Najbolja mjesta za vegetarijance u Beogradu

Najbolja mjesta za vegetarijance u Beogradu

Bilo je to prilično izazov za vegetarijance da prežive u Beogradu. Srpska nacionalna kuhinja uglavnom se zasniva na teÅ”kim jelima od mesa, pa se morao osloniti na pekare ili krumpir u svim oblicima kada jedu. Srećom, situacija se drastično poboljÅ”ala tijekom posljednjih nekoliko godina, a ovih dana možete pronaći hranjive, proteinski bogate vegetarijanske i veganske mogućnosti u restoranima, salatama i čak u nekim fast food restoranima. Evo naÅ”eg popisa najboljih vegetarijanskih mjesta za provođenje.

Radost Fina Kuhinjica

Radost Fina Kuhinjica obično je prvi izbor za vegetarijance, zbog svoje atraktivne lokacije ispod Kalemegdanove tvrđave, ugodnog okruženja u prizemnom stanu i originalnog jelovnika koji će vas čak i tvoji prijatni prijatelji mesa razmiÅ”ljati dvaput. U Radostu uvijek kuÅ”aju nove recepte kao dnevni jelovnik, ali zimzelena jela za definitivno okus su starter pladanj s baba ganoush, hummus i svježe pečeni pita kruh, veganski hamburgeri ili u ciklusu ili shiitake varijaciji, kao i Radost ramen juhu. Nemojte se žuriti, jer kolači su viÅ”e nego vrijedno čekati.

Mayka

SmjeÅ”ten u jednoj od najljepÅ”ih i povijesnih ulica u Beogradu, Kosančićev venac, ime restorana je igra srpske riječi za 'majku'. Maykin izbornik sastoji se od vegetarijanskih jela iz različitih nacionalnih kuhinja koje se proizvode u običnim kućama, evocirati miris i toplinu mame kuhinje. U elegantnom interijeru možete naručiti samosa, curry, jela od seitana i dhala, pizze, pikantna limunada ili indijski slatkiÅ”i. Međutim, jelo s potpisom koje podsjeća na filozofiju restorana je Mayka gulaÅ”, autentična verzija gulaÅ” napravljena od seitana, tagliatelle, nebeskih začinjenih rajčica i toplog, rastopljenog sira.

Oliva

Ako se odlučite za kupnju Å”opinga preko rijeke, u Novom Beogradu (Novi Beograd), uputite se ovom lijepo uređenom malom restoranu. Bit ćete iznenađeni svojim Å”pinatom s morskom soli ili veganskim Å”tapićima začinjenim pečenim sezamom. Apsolutni pobjednik među desertima je avokado, datumi i mousse od ljeÅ”njaka, Å”to ide s izvrsnim vina iz odabira restorana. Bez obzira na izvanrednu lokaciju, Oliva (restoranoliva.com) ima neuobičajenu učestalost gostiju čak i ponedjeljak navečer, Å”to je vjerojatno najbolja preporuka.

Jazzayoga

Ako prođete Jazzayoga (jazzayoga.com) za vrijeme ručka, pobrinite se da zaustavite i probate hranu iz tjednog jelovnika. Ovisno o danu tjedna, možete se pojaviti u heljdu od heljde s zelenim grahom, gulaÅ” od kamenica, rižom od riže s slanutkom i mente, chili sin gljiva ili druge ukusne kombinacije hrane. Pronaći ćete i sendviče od kruha bez kvasca, ostalih proizvoda od cjelovitog zrna i kolačića koji će učiniti da vam cijeli svijet izgleda dobro.

Zdravo Živo

Jedini bar u sirovom dućanu u Beogradu, Zdravo Živo (zdravo-zivo.rs), služi i isporučuje cjelovita jela od sirovog, biljnog sastojka. Izbornik se mijenja svakodnevno, a obično postoje dvije do tri opcije, kao Å”to su sirova riba i čips, paprike punjene, Å”pageti bolognese, burritosi, kolači za kupus ili kobasice. Punjene paprike i Sarma (kupusni kolači) među najčeŔćim mesnim jelima u srbijanskoj kuhinji, ali preoblikovani i odjeveni kao sirovi obroci sa svježim povrćem i sjemenkama, savrÅ”eni su osvježavajući izbor za vruće bečke ljeta.

Hanan i Tel Aviv Hummus House

Njezino veličanstvo falafel dobiva veliku popularnost čak i među ne-vegetarijancima u Beogradu. Nakon Å”to je rijetko pronaÅ”ao, falafel se sada poslužuje na nekoliko lokacija Å”irom grada. Ako želite jesti, možete otići u srediÅ”nji Hanan (restoranhanan.rs) restoran u ulici Svetogorska, ali ako biste radije zgrabili stvarno voluminozni sendvič falafel u pokretu, zaustavite se u kući Tel Aviv Hummus (telavivhummushouse.com ) u blizini prometne tržnice Zeleni Venac ili posjetite Shawarma Hanan (facebook.com/pages/Hanan-Shawarma) kod Cvetni Trga.

Super Donkey i Lime i mrkva

Ovo su mjesta za zabavu kada želite zdrav, hranjiv obrok u pokretu. Super Donkey (facebook.com/SuperDonkeyKrunska26) je salatni bar, trgovina zdrave hrane i mali restoran sve u jednom. Ovdje možete uživati ā€‹ā€‹u zavjesama i Å”arenim salatama po imenu peruanski, libanonski ili kaukazanski, napravljeni od povrća, oraÅ”astih plodova, sjemenki i kremastih preljeva, kao i domaće juhe, smoothije i slatkiÅ”e. Lime i mrkva (limeandcarrot.com) u vlasniÅ”tvu je vrlo govornog kuhara koji je čak kuhao i za srpsku tenisku zvijezdu Novak Djoković i koji je uvijek spreman dati korisne savjete o zdravlju na bilo koji sastojak kojeg spomenete. Salata od tri graha i juha od buče-vanilije će vas natjerati da isprobate sve ostale ponude, a vlasnik će vam rado mijeÅ”ati sok za hladno preÅ”anje dok pjevate na radiju.

Druge opcije

Kada ste blagovali s prijateljima koji su mesojedi, najbolje je da posjetite mjesta koja nisu isključivo vegetarijanska, ali imaju zadivljujuće vegetarijanske mogućnosti.To su Gnezdo Organic, Sakura, Marukoshi (marukoshi.rs) ili Mezestoran DvoriÅ”te (restorandvoriste.rs). Skrivene vegetarijanske dragulje mogu se naći čak i na tradicionalnom srpskom jeziku kafana poput Proleće (varoskapija.rs/restaurant-prolece), gdje možete uživati ā€‹ā€‹u moussaka bundeva ili prebranac (zapečeni grah). Želite li sami kuhati? Vodite do tržnice Zeleni Venac kako biste kupovali svježe povrće i voće, a zatim prodajte trgovinu zdrave hrane za Bio Market (facebook.com/Biomarket) da biste dobili integralne braÅ”na, orasi, sjemenke i specijalna ulja i stvorili jedinstveno gastronomsko iskustvo Beograda.

.

Podijeli:

Slične Stranice

add