Krema usjeva: Top Sevill s 10 sladoleda

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

U gradu gdje živa može pogoditi 45C (113F) u ljeto i ostaje toplo većinu godine, hlađenje s kremastim gelato je čisti zdrav razum. Sevila nudi cijeli raspon heladerias (sladoledni saloni), od stare školske do deluzično čudnovate.

Ovdje su deset najboljih mjesta za uzimanje sladoleda i sorbeta u Sevilli, izbjegavajući one radioaktivno svijetle tirkizne i ružičaste okuse mjehurića.

Izvorni - Helados Rayas

Dugo stara institucija heladeria u Sevilli, osnovana 1980. godine, Helados Rayas (facebook.com/heladería-rayas) zatvara se za hladnije mjesece - hrabri red od proljeća do rane jeseni i bit će vam nagrađena kremom i borom -nuts, dulche de leche i tocino del cielo (crme karamela). Dvije lokacije - u Reyes Catolicos u blizini glavnog shopping područja, a blizu suvremene arhitekture atrakcija Metropol Parasol i njezine gljive slične nijanse poznate kao Setas.

Freskura za boho scenu

Ugostiteljstvo na gužvi Alameda, Freskura (freskura.com) nudi favorite uključujući pistaciju, čokoladu (također dostupnu bez laktoze) i cremino (mascarpone, lješnjak i kakao); u ljetnim se voćnim izmetima protežu na strast voće i kruške, dok domaće ledene losijeve u limunu, jagodama i narančastoćama gasi žeđ. Sjednite na klupi van kako bi apsorbirali živopisnu atmosferu.

Dolazeći (sladoledne) ruže u Amorinu

Uz najvišu cijenu gradskih heladerija, Amorino (amorino.com/seville), poznati talijanski lanac (tri grane, jedna ugrađena u stari gradski zid), mora dokazati svoju kvalitetu - nema problema. Blagdan s osjetljivim vapnom i bosiljakom, nocciola (lješnjak), ili tanki sicilijanski citrusi. Prilično ružičasta želatina, s "laticama" u različitim okusima, je vizualni i okusni užitak. Nasuprot katedrale, možete se umoriti nogama zahvaljujući prostranim sjedalima.

Porto Bello na bulevaru

Prigodac na sceni, Porto Bello (portobelloheladeria.com) ima oko 30 okusa, kao i smoothie i sundaes. Okusi vrijedni uzorkovanja uključuju sladak kućnu kombinaciju mascarponea, karamela i smokava, kao i malodušan Malaga - vrhnje, vino dulce (slatko vino Malaga) i grožđice. Mojito i sicilijski lim se nalaze među opcijama bez laktoze. Velika prednost ovdje je vanjska terasa sa stolovima na živahnom putu Alameda - savršen za gledanje ljudi.

Elhada - tržišni buzz u Macareni

U zgradi na vanjskom rubu živahnog Mercado de la Feria, najstarijem tržistu grada, Elhada (facebook.com/elhada-heladería) vjerojatno je najmanji heladerija u gradu. Razgovarajte s Marietom iza pulta i pokušajte probati okusne izazove poput crnog piva, kineskog pet začina i curryja; uzmite joj savjete i isprobajte potonje (kokosovo-blago) zajedno s čokoladom i mangom - iznenađujuće uspješnom kombinacijom. U proljeće ima mliječne voće, limun, mango sorbete i gorke (sevillove) naranče. Četiri vanjska stola gledaju na veličanstveni mudejar iz 15. stoljeća Palacio de los Duqueses de Algaba.

Idite organski s Puro e Bio

Trendovi interijeri Puro e Bio (puroebio.es), s neusklađenim drvenim stolcima u boji i policama za pakiranje na rijeci Paseo de Colon, nadopunjuju organski sladoledi s nekonvencionalnim okusima poput začinjenog đumbira i cimeta - jednog od veganske mogućnosti, zajedno s kokosom, pistacijom i čokoladom - kao i klasičnim omiljenim slatkim zubima dulce de leche (karamela) i badema. Upustite se u sendvič sladoleda pomoću domaćih kolačića.

Kušajte gradsku maursku prošlost u Bolasu

Bolas (bolasheladosartesanos.com) ima tri mjesta šljiva u Sevilli - Calle Castilla tržnice, uz središnji Plaza Salvador i Puerta de la Carne u Santa Cruzu. Okusi se ovdje kreću od vrhunskog španjolskog (kravljeg sira i džemova, kremskog sira s smokvama u PX sherry) na međunarodne favorite poput slanog karamela (iznenađujuće malo mjesta nude ovo), zajedno s ne manje od šest vrsta čokolade, uključujući laktozu i trešnje u rakiji. Također možete kušati poviješću Sevilla Mora (Maurska Sevilja - orah, grožđica, narančasta i cimeta) i Medina (naranča, đumbir i cimet).

Gurmanski učitelj - La Fiorentina

Na pola puta dolje Calle Zaragoza, emocija Joaquina Lirije (facebook.com/heladerialafiorentina) prvi je izbor mnogih Sevillanosa (napomenuti, otvara se od veljače do studenog). Pokušaj torta de aceite (maslinovo ulje, lokalni specijalitet), čokoladu s čilirom i borovnicama, ili Sefard-Ice (maslinovo ulje, sezamovo sjeme, anis, med, datum, jabuka, marelica i orah), obilježavajući židovsku baštinu u Sevilli. Joaquinov potpis okusa flor de azahar (narančasti cvijet), aromatski s narančastim bitovima, mnogo se divio Rick Steinu. Također proizvodi sladoled Alfonso XIII, Sevill je najpoznatijeg hotela.

Zgodan za kupce u Giolatu

Na Giolatto's (giolatto.com) pjenušavoj bijeloj lokaciji u blizini rijeke, uzmite španjolske sastojke poput pinenuts iz Valladolida, valencijskih limuna i jagoda iz Huelve.Potonje dolazi u sorbetu koji je gluten, bez šećera i laktoze, zdrava opcija koja je dostupna iu čokoladi i riži s okusima trešnje. Kući se zagrijavaju za optimalnu hrskavost i čokolade mogu tražiti umak od čokolade unutar konusa.

Družite se s mještanima u Heladeria Alfalfa

U Victor's bijou susjedstvu zajednice (facebook.com/heladeria.alfalfa) u buzzy Alfalfa okrugu, jesti na ulici kao sjedenje je minimalan. Isprobajte tradicionalne okuse Sevillana - pestiño (prženo tijesto s glaziranim medom) ili torrija (Francuski tost), ili melon u ljeto - kao i đumbir i limun i nagrađeni gin & tonik. Vegani mogu odabrati čokoladu, mango, šumsko voće i limun.

tjedni newsletter.