Najbolja iskustva u Australiji: hrana u Melbourneu

Najbolja iskustva u Australiji: hrana u Melbourneu

Prije 2009 hrane kamione nisu imali puno reputacije u Melbourneu, ali sada Melbourne's glasovita kulinarska scena uključuje hranu kamiona služi ogroman izbor kvalitetne kuhinje - Louisiana dječaka, Kantonski dim sum i Wagyu goveđeg burgera - kao i specijalitete kafića, grada koji je slavno opsjednut. OtiÅ”li su duboko pržene brze hrane već proÅ”lih godina, hranidbeni kamioni su nadmoćni u Melbourneu.

Otprilike u isto vrijeme kad je eksplodirao kalifornijska scena za hranu i kamione, neki poduzetnički Melburnians shvatili: "Ovdje možemo to učiniti, prijatelju." Do tada su hranili kamione domenom kasnog noćnog hamburgera ili souvlaki (popularni grčki roÅ”tilji) dobavljači, uglavnom ugostiteljima uznemirenima na putu kući iz velike večeri. Snažan hranidbeni kamion također je služio krafama, sladoledima i jeftinom i jako prženom hranom na nogometnim igrama, zabavnim sajmovima i glazbenim festivalima.

Sada Wherethetruck.at navodi 81 (!) Hranu kamiona koji lutaju gradskim ulicama Melbournea. Kamioni općenito rade u blizini javnih parkova i drugih javnih prostora jer općenito nisu dozvoljeni za rad unutar 100m od postojećeg poslovanja s hranom. Postavljanje u blizini parkova također omogućuje ljudima prostora za ručak, a nije neuobičajeno da se travnjaci popune do proljeća i ljeta. Kada je vrijeme dobro, posao prati slijed.

DruÅ”tveni mediji ključni su za uspjeh hrane kamiona u Melbourneu. Facebook i Twitter koriste se za objavljivanje svoje lokacije za taj dan. Uzimajući stvari korak dalje, neke web stranice konsolidirale su lokacije svih hranih kamiona na jednu kartu. Wherethetruck.at čak ima i vlastitu aplikaciju pametnog telefona.

Naravno, poludjeti za hranu i kamion nije ograničeno na Melbourne. Dok je hranjiv kapitul Australije, također ćete naći hranu (u manjem broju) u Brisbaneu i Sydneyu.

Dakle, sljedeći put kada se nalazite u Melbourneu, napravite pregled nekih od najboljih hranih kamiona u gradu za potpuno ukusno kulinarsko iskustvo. Postoji toliko mnogo hrane kamiona, a broj čini se da i dalje raste svake godine. Evo nekih od naÅ”ih favorita.

Beatbox Kuhinja

Prvi pravi hamburger u Melbourneu, koji je izazvao fenomen, služi vrhunskim hamburgerima i krumpiranjima. Njegova 28.000 Facebook voli potvrđuje njegovu popularnost! Vlasnik također upravlja Taco kamionom.

White Guy kuha tajlandski

Zingy tajlandski klasici poput zelenog currya dijele izbornik s drugim azijskim jelima poput govedine bulgogi (marinirano meso s roŔtilja), proljetnih peciva i korejskog prženog pile.

Grčka hrana za ulicu

Vlasnik George Karanikos služi favorita u Grčkoj, kao Ŕto su falafel, souvlaki, i salate s modernom spinom.

Gumbo kuhinja

Osnovan 2011, Gumbo Kitchen donosi malo duŔe New Orleansa u Melbourne. Očekujte Louisianu dječaka, gumbo, biftonski pržena piletina i čak Ŕtipaljke.

Dos Diablos

Vrag se trga oko Melbournea u vatrenom crvenom berbu bivÅ”eg terorističkog terorizma, isporučujući meksičke fave poput tacosa i tortila.

Sretna kamperska pizza

Prekrasna blistava zračna struja iz 1960. godine dom je ukusnih pizze od tankog kora na vrhu s sastojcima kao Ŕto su gorgonzola, smokva, prŔut ... Ostavi mjesta za svoje pustinjske pizze.

Little Mushroom Co

Vegetarijanci su ciljno tržiÅ”te ovog kamiona s solarnim pogonom. Gljiva hamburgeri marinirani su u nehrđajućem maslacu, kamenoj soli, čeÅ”njaku i začinima. Također popularni su haloumi i sporo kuhani ratatouille burgeri. Opcije bez glutena dostupne.

Bahn Mi Boys

Dobar kavez koji poslužuje ukusne hranjene kruhove u Vijetnamu, napunjen trbuhom od svinjskog mesa i ostalim izborima.

Afrofeast

Osjećajte se dobrom afričkom duÅ”evnom hranom poput Ugandana Rolex (chapati punjeni jajaÅ”ima i povrćem) i južnoafričkoj zeko (kruh punjen curryjem). Naći ćete jela za koja vjerojatno niste znali postojala.

Učinimo Yum Cha

Da, uletimo u čaŔe za čaŔu, kao Ŕto su roŔtilji na roŔtilju, proljetne role i viŔe od pola tuceta različitih vrsta okruglica.

Gospodine Burger

Potražite svijetlu narančastu hranu koja je gospodin Burger. Popularni hamburgeri su dobro napravljeni, dobro plaćeni i vrlo popularni. Ima 40,000 Facebooka.

Bruljina kola

Crème brûlée ... iz kombija. Slanu karamelu, čokoladu Cointreau i, naravno, klasičnu francusku vaniliju. Crust je puhao do hrskavog savrÅ”enstva.

Okrugli put Bagels

Pravilni bagelovi u New Yorku preopterećeni su inventivnim asortimanom sastojaka, kao Å”to su izvučeni svinjetina, saganaki, cevapi junetina ili pileća prsa marinirana u kubanskom rumu.

Podijeli:

Slične Stranice

add