10 razloga za posjet baskijskoj zemlji

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Baskija, u slučaju da niste čuli, nije kao ostatak Španjolske. Ponosno smješten na sjevernoj obali Atlantika, u blizini granice Francuske, legendarna regija - lokalno poznata kao Euskadi ili País Vasco - ima svoj jezik, svoje kulinarske tradicije i karakterističan geografski i kulturni krajolik.

Od bajkovitih sela i suvremenih arhitektonskih znamenitosti do hrane i vina svjetske klase, ovdje je deset razloga zbog kojih biste trebali dodati Euskadi na svoj putni popis obveza.

Glavni grad kulture

Ne trebate dodatnu motivaciju posjetiti San Sebastian - nevjerojatno lijepa metropola na moru široko se smatra jednim od najboljih mjesta za jesti u svijetu - ali ove godine grad je dobio nagrađivanu titulu Europskog glavnog grada kulture (uz Wroclaw, Poljska).

Ova oznaka donosi popunjen kalendar događaja i aktivnosti koje oživljavaju grad tijekom cijele godine, od koncerata i filmskih festivala do umjetničkih izložbi, nastupa opernih i kazališnih predstava, kreativnih radionica i tečajeva te dječjeg programiranja. Istražite grad i njegovu kulturnu ponudu na dva kotača: bicikl je službeni način prijevoza festivala.

Wining i blagovaonom

Hrana i vino časopis je objavio fascinantnu statistiku: baski ljudi troše više od dvostruko više svog raspoloživog dohotka na hranu kao i ljudi u Sjedinjenim Državama. Korak u bilo koji bar i pogled na bujno širenje pintxos i shvatit ćete zašto. Kuhinja regije, izgrađena oko autentičnih i domaćih proizvoda poput janjetine na žaru, izliječenih jela, solnog bakalara, ovčjeg i kozjeg sira, piquila paprike, artičoka i svježih inćuna, u ime samo nekoliko, s pravom je svjetski poznata.

Možete swing visoke ili niske: baskijska zemlja je dom gotovo trideset Michelin zvjezdice, ali ćete biti jednako sretan uzorkovanje prst hrane i ispijanje baski jabukovače ili txakoli, pjenušavo bijelo vino obično je poslužilo kao aperitiv, u užurbanom kutnom baru koji je već od naraštaja vodio ista obitelj.

Guggenheim Bilbao

Blistav i drugo, Guggenheim Bilbao više je od muzeja umjetnosti: moderan arhitektonski orijentir, stilizirani ode gradske brodograđevne prošlosti i neizostavni znak samog Bilbaoa. Kada je Frank Gehryjev remek-djelo otvoren 1997. godine - na obalama Rio Nervión, u napuštenoj i visoko onečišćenoj površini koja je prethodno bila industrijska pustoš - bio je simbol revitalizacije i zore nove ere za grad. Prošetajte duž šetališta uz rijeku za spektakularne poglede na skulpturalni eksterijer muzeja prije nego što krenete unutra kako bi vidjeli izložke poput trenutnog headlinera Andyja Warhola. Sjene (warhol.guggenheim-bilbao.es/en).

Klasičan putovanje po cesti

Da biste doživjeli čar Božićne obale, poželjet ćete iznajmiti automobil i istražiti dramatičan krajolik krajolika svojim tempom. Provedite slikovitu rutu od Bilbaoa do San Sebastiana; ovo nezaboravno cestovno putovanje vodi vas kroz niz tradicionalnih ribarskih sela s imenima s kojima ćete se boriti za izgovaranje, od malog Elantxobea do pada mrtvog ljepota Lekeitio do Getaria, rodnog grada modnog dizajna Cristobal Balenciaga (tu je veliki muzej posvećen svom opusu.) Svi gradovi duž ovog protežu imaju velike pintxo barove i mirne srednjovjekovne ulice koje pozivaju na lagani lutanje.

