Prehrambeni turizam u Newcastleu u Australiji

Prehrambeni turizam u Newcastleu u Australiji

Uokvirena lijepom baštinom arhitekture i poprijeko pješčanim plažama, drugi najstariji grad Australije polako stvara valove na slavnoj hrani. Uz farme Hunter Valley i vinograde, Myles Lakes 'kamenica iznajmljuje i Pacific Ocean's blagodati sve na pragu, Newcastle je sada staro u kuhinji.

Sydney vikendaši i masovni povratak bivših patsova (mnogi umorni od bezgraničnih redova i velikih egosovih gradova) pomogli su vidjeti Newcastleovu baru i restoransku scenu još jednom. Evo niske razine na nezaboravne zalogaje i hippest haunts koji hladno-out Novocastrians bi vjerojatno vole bili zadržani za sebe.

Prepustite se bez napetosti

Premda nigdje u Newcastleu nije previše teška od zraka i milosti, trebali biste se odijevati u Subu, gdje možete imati sve dok je na ovome talentiranom dvojačanskom jelovniku od 5 staza: pametna, sve više sinteza japanskog, jugoistočne i europske utjecaji. Rezervacije su bitne. Također rezervirajte restoran Mason, gdje možete očekivati ​​dosljedno dobro izvedene jela kao što su Harvey Bay kapice s sezamom, crnom rižom i morskom travom, pečenim flathead ili goveđim mesom od sijena, pripremljenim pod pomnom skrbništvom muža i žene.

Znači 'jednom', Un Volta (Unavolta110) okreće glave svojim jednokratnim tjednim jelovnicima srdačne, domaće europske kuhinje, koja se razvila iz obiteljskih recepata s vremenom testiranim, dizajniranim za dijeljenje. Ugodna vibracija u kombinaciji s kuharom Nikkijevim talijansko-ukrajinskim roditeljima, a godinama čišćenja njezinog obrta u talijanskim organskim farmama i chaletima, impresionirat će. Jednako vrhunski, ali ipak niskog koda, Paymasters je lokalni favorit od 1994. Njegova baština uvrštena kuća čini izvrsno mjesto za malu romantiku s svijećom ili vikend brunch. Osim toga, vegetarijanci i oni s hranjivim netrpeljivostima sretno su smješteni.

Postoji iznenađujuće malo natjecanje za ručavanje s pogledom: ako možete staviti prozor stol i rado 'razbiti ananas' (to je $ 50 računi u Australiji!) Za iskustvo, Rustica (rustica.com.au) nudi mediteransku kuhinju i najbolja mjesta na moru u gradu: uvijek je upakirana.

Lokalne legende: kava, povremeni objedi i ukusne poslastice

Raznovrsni jelovnik na Talulah Baru (talulahbar.com.au) ima visoku kvalitetu i dosljednost finih blagovaona, ali prijateljska, polagana atmosfera stavlja je u drugu ligu. Vratit ćete se na drugi stab na večernjem tapas izborniku, a zatim će vam veliki doručak iskušati da se preselite u 'dvorac'. Nećemo ni spomenuti ručno napuknute sladolede i ubojice.

Izvanredno bezbrojna trattoria s kozmopolitske Beaumontove ulice, El Nonno (elnonno.com.au) ni u kom slučaju nije blažena. Uživajte u dobro predstavljenim talijanskim favoritima, uključujući staru školu, ruku podijeljenu cotoletta alla milanese (mrvljena teletina) i to-die-za tiramisiju od bakine recepture.

Ako ste željni okusa jugoistočne Azije (Vijetnam, posebno), Le Dynasty (ledynastyrestaurant.com.au) poznat je po svojoj ljubaznoj usluzi, kubiranoj govedini i crunchy potpisu soli i paprike lignje (ili tofu). S druge strane svijeta, novo dijete na bloku, Moor (moornewcastleeast) kombinira kulinarske teme iz Sjeverne Afrike, Španjolske, Portugala i Bliskog istoka.

Podebljani doručak i ukusna tapas dobro se slažu s barista kave ili domaćim koktelima u saluni (SalunaCafe). Kickstart svoj dan s zdravim, kreativnim doručkom, ili pop u za kavu i kolač i njihove dnevne specijalitete.

Posjet bilo kojem gradu pored mora nije potpuna bez plodova mora, a naš odabir za najbolju prljavu svježu ribu i ručno izrezane komadiće čipova je Swell (swellkisosks.com.au) u kiosku Bar Beach. Ne postoji dodatna naknada za čeljust snošljivim pogledom i promatranje bronzanih ljudi. Dođite preko zadivljujuće Newcastle Memorial Walk hodnika i uživajte u savršenom ljetnom danu.

Pijenje u stilu

Ako je povremeni pivo ideja o dobrom vremenu, razmaženi ste za izbor: Newy dobro radi i ima ih puno, ali za nešto sa stvarnom atmosferom, započnite večer u Bar Petite (barpetite.com.au) , bacanje kamena s Newcastle Beacha.

Nekoliko minuta hoda po uglu, vodi vas u dva neočekivana europskih mikrokozmi: Berlin Bar (RedBaronsBB) i zanosno art deco, Le Passe Temps (le-passe-temps.com.au), 1920-ih. Ako još uvijek stojite, vidite možete li pronaći grad ne tako tajnu, ugljen i cedar (coalandcedar.com).

Foodie ture

Ako ste samo na dan ili na vikend, dobro bi vam bilo dobro da se pridružite jednom od pješačkih ture koje nude epikurejski izleti (epicureans.com). Nakon što ste prošetali živopisnom East Endom, uzorkovali se poput šarana, piadina i parfait, uvijek možete pitati domaćina Nerola, za najnoviju riječ na ulici.

Doći ovamo ...

Newcastle je 2 ½ sata vožnje sjeverno od Sydneya na autocesti Pacifik. Vlakovi u Sydneyu idu dalje do Hamiltonovih i vlakova iz zemlje s daljnjeg stajališta na Broadmeadowu, u 'burbi'. Alternativno, letite u Newcastle nedavno proširenu zračnu luku Canberra, Brisbane, Gold Coast i Melbourne.

Podijeli:

Slične Stranice

add