Conservation Area, pomažući ovom području da privuče ugostiteljske objekte s finim blagom, hip art galerije, butik smještaj i kavane starog vrtića.
Godine 1991. prolazne i stropne dvorane u stilu gradske ulice dobile su status očuvanja kao dio šireg područja Bukit Pasoh Conservation Area, pomažući ovom području da privuče ugostiteljske objekte s finim blagom, hip art galerije, butik smještaj i kavane starog vrtića.

Danas neke od najboljih blagovaona u Singapuru mogu se naći uzduž kratkog pojasa Keong Saik Road, nudeći sve od nagrađivanih fusion blagdana do potpisivanja koktela u rasprostranjenim višestrukim hangoutima. Od debelih, slinavih hamburgera prema obrazu govedine Bao (steamed buns), ispod su najbolja mjesta za jesti i piti na ulici.

Image
Image

Podebljani brunches i cool kafići

LUXE Singapur (luxesydney.sg), smješten u zajedničkom radnom prostoru The Working Capitol (theworkingcapitol.com), služi najboljem doručku na cesti. Preusmjeravajući dojam surfati šik, ovaj užasni australski kafić poslužuje brunch do 16:00, postavljajući debele palačinke ricotta na vrhu s sočan bobica i vrhnje ili Tijuana doručak od svinjetine svježe s jabukama, šećerom krumpira i maštovitom chipotle krema.

Rani ustaju također bi trebali probati bujnu Neil Road za kofein popraviti. Populus kafić i kafić za hranu (thepopuluscafe.com) je specijalitet kava u kojoj se kuha lokalna tjestenina Two Degrees North Coffee, dok LoKal (thelokalsingapore.com) ima srdačnu hranu kao što je kaya tost ili granola s prženim sjemenjem bundeve i chia te domaći vanilijski jogurt,

Image
Image

Od spajanja do spore hrane: elegantne blagovaonice

Za čiste epikurejske užitke, krenite u Meta, gdje južnokorejski kuhar Sun Kim priprema francusku kuhinju inspiriranu azijskim obratom. S low-lit dcor i bar-like sjedenje je djelo nagrađivanog dizajnerica Peter Tay, ali to je umjetnički njuh u kuhinji koja pretvara izbornik degustacija (mislim: dušica patka s kimchi i sočan janje zajedno s Doenjang, fermentirana zrna soje) u maštovite djela kulinarske kreativnosti.

Alternativno, kuhar Andrew Walsh stvorio je savršeno sporo blagovanje na Cureu (curesingapore.com), opuštenom i intimnom restoranu s fantastičnim jelima za degustaciju od pet staza. Hrana je sezonska, pa očekujte sve od foie gras brûlée s cimetom i barbeque sweetcorn u australski wagyu rebara s paljenim kupusom i chorizo. Dostupna je i veza vina. Za nešto malo drugačije, puni za srdačan irski radnik ručak koji prikazuje jela iz Walsh domovine.

Image
Image

Rooftop barovi i drugi hangouti

Art deco susreće razigran modernizam u Potato Head Folk, zloglasna institucija koja se prostire na četiri kata. Pijenje den, burger joint i tropski rooftop bar u jednakim dijelovima, mjesto je epitome cool Singapore. Zahvaljujući namještaju od pletera, čudnim umjetničkim djelima, disco kuglicama i buntingu, tu su čudesna kolonijalna klimanja kroz ovu Alice in Wonderland poput igrališta za sve stvari hrane, pića, dizajna i umjetnosti.

Oni nakon kasne noći hvata ili zalogaj za jelo bi trebali otići do Don Ho (don-ho.sg) koji tresti osvježavajući izbornik voćnih koktela, ili krenuti prema Neon pigeonu (neonpigeonsg.com), modernom izloženi-uzidan izakaya (Japanska gastropub) koja prodaje ukusne kolače od rajčica s avokadom, wasabijem i crvenim češnjakom i ima časni izbor finog japanskog viskija.

Preporučeni: