Istražujući Corkovu dramatičnu prošlost i gurmanski dar

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Cork je znatiželjno i primamljivo mjesto. Drugi grad Irske istodobno je pun života i preplavljen prošlosti. Milijuni irskih migranata prolazili su ovdje u 19. stoljeću na putu u Sjevernu Ameriku, ostavljajući evocativne tragove njihovog prolaza.

Grad, i obližnja luka Cobh i Kinsale, danas gledaju negdje drugdje, uz reputaciju dobre hrane, brojnih kulturnih dragulja i zarazne ljubavi dobrog provoda.

Maslac, zvona i religija: dobivanje neke perspektive

Cork je hrpa ulica i uličica, prekinuta vodenim putevima i slojevito s pubovima i restoranima. To je izvrsna baza za istraživanje južnog vrha Irske i lijepo odredište u vlastitom pravu. Možete dobiti neke perspektive na njemu iz Shandona, područja sjeverno od središta, koja se nalazi na vrhu s crkvom sv. Anne iz 18. stoljeća. Ima prekrasnih pogleda iz skučenog uspona na njegovu ponosnu kulu. U sobama ispod, možete - prilično thrillingly - zvoniti crkvena zvona.

U neposrednoj blizini staromodni muzej Corkovog maslina podsjeća posjetitelje da je Cork nekoć bio najveći svjetski tržnica maslaca, uzimajući proizvode iz farme diljem Irske i šaljući ih u Britansko carstvo u prepoznatljivim "čistim" bocama.

Doista, postoje podsjetnici povijesti na Corku, bez obzira jesu li utemeljeni u bogatstvu (gotička maštarija katedrale Sv. Fin Barrea i ponosne kuće trgovaca maslacem) ili represije (zidine tvrđave Elizabeth na jugu grada i stanice Cork City Gaol).

Idemo gurmanski

Jesti i piti su vrhunac mnogih posjetitelja. Corkovo englesko tržište nacionalno je blago, a mještani i posjetitelji stapaju u zgodnu viktorijansku unutrašnjost kako bi iskušali uglavnom lokalno meso, ribu, sir i slatke poslastice. The Farmgate Cafe na polukatu je jedno od najboljih mjesta za jesti u gradu, kombinirajući sezonske proizvode i tradicionalni pristup ukusnom učinku.

Moguće je i večer dobro negdje drugdje - Market Lane je pametan, ali gostoljubiv bar-restoran koji nudi inventivna jela uz stare favorite, a Jacques je ugodan bistro s fokusom na ribu.

Gradski pivnici su izvrsno mjesto za povratak. Oliver Plunkett je pristojan sveobuhvatni, sa sportom i glazbom uživo, dok je Long Valley kombinira opuštenu atmosferu s namještajem iz oceana iz 19. stoljeća. Stouts (ne samo Guinness - Murphy's i Beamish imaju svoje podrijetlo u Corku) su popularni, a navijači viskija mogu krenuti izvan grada do Midletonova Jameson Experiencea. Obrtno pivo je sve veća značajka, a fine ulice franjevačke pivovare dostupne su diljem grada - njihov pub ima značajan pivski vrt i lijepo je mjesto za isprobavanje nekolicine.

Festivali, umjetnost i arhitektura

Cork je bio europski prijestolnica kulture 2005. godine i ima se lijepe scene. Najzanimljivija moderna zgrada u gradu je Galerija Lewis Glucksman, koja je smještena kao čudno, postmoderno čuvanje u kampusu obloženoj stablima Sveučilišta College Cork, kratkom šetnicom jugozapadno od središta. U roku se mogu okretati suvremene izložbe, a opuštajući kafić gleda na obalu rijeke. Povratak u grad, ugodna Crawford općinska umjetnička galerija ima impresivnu zbirku klasičnih kipova, kao i suvremenijih djela.

Ali kultura nije samo tamo da se promatra, a impresivan raspon festivala - 24 na posljednjem broju - čuva grad buzzing većinu godine. Cork Folk Festival (corkfolkfestival.com) izvodi koncerte danju i noću krajem rujna i početkom listopada, privlačeći pubove i velike stare kazališta u službu za plodnu tradicionalnu glazbu koja se kreće od pješaka do prigušenog. Ostale značajke uključuju Cork Jazz Festival (jazz i pop), Cork Midsummer Festival (umjetnost; corkmidsummer.com), Indiependence (alternativni rock i dance, indiependencefestival.com) i West Cork Literary Festival (westcorkmusic.ie/literaryfestival/programme ).

Cobh: sljedeća stanica, Novi svijet

Cobh, istočno od Cork Citya, odjekuje odjekom prošlosti. Poznato je kao Queentown u devetnaestom stoljeću, a gotovo tri milijuna ljudi prolazilo je kroz glavni put od Irske do Sjeverne Amerike. Transatlantska pošta potekla je ovdje, a to je bila Titaniceva posljednja pozivna vrata: ogromni brod napustio Cobh u 13.30 dana 11. travnja 1912. i pogodio ledeni brijeg nešto prije ponoći 14. travnja, potonuo s gubitkom dvije trećine 2,224 putnika i posade.

Dva muzeja u gradu nude neke pozadine. Queenstown Story se usredotočuje na migraciju, pokazujući putovanje na brodovima s toliko strašnim uvjetima da su neki postali poznati kao 'lijesovi'. Titanic Experience Cobh istražuje osumnjičeni brod, otkrivajući okolnosti koje su dovele do sudara i izvanrednih sadržaja, uključujući bazen, palme i 1400 vreća pošte. Izložba je smještena u bivšim uredima White Star Line, tvrtke koja je izgradila Titanic, i možete stajati točno na putu na koji su putnici krenuli s posljednjeg putovanja.

Epska katedrala sv. Colmana sjede na brežuljku iznad rive. Pogled na luku i zaljev odavde zapanjujuće se proteže pored bivše utvrde i zatvora na otoku Spike.

Pirati, hrana i tvrđave u Kinsaleu

Kinsale, 30 kilometara južno od Corka, morao se kretati s vremenom.Životni trgovački čvorište u dobi jedra, a njegova je manja luka izgubljena u obližnjem Cobhu, kada je željezo i ugljen zamijenio drvo i vjetar, a prekomjerno ribarstvo desetkovalo je dionice sardela koje su bile glavni izvor prihoda. Doista, mnogi mještani - većinom seljački seljaci - nikad nisu vidjeli prednosti ni industrije.

Danas farmaceutske tvrtke i turizam održavaju grad. Povijest je veliki dio Kinsaleove žalbe, uz neke izvrsne restorane i lijepu okolicu, u zaljevu okruženoj brdima. Pješačenje je dobar način da se obratite prošlosti - Don & Barry (historicstrollkinsale.com) ili Dermot Ryan vam mogu razgovarati preko gusara, Robinzona Crusoea, Polarnog istraživanja i Lusitanije, čije potapanje njemačkog U-čamca potiče Sjedinjene Države proglasile rat na Njemačkoj u Prvom svjetskom ratu.

Ipak, najbolja stvar za napraviti u Kinsale je vjerojatno da izađe iz njega Charles Fort, uzimajući 30 minuta hoda uz obalu koja vas vodi preko prekrasnih pogleda i dvije lijepe pubove: Španjolac, dom nooks, crannies i neke lijepe sjedećih garnitura i Bulman, s pristojnom hranom uz malu uvalu. Velika zvijezda u obliku tvrđave na kraju je velika zabava za istraživanje, i gleda na usta u zaljevu. Mirne vode i zeleni brežuljci ovog ulaza u Atlantik i dalje se osjećaju dotaknuti žalosti.

praktične

Možete ostati u Cobhu ili Kinsaleu, ali Cork je vjerojatno najbolja baza, kombinirajući pristojan raspon mogućnosti spavanja uz dobru prehranu i noćni život. Cork se može doći izravnim letovima iz brojnih europskih gradova, a sat vremena autobusom iz Kinsale, a 30 minuta vlakom iz Cobha.

James je putovao u Irsku uz podršku Turističke Irske. Doprinosi Lonely Planet ne prihvaćaju freebies u zamjenu za pozitivnu pokrivenost.