Jedinstveni identitet

Ako slijedite vijesti, znate da je baskijski nacionalizam polemika u Španjolskoj. Ali taj regionalni ponos može se pročitati kao izraz kulturne neovisnosti: iako misterija okružuje temu, zbunjujući antropologe i arheologe, vjeruje se da su Baski ljudi potomci prvobitnog ljudskog stanovništva europskog kontinenta. Njihovu kulturu karakteriziraju temeljito jedinstvene tradicije, uključujući Euskaru, baskijski jezik. To prethodi Rimljanima i, još više intrigantno, ona nema nikakvog odnosa prema jezicima koji se govori drugdje u Europi.

Putnici će čuti Euskaru govoriti u baskijskoj zemlji i vidjeti jezik - s vlastitom abecedom i namjenskim slovom - tiskani svugdje od rasporeda željezničke postaje do novina i kafića. Srećom, većina riječi se tiska i na jeziku koji je mnogo lakši za dešifriranje: španjolski.

Stairway to heaven

To je malo putovanje, do X. stoljeća vjerske stranice San Juan de Gaztelugatxe - cikekta hoda niz strmu brdo, prolazak preko Biscayskog zaljeva preko slikovitog kamenog gradskog brežuljka i pješačenje do 241 koraka, točnije. No, pogled s vrha otoka čini vrijedan trud. Gaztelugatxe potječe od baskije Gaztelu (dvorac) i aitz (stijena ili stijena). Iako je izvorna crkva na brežuljcima, posvećena Svetom Ivanu Krstitelju, srušena i obnovljena, 'dvorac rock' ostaje prikladan opis ovog suštinskog baska.

Uzmi izbliza poglede na dramatičnu obalu i padne valove ispod, i pazite da se baski ribari hodočaste zajedno s turistima: lokalna je tradicija pješačiti u crkvu i tražiti svetacov blagoslov za odličnu sezonu,

Vitoria-Gasteiz

Baskijski grad nema brojne međunarodne posjetitelje kao što su Bilbao ili San Sebastian - to je razlog više provesti nekoliko dana istražujući kamene ulice i pintxo barove prilično Vitoria-Gasteiz. Izdvajamo uključuju razglednicu savršenu povijesnu jezgru, koja se smatra najočuvanijim srednjovjekovnim središtem u Baskiji, te katedrali Santa María iz 13. stoljeća, gotičkom orijentacijom na vrhu starog grada.

Gernika

Čak i ako je vaše znanje o umjetnosti ograničeno, vjerojatno ste ga vidjeli Guernica, Moćnom zidom Pabla Picassa koji prikazuje nasilje i kaos rata. Smatra se da je to odgovor na bombaški napad Gernike, baskijskog sela, tijekom španjolskog građanskog rata. Danas možete sami posjetiti stranicu i zaustaviti se u izvrsnom muzeju Paz de Gernika za pregled ratnih događaja i značaja grada u većem kontekstu baske kulture.

Surfanje u Mundaki

Surf je gore: val na Mundaku, na središnjoj obali Baske, odavno se smatra najboljim valom u cijeloj Europi. Prirodni zemljopis ovdje - pješčanik formiran od ušća - stvara brze, šuplje valove koje neki surferi nazivaju najfinije na svijetu. Ako niste na izazovu, pogledajte spektakl iz gradskih zidina.

Regija vina

Vidjet ćete imena premijskih vinarijaških baskijskih zemalja - Samaniego, Laguardia, Elciego, Labastida - iscrtani na pločama u barovima i kafićima diljem regije. Uzorite Tempranillo ili dvije prije nego što krenete u vino regiju Rioja Alavesa kako biste vidjeli kako su napravljeni. Od osobitog interesa su zapanjujući srednjevjekovni grad Laguardia i vinarije oko njega, uključujući Bodegas Ysios i futuristički "hram posvećen vinu" Santiago Calatrave.

Ne može li se dovoljno zateći onog zavodljivog sparivanja finog vina i moderne arhitekture? Nemojte propustiti Bodegas Marqués de Riscal u Elciegu, specijaliziranu za puni crvene proizvode iz starih vinove loze i njegovog kapriciozanog hotela Frank Gehry.