Barbados za rum drinkere

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

'Postoji vrijeme i mjesto' ide slogan za Mount Gay Rum, a nigdje je ta riječ lakše nego kuću najstarijeg komercijalnog rum distillera u svijetu: Barbados. Ovaj slatki zlatni nektar temeljni je dio narodne kulture, rodno mjesto omiljenog likera Kariba.

Poznati u calypso i soca pjesmama i proslavljeni na vlastitom festivalu, bajan rum koristi se za okus lokalnih jela i poslužuje se posvuda, u svako doba dana. Barbados '' Priča šećera i rum '', koja uključuje njegove povijesne plantaže i destilerije, čak je napravila i na popratnom popisu kulturno-povijesnih znamenitosti koje treba razmotriti za natpis UNESCO-a.

Zahvaljujući prilično ravnom krajoliku i dobrom tlu i oborinama, najistočniji otok Zapadne Indije razvio je srednjodolsku 17. stoljeću najraniju uspješnu industriju šećera na engleskom Karibima. Roboti plantaže prvi su otkrili da se melasa, nusproizvod procesa rafiniranja šećera, može fermentirati u sirovu alkoholnu tekućinu koja je postala poznata kao 'ubiti đavla' ili 'rumbuillon', ali nije do 1703. godine engleski poslovni čovjek Sir John Gay je postavio prvi pravilan trgovački rum poduzetnik u Barbados, nakon što je pročišćen proces destilacije kako bi proizveo piće koje je sada sinonim za sam otok.

Bilo da posjetite jedan dan na stajalištu za krstarenje ili tjedan dana ili više (vrlo preporučljivo), ima dosta vremena za ulazak u, dušu - bez napuštanja plaže.

festivali

Nije iznenađenje Barbados ima festival posvećen rumu - 'rum' je ključna riječ u godišnjem festivalu Food, Wine & Rum (foodwinerum.com). Krajem studenog održan je četiri dana, a ovaj ode za teške stvari sadrži raspored boozy foodie događaja diljem otoka, od vina i rum uklopljene večere do plaža zabava s pop-up hrane staje i barova, kuhanje demonstracija i kalipso bendova.

Rum je glavni igrač na mnogim drugim otočkim festivalima, poput festivala Crop Over tijekom kolovoza na kraju berbe, kada se cijeli otok pretvori u jednu veliku, dobro podmazanu zabavu; Holetown festival veljače koji obilježava prvo naselje Barbados; i Uskrsov festival riba Oistins, proslava ribarske industrije.

Distillery ture

Smješten u blizini luke Bridgetown, Centar za posjetitelje Mount Gay Rum popularan je izlet za krstarenje. Posjetitelji poslušaju rundown o povijesti destilerije, gledaju kratki film i, naravno, završavaju rumom. Ovdje nema puno toga za vidjeti (uglavnom punjenje - stvarna rafinerija, u St Lucy, nije otvorena za posjetitelje), ali polusatna turneja je zabavna i završava u velikom baru u kojem možete ostati na koktel slap-up. Vruće savjet: kupite rum u trgovini s poklonima; skuplja je u zračnoj luci.

Mount Gay, međutim, samo je jedna od četiri destilerije na otoku. Smještena na brežuljcima sv. Petra, Opatija St Nicholas je najstarija Barbadosova nasada kuća i ima dugu povijest proizvodnje rum. njegovi sadašnji vlasnici izbjegavaju suvremene mehaničke sustave u korist tradicionalnog procesa destilacije. Cijena ulaznica u iznosu od 30 USD uključuje ulaz u sobe u prizemnom stilu starine Jacobeanskog stila (izgrađenog 1660.), mala kino s filmom otočkog života u tridesetim godinama prošlog stoljeća, rumorsku destiliju (s degustacijama) i Cherry Tree Hill, povijesni drvored mahagonija.

Sljedeći je šabbierski zapadni Indies Rum Distillery, koji je 1893. otvoren u južnoj župi Sv. Mihovila. Producirao je Cockspur rum zajedno s Malibu i Popov vodkom desetljećima prije no što je uhvatio oko umjetnika američke države Kenny Chesney koji je u 2013. kanaliziran njegovu ljubav o otočnom životu u svoj vlastiti brand rum mješavina (mislim: kokosovo začinjeno, banana kremu) pod oznakom Blue Chair Bay Rum (bluechairbayrum.com). Ima $ US10 ture s degustacijama.

Konačno, Foursquare Rum Distillery zauzima mjesto bivše tvornice šećera St Philip iz 1636. Osam hektara nasada plantaža lijepo uređen kao park i zabava mjesto, a tvornica i plantaža zgrade obnovljena u prastare stanje. Osim destilerije koja proizvodi Rum Sixty Six (rumsixtysix.com/), na atraktivnoj je imovini nekoliko atrakcija, uključujući muzej stroj za šećer, narodni muzej, punionice i stakleno spajanje. Samoobvezatne ture su besplatne, pa samo lutajte i pratite putokaz obilaznice.

Rum trgovine

Brojeći više od 1500 preko otoka (s barem jednom u svakom selu), Barbadian rum trgovine su jednako dio otoka kao i pub u Britaniji. Obično obojane svijetlim bojama i / ili podebljanom žbukom marke pića, ove jednostavne drvene trgovine prodaju rum u metak ili malim bočicama, uz otok hranu kuhani po narudžbi. Uzorak odabira favorita na turneji rum shop (barbados.org/barbados-rum-shops).

Kroz krstarenje

Krstarenje uz zapadnu obalu Barbadosa s pištoljem u ruci jedna je od najpopularnijih izleta na otoku.Cruise operatori su bogati, od 'sunce eksplozije krstarenja' koje nude Jammin Katamaran krstarenja (jammincats.com) i Black Pearl Party Cruise (barbadosblackpearl-jollyroger1.com) na intimniji i položi Cool Cool (Runningsbarbados.com) i Calabaza krstarenja jedrenja (barbadossailingcruises.com). Većina ih uključuje rum-punch (i druga pića), ručak i ronjenje.

Barovi

Na vrhu svojih rum prodavaonica, Barbados ima dosta barova, i bit će vam teško pronaći sve što ne služi rumu! Neki od najboljih koktela u gradu poslužuju se u vrhunskim restoranima kao što su The Cliff (thecliffbarbados.com) i Cin Cin (cincinbythesea.com). Više dostupan je Scarlet (scarletbarbados.com), šik, pop-art ukrašen koktel bar i bistro u crveno oslikana kuća za smeće na glavnoj zapadnoj obali ceste.

Vrijeme za snimke? Na Harbour Lightsu (harbourlightsbarbados.com), noćni klub na otvorenom na rubu Bridgetowna pretpostavljao se kao najbolji Barbados, ili bilo koji od barova i klubova najvećeg i najboljeg noćnog središta otoka, St. Lawrence Gap. Ako ste u gradu petkom, krenite na Oistins - svaki tjedan ovo ribarsko selo leži na velikoj uličnoj zabavi. Isprati svježe pečenu leteću ribu s pištoljem rum i plesati na kalypso otkucaja.

Odredišna urednica Lonely Planet Sarah Reid posjetila Barbados uz podršku Barbados Tourism Marketing (visitbarbados.com), Coconut Tours (Coconuttoursbarbados.com), Crane (Thecrane.com) i Port Ferdinand (Portferdinand.com). Doprinosi Lonely Planet ne prihvaćaju freebies u zamjenu za pozitivan pokrivenost.