Otkrivanje povijesti i kulture Turks & Caicos

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Otoci Turks i Caicos (TCI) blagoslovljeni su svim elementima savršenog bijega Kariba: tirkiznim vodama i finim pješčanim plažama; ronjenje i snorkeling svjetske klase; i sofisticiranu scenu o hrani. No, mnogi posjetitelji nikada ne susreću autentičnu TCI kulturu - povijest, glazbu i hranu koja je jedinstvena za ove otoke.

Sada su britanski inozemni protektorat, TCI osnovali britani: krajem 17. stoljeća bermudski kolektori soli osnivaju uspješnu solnu proizvodnju na otocima Turks, dovodeći roblje da rade kao soli, a oko 100 godina kasnije, lojalisti koji bježe novoosnovane Sjedinjene Države također su uspostavile pamučne plantaže na otocima Caicos. Krvoproliće je ukinuto u britanskim kolonijama 1834. godine, a mnogi vlasnici plantaža pobjegli su, ali radnici su ostali dalje. Suvremeni stanovnici Turka i Caicosa - poznatiji kao pripadnici - uglavnom su potomci tih robovskih populacija, a njihova je kultura jedinstvena kombinacija afričkih tradicija, britanske vladavine i utjecaja na Karipski.

Plantaže pamuka i slano jezero

Industrija pamuka bila je kratkotrajna u TCI-u zbog velikih količina i uragana, dok je solna industrija trajala oko 300 godina dok se nije konačno srušila šezdesetih godina prošlog stoljeća zbog nedostatka ulaganja u modernizaciju i mehanizaciju. Obje ove gospodarske zaklade ostavile su ostatke svog bivšeg uspjeha, a njihove ruševine omogućuju priliku da uče o ekonomskoj povijesti TCI-a i utjecaju ropstva na otoke. Smješteni upravo u Providencialesu, često nazivani 'Provo' od strane mještana, Cheshire Hall je evocativni ostatak plantaže Thomas Stubbs. Iako web mjesto nije dobro sačuvano, možete istražiti ruševine i terene, a vodič vodi dobru pređu.

Krenite na kratku vožnju trakom do Sjevernog Caicosa kako biste posjetili Wade's Green, najbolje očuvanu plantažu TCI-a koju je utvrdio drugi brat Stubbs, Wade. Šljunčane staze se razvaljuju oko ruševina zgrada kao što su Velika kuća, kuhinja i robni stanovi. Postoji nekoliko znakova, ali vrijedno je zaustaviti u National Trustu u Kewu za najam turističke vodiče.

Ripsaw glazba

Putnici bi mogli očekivati da će čuti reggae ili calypso na odmoru na Karibima, ali u Turcima i Caicosu lokalni zvuk je glazba za reprodukciju. Upravo ono što naziv podrazumijeva: redovitu ručnu pilu koja se igra savijanjem i zatvaranjem noktiju ili nožem uz zube. Ripsaw glazba - ili rake-and-scrape - izumili su robovi koji su pokušavali reproducirati zvuk shekere, zapadnoafrički tikvitički instrument. "Kopiranje pile" obično prati bubnjanje, harmonika, harmonika i maraka: ansambl stvara sirovi, ritmički zvuk koji lokalne ljude dobiva na plesnom podiju, radeći Shay Shay. Svake nedjelje navečer možete čuti lokalnu bandicu od rake-and-scrape u Somewhere Café & Loungeu u Providencialesu.

Noćni život na otoku Riba Fry

Ali najbolje mjesto za žvakanje glazbe je Island Fish Fry, popularni događaj koji se održava četvrtkom u Bight Parku u Provo. Glazba je dobra i hrana je još bolja (i jeftina u usporedbi s restoranima na otoku). Iskušajte lokalnu hranu kao što su grašak i riža, "festival" (bočno jelo koje podsjeća na šiške ili kolače od krumpira) i sve vrste plodova mora, a da ne spominjemo izvorne rum koktele koji se ne poslužuju nigdje drugdje. Umjetnici također gajkaju svoju robu iz improviziranih štandova. Vrhunac večeri je Junkanoo, tradicionalna parada s blagdanskim kostimima i obilnim udaraljkama.

plodovi mora

TCI se počinje cvjetati kao odredište hrane, a izbornici u Provo odmaralištima ispunjeni su sladokusnim jelima od plodova mora pripremljeni od strane istaknutih kuhara iz cijelog svijeta. Svježa riba poput grickalica i češljača redovito se pojavljuju, kao i Karibički jazbina kada je u sezoni od kolovoza do travnja. Ipak, ponos Turske i Caicosove kuhinje je kraljica školjka, lokalna specijalnost koja se može poslužiti na razne načine: salata od školjke, fritters od školjaka, spržen / sauteed / grilna školjka i ispucana školjka, u ime nekoliko. Ova lokalna ponuda sve je češća u atmosferskim restoranima na obali, kao što su Bugaloos Conch Crawl i Da Conch Shack.

Kupnja za rukotvorine

Nakon što otkrijete autentičnu tursku i Caicosovu kulturu, možda biste samo htjeli uzeti mali komad doma s vama.Mnogi lokalni umjetnici prodaju svoje remek-djela na Island Fish Fry u Provo-u, uključujući i vrlo cijenjenog slikara, Stanford Handfield. Nacionalna zaklada također posluje u obrtničkom centru u centru grada. Konačno, vrijedi posjetiti Middle Caicos da posjetite Co-op Middle Caicos, gdje starješine proizvode izuzetne košare, kape i ostale tradicionalne rukotvorine, izrađene od autohtonih trava i dlanova.

Učinite to

Većina naselja i drugih turističkih objekata nalaze se u Providenciales, koji je također glavno središte stanovništva Turks i Caicos. To je lagana 25 minuta vožnje trajektom do Sjeverne i Srednje Caicos. Tu je i 90-minutni, dvaput tjedni trajekt od Provo do južnog Caicos. Alternativno, InterCaribbean vodi 25-minutni let do južnog Caicosa dva puta dnevno.