Najbolja mjesta za jesti tapase u Barceloni

Najbolja mjesta za jesti tapase u Barceloni

Nije baš snack, a ne sasvim obrok, tapa je sve o društvenosti, bilo da se radi o narudžbi parade malih jela za dijeljenje preko boce vina i dugog razgovora ili je li vaš cilj mnogo civiliziraniji oblik bar puzati.

Katalani nikada nisu prihvatili tradiciju na način na koji ostatak zemlje ima, ali ako znate gdje krenuti, možete se probiti dok ne padnete.

Barri Gòtić

Bar Celta
Nedavno preselio s jedne strane ceste na drugu, Bar Celta (Carrer de Simó Oller 3) zadržao je svoj svijetli, prepadljiv osjećaj i skroman, ali topli dekor. Specijalizira se u svim stvarima galicijskog, a kuća je jelo pulpo a feira - hobotnica poslužena na drvenoj ploči i posipana paprovima - iako je većina svih drugih vrsta morskog stvorenja također dostupna. Sjednite na šanku, naručite bocu Ribeiro - ovdje poslužujući tradicionalno, u malim bijelim keramičkim zdjelama - i ugurati se.

La Plata
La Plata u osnovi sastoji od dva jela - tanjur slane srdele ili ukusna salata od rajčice - ali redovi koji se izlaze na pločnik dokