Najbolja mjesta za jesti tapase u Barceloni

Najbolja mjesta za jesti tapase u Barceloni

Nije ba┼í snack, a ne sasvim obrok, tapa je sve o dru┼ítvenosti, bilo da se radi o narud┼żbi parade malih jela za dijeljenje preko boce vina i dugog razgovora ili je li va┼í cilj mnogo civiliziraniji oblik bar puzati.

Katalani nikada nisu prihvatili tradiciju na na─Źin na koji ostatak zemlje ima, ali ako znate gdje krenuti, mo┼żete se probiti dok ne padnete.

Barri Gòti─ç

Bar Celta
Nedavno preselio s jedne strane ceste na drugu, Bar Celta (Carrer de Simó Oller 3) zadr┼żao je svoj svijetli, prepadljiv osje─çaj i skroman, ali topli dekor. Specijalizira se u svim stvarima galicijskog, a ku─ça je jelo pulpo a feira - hobotnica poslu┼żena na drvenoj plo─Źi i posipana paprovima - iako je ve─çina svih drugih vrsta morskog stvorenja tako─Ĺer dostupna. Sjednite na ┼íanku, naru─Źite bocu Ribeiro - ovdje poslu┼żuju─çi tradicionalno, u malim bijelim kerami─Źkim zdjelama - i ugurati se.

La Plata
La Plata u osnovi sastoji od dva jela - tanjur slane srdele ili ukusna salata od raj─Źice - ali redovi koji se izlaze na plo─Źnik dokazuju koliko dobro to ─Źine. Odgovaraju─çi dio starog Barcelone s ba─Źvama na zidu, mramornim stolovima i svijetlim obojenim plo─Źicama, dobro je zaustaviti prije ili poslije izleta u obli┼żnju Bar Celta.

El Raval

Bar Centric
Bar Centric (Carrer de Ramelleres 27) je zgodan stari bar, nedavno preuzet i spruced, zadr┼żavaju─çi njegov dodir pro┼íle godine - niske grede, starinski drveni hladnjak, kocka pod. Tapas je rez iznad i tr─Źanje od 'vermuta' (one koje biste jeli sredinom jutra s tradicionalnom staklenom vermutom), koji uklju─Źuju patatas bravas, svje┼że in─çune, kola─Źa i ruske salate, na vi┼íe jela, kao ┼íto su ┼íkoljke s kokosovim mlijekom, ─Źilirom i korijandrom.

La Ribera

Bormuth
Pozdravni novi dodatak barrio, Bormuth nikada nije ni┼ża nego ┼żivahna. ─îuvene drvene stolice, svije─çe, ljubazni konobari i funkcka glazba zadr┼żavaju ih, uz neke poznate i manje poznate tapase. Poku┼íaj ventresca (tuna trbuha) s raj─Źicom i lukom, ─Źipovi od jajeta podignuti u umaku od meda i morcilla (krv kobasica) s punjenim crvenim paprom.

Barceloneta

El Vaso de Oro
Duga─Źak, mr┼íav ┼íank, ┼íibao je u vr┼ínim satima s veselom gomilaju─çom gomilom guzve koja je uzburkala kako bi ─Źula svoje ordinacije. Omiljeno jelo je dados (kocke) soka solomillo, s ukusno bogatim pahuljastim foie dolaze u neposrednoj blizini. Pivo je tako─Ĺer specijalitet, a nauti─Źki ┼íarene ─Źarape ponosni su koliko se dobro dr┼żi i izvla─Źi.

La Cova Fumada
Mali dragulj ju─Źera┼ínje Barcelonete - napunjen, bu─Źan, prljav i hrana za umrijeti. To je obiteljsko mjesto i otvoreno samo do 16 sati, iako je u stvarnosti najbolje do─çi do 13:00 za bilo koju ┼íansu za stolom. Niska postavka ne daje pojma o tome koliko je dobra hrana - preporu─Źuju se srdele, slanutak s crnim pudingom, arti─Źoke na ┼żaru, a za─Źinjeni krumpir Bomba obavezno.

L'Eixample

Cerveseria Catalana
Njegova uglavnom turisti─Źka klijentela olak┼íava nju┼íkanje oko Cerveseria Catalana, ali njegove tapane su dosljedno dobre, s velikom raznoliko┼í─çu. To je mjesto nalik na ┼ítali, vo─Ĺen vojnom u─Źinkovito┼í─çu flota voki-talkija s konobarima koji nose tablice montaditos (zalijati tapas sjede─çi na kri┼íke francuskog kruha). Budite upozoreni da je raspon malo vi┼íe ograni─Źen izvan vremena obroka.

De Tapa Madre
Nekoliko si─çu┼ínih tablica usmjerava prozor ove gu┼żve i zloglasne tapas barove, ali morat ─çete se uputiti na kat, ili dublje u prolazu pokraj klupa s prugama, za vi┼íe prostora. Ovdje se nalazi galerija, koja se nalazi iznad tabaka tapova na traci ispod. arròs caldós amb llagostins (srda─Źna ri┼ża jelo s kraljem keljima) je posebno ukusna.

Tapas 24
Carles Abellan, majstor Comerça 24 u La Riberi, vodi ovu podrumsku tapasovu uto─Źi┼íte poznatom po svojim gurmanskim verzijama starih zabava. Posebni sadr┼żaji uklju─Źuju bikini (pr┼żeni pr┼íut i sir sendvi─Ź - ovdje pr┼íut je izlije─Źen i tartuf ─Źini svu razliku) i arròs negre de sípia (crna ri┼ża zmija-tinta). McFoie-Burger je fantasti─Źan i, za desert, izaberi xocolata amb pa, sal i ulje (kuglice ─Źokolade u maslinovom ulju s dodirom soli i lisca). Ne mo┼żete rezervirati, ali vrijedi ─Źekati.

Gracia

Bar Bodega Quimet
Ostaci starog doba, Bar Bodega Quimet (Carrer de Vic 23) je divno topao i atmosferski bar, s ba─Źvama na zidovima, mramornim stolovima i spaljenim drvenim ┼íankom. Popis tapaka i morskih plodova je gotovo iscrpan, dok je drugi specijalitet ku─çe torrades - ogromne plo─Źe pr┼żenog bijelog kruha na vrhu s izlije─Źenim mesom, svje┼żim in─çunima i srdele na svaki na─Źin. Ljeti ─çe vam poslu┼żiti osvje┼żavaju─çu ─Źa┼íu rashla─Ĺenog gazpacha.

Poble Sec

Bodega 1900
Jedna od novijih pothvata iz nezaustavljive bra─çe Adrià, Bodega 1900 opona┼ía izgled stare ┼íkole, ali svojim tapasima daje kreativnu promjenu - svjedo─Źanstvo, na primjer, 'sferi─Źni' maslina, jelo ro─Ĺeno u ─Źudesnoj kuhinji Mitralnog Ferran Adrià El Bulli, sada zatvoren. To se zove "vermutería'I na─çi ─çete vermut u mnogim jelima, osobito deserti. Poku┼íajte s sorbetom mandarina i vermuta za tanki zavr┼íetak.

Quimet i Quimet
Quimet i Quimet je obiteljski vo─Ĺen posao koji se prenosi s generacije na generaciju. Malo je prostora za okretanje lignje u ovom bocama, samo stajao, mjesto, ali to je poslastica za nepce, s montaditos (tapas na komadi─çu kruha) po narud┼żbi. Dopustite ljudima da vas savjetuju i naru─Źite kapljicu finog vina za hranom. Ako ste dovoljno hrabri, oni se tako─Ĺer specijaliziraju u 'konzervama', plodovima mora ─Źuvanim u konzerve. Vidjet ─çete da je stajao visoko iza trake.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add