10 nakon 10: najbolja Perthova večerašnja večerašnja večera

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Perthova se blagovaonica prepoznala tijekom proteklih nekoliko godina, s malim barovima koji su se bavili malim jelima, kasnije otvorenim kuhinjama i standardima koji su pucali prema nebu. Evo gdje možete dobiti hranu dobro nakon mraka - i ne govorimo o onoj masnoj kebab shop.

Ljetne vibracije i bajkovita svjetla u The Standardu

Kada je živa gore, pod je pakiran u The Standard (thestandardperth.com.au), prozračan, lagan, unutar-susret-izvan mjesto u Perth's Chinatown. Vani je šipka u spremniku s morskom trakom koja ispušta razigrane vrčeve bušenja. Njegov krov je izvrsna blagovaonica, ne samo za gradske nebodere. Možete ručati do ponoći od ponedjeljka do subote, a veliki savjet ovdje je karamelizirani kenguru s kremšom sojine soje i ananasom - kuhari slatko i slane uzimaju tajlandski mahor (AKA galopirajući konji).

Meksička fešta u La Cholita

Ako patite od vrtoglavice, nemojte gledati dolje: podne ploče na kuku La Cholita (lacholitanorthbridge) su isprepletene s perspexom, dajući pogled na dubine tequila-opsjednutog mjesta. Stalno zujanje, tu je pametna "holding bay" gdje se mogu naručiti osnovna jela kao što su ceviche i guacamole, čuvajući okupljače s veseljem dok čekaju da se jedan od okretnih stolova ili stolica za stolom postane dostupan. Autentična zbirka se ispliva do ponoći od nedjelje do četvrtka, gura se petkom i subotom do 02:00. Nemojte propustiti punedeni jalapeno taco, s umakom od goveđeg pikadila i oraha.

Pronađite hranu u Young Love Mess Hallu

Ogromni krovni prozori osvjetljavaju Moody's Love (younglovemesshall.com) raspoloženi ugljen i smaragdne zidove, a sjaj na biljkama kaskadaju sa stropa. To je kao da se nalazite u dubokoj špilji koja je potopljena osvjetljenjem sunčeve svjetlosti, samo pred njima postoje predivne ploče s podlogama (i to se nikada ne događa pod zemljom). Blagdan na fuzijskoj zdjeli japanskog sukoba, ili purpurna jama prskana hobotnica palcem, sve do 23 sata od utorka do četvrtka ili sve do ponoći petkom i subotom.

Bacon i piće nebo na Laskanu na kralju

Njujorški vrh viskija, u tišini od ruba visoke mode, Kralj ulica, Varnish on King (varnishonking.com) služi za lupanje jela s dodatnom dimenzijom. Izbornik se vraća natrag nakon 22:30, ali glavno je, The Bacon Flight, dostupan do ponoći. Govorimo o četiri vrste slanina, poredanih s četiri podudarna američka viskija. Je li bilo bolje za ljubavnik slanine? Ne mislimo. Preostaje i sir desert i deserti, ali tko sluša nakon riječi "bacon bacon"?

Uživajte u najboljoj tajlandskoj Australiji na Long Chim

Ovo mjesto za pecanje samo se samo dijeli - kuhinja se petkom i subotom, a ranije tijekom tjedna, zatvori do 22.30, ali jednostavno nismo mogli zanemariti uličnu hranu meksičke kuhinje Michelina zvijezda David Thompsona, Long Chim (longchimperth. com). Uostalom, to se smatra najboljim australskim tajlandcima, a čilični čimbenik amplitan do maksimuma, negdje se nećete zaboraviti žurno. Hrabre duše bi trebale zgrabiti bijesnu larp, a pažljive hrane mogu se držati pad thai. Bez obzira na tjelesnu toleranciju, ne usuđujete se propustiti betel-listove.

Ponoćne žudnje u Tvornici brašna

Dok se sat ne udari gotovo svake noći u tjednu (osim nedjeljom), bar-izbornik Tvornice brašna, s roštilima rakova i avokada, srži koštane srži i goveđeg rebra poslužen s glaziranom morskom travom, vruća je kulinarska imovina (theflourfactory.com). Prije jednog stoljeća ovaj gradski bar-cum-bistro bio je mlin za brašno, a veliki dvorani i visoki stropovi poboljšavaju svoje osjećaje skladišta. Započnite s vrsno izmiješanim koktelom i izlazite na krovni bar s opuštenim opekom za dodatne udarce.

Tri puta zabava na Peticiji

Tim koji je stvorio pivovara Little Creatures opet je udružio snage na rođenje tri nova mjesta: pivovno pivo zvan Petition Beer Corner, karizmatični bistro pod nazivom Petition Kitchen i slani podrum Petition Wine Bar i trgovac (petitionperth.com). Smještena u zamišljenu baštinu okruženja državnih zgrada, hopping od jedne do druge je popularan s Perthians, osobito s obzirom da jede nastaviti do 23:00 u kuhinji i ponoći kod svojih braće i sestara. Naručite začinjeno ognjište od svinjetine i salatu od napuknute zrna i brokule, obloženu orasima i ovčjim mlijekom, i hvala vam kasnije.

Podrumska bar poslužuje jastoga toasties

Halford Bar (halfordbar.com.au) je dekadentna koktelna utočišta koja se udaljila u sigurnoj sobi oko 1897 WA ureda vladinih titula. Na prozorima su još uvijek čvrsti metalni kapci od banaka. Danas je baršunasta lounge bar u 1950-ih, koji se nalazi ispod pločnika, blistav s zlatnim zrcalima, zlatnim namještajem i zlatnim podovima, osvijetljenim umjetnim osvjetljenjem posebno stvorenim od svjetionika u Državnom kazališnom centru zapadne Australije,Kuhinja ostaje otvorena do ponoći od ponedjeljka do srijede, a stijene se odvijaju do četvrtka od četvrtka do subote, poslužujući izliječena jela, ukusne sireve i uzgajanje hrasta: rakovi s majonezom od kopara i lososa na brioche.

Domaća tjestenina u sjeni

Shadow Wine Bar (shadowwinebar.com.au) je seksi, slabo osvijetljeni restoran, naizgled napravljen za raskošnu večeru-a-deux - ima čak i natrag laneway ulaz. Ona kandira do ponoći, sedam dana u tjednu, poslužujući europski inspiriran izbornik ceviche i carpaccio, fetta punjene tikvice cvijeća i rakova spaghettini stung s kapara. Još bolje, ona susjedi funky Alex Hotel, što znači krevet je udaljen samo nekoliko metara, ako ste previše-indulge.

Svinjska dobrota na zadovoljstvo upoznati

U tablicama u stilu u dvoranama vidjeli su špice na ramenu dok su napali krekere od svinjskog polja umočene u avokado salsa, izvukli klizače svinjskog mesa i ugljen pržene odjeće za svinje koji su se lizali sa umakom chimichurri u ovom slabo osvijetljenom restoranu. Primjetite trend? Izvršni kuhar-vlasnik obožava sve svinje, a njegove međunarodne putovanja obavještavaju izbornik. Narudžbe su kuhane na licu mjesta, ali jela dolaze iz impresivno brzo na PTMY, što čini ovo mjesto savršeno kasno noću. Kuhinja se ne zatvara do ponoći petkom i subotom.