Brunch u Bruxellesu: 10 najboljih mjesta za upuštanje

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Zagrepni: ručak je najugodniji obrok za odmor. To je neupadljivo zadovoljstvo pritiskanja odgode; slavna druga prilika za umornog, hungover putnika. Također je gradska prilika da oslobodi vezu svaki vikend. Od komunalnih stolova do osamljenih ugla, brunch u Bruxellesu je u ovom trenutku velika vijest. Evo gdje ćete dobiti vaše ispuniti.

Café Luxembourg

Mliječno obučeni kafić Luksemburg (cafeluxembourg.be) tijekom vikenda je bujno tijekom tjedna, a vikend je mirno utočište, gdje gosti imaju vremena da piju svoj zdrava jelovnik i prilagodite novčaniku. Predmeti koji se nude slijede sezone, a proizvodnja je uvijek svježa s tržišta, stoga očekujte pjenušava sok od voća, jogurt i granola, kao i sir i mačje. Slatki zupčasti kosti trebali bi se odlučiti za banana-maline francuski tost ili ozbiljno zaraznu tortu od mrkve.

Les Filles

Za dojam doma, uživajte u švedskom stolu na jednom od zajedničkih drvenih stola u Les Filles (lesfillesplaisirsculinaires.be). Poslužuje se u velikim Staub loncima na berbi staroj baki, utješna kuhinja na ovom brunch mjestu je sve sezonske i sve organske. Zato, kada završite s baskanskim zemljama, uzmite krušne šećerne kruške i žličice domaćeg ekstrakta vanilije prije nego što izađete iz svoje trgovine u prizemlju. Preporučene rezervacije.

Jam Hotel

S krovnim zabavama na bazenu i podrumskim koncertima, Jam Hotel's (jamhotel.be) ugled kao jedno od najatraktivnijih događaja u glavnom gradu već se počinje šibati. Bivša školska škola nije se udaljila od konzole, a arhitektica Olivia Gustot pretvorila ga je u industrijsku platnu betonskih i umjetničkih djela Lionela Jadota. Čak i kuhinja postaje kreativna, a vikend talijanski buffet doručak (mislim da bresaola, mekani cannelloni i kremasti buffalo mozzarella) divili Michelangelu.

Café Lulu

Jednom bivša garaža, skladište šik Lulu koncept dućan je dizajnerski ljubavni san. Nestled pored keramičkih kaktusa, ručno izrađene talijanske sunčane naočale i minimalni skandinavski namještaj izvrstan su Cafe Lulu (lulustore.eu), koji sadrži brusku krumpira, jaja, kobasice, gljive, salatu, slaninu i juhu. Smještena među bezbroj berba blaga i dječjih igračaka, to je dobra stanica za pit za domaće kolače i glatka kava previše.

Grand Central

Dizajniran od strane renomiranog Frédéric Nicolay, ovaj europski kvartet dragulj je mješavina visokih stropova, betonskih zidova i mramornih šaltera. No, zaboravite na retro svjetlo i crno-bijele filmske projekcije, jer je Grand Central (legrandcentral.com) sve-može-jesti nedjeljni brunch outdoes sve. Pečena patlidžana, rajčica s bijelim grahom i legija skuhanih jela zajedno s kravama i kruhom banana. Njihov barista je i nešto od kave Picasso.

La Fabrique en ville

Malo tajne, Fabrique en ville (lafabriqueresto.be) je vrhunski restaurirana orangery skrivena u sjeni Parc d'Egmont s ogromnim prozorima ventilatora koji omogućuju sunce da se glazira preko stola. Nudi veliki buffet vikend koji uključuje pržene bundeve, ricotta i raštilju od špinata, dimljenog lososa s koprima i tablulom od pelete. Ima čak i postaju gdje kuhari kuhaju jaja, no kako ih želite - palačinke su uključene. Sa belgijskim suikertaart (šećerna kolača) i ubojica čokolade za desert, neće dugo ostati tajna.

Henri & Agnes

Prepuno divljeg cvijeća i ukrašenom berlinarskom keramikom, boem Henri & Agnes (henrietagnes.com) osjeća se kao drvena kabina otprilike popravljena. U skladu s tim, izbornik je odabran i zdrava sa sezonskim domaćim poslasticama poput teletina s mentom, đumbirom i korijandrom te organskim vegetarijanskim jelima poput celerijske juhe. Čak je i njezina najdraža hrana koja se osjeća dobro, s povremenim floretima. U sunčanom danu, uzmi svoju vilicu na kat, na terasu s terasama.

CHYL

Uglavnom ugostiteljsko središte, CHYL (chyl.be) je kafić, bio trgovina i kozmetički salon koji se sve stisnuo u jednu renoviranu gradsku kuću. Uz pažljivo uređenu unutrašnjost Aztecovih jastuka za ispis, recikliranog drvenog namještaja i biljaka za penjanje, ovo je mjesto za zdrave poslastice kao što su borovnica açai zdjele, kokosovo puding, kolači bez glutena i srednji avokado na toast. Knjiga naprijed.

Cafe Chicago

Abuzz s prilično lokalnom publikom bobo, Chicago Café (chicagocafe.be) je ukrašen poput dizajnerskog, primijenjenog fakulteta s pastelnim ormarićima, razigranim drvenim klupe Kewloxa i raspršenjem visećih biljaka. Doručak za brunch je ukusni pikarski piknik koji odražava gradske stanovnike: meksičke quesadille, američke hamburgere, engleski muffini, francuske kvasce i belgijske živežnice.

Chez Franz

Emporium noćnih aktivnosti poput jazz koncerata i večernjih apelita, Chez Franz (chezfranz.com) je mjesto gdje mještani vole objesiti. Može se pakirati tijekom vikenda kao velikodušan, polagan brlog slanina i jaja, domaći pâté i rezanje iz kuhinje. Ona također zdravi zdjele voća i svježih sokova. Jedite na vanjskoj terasi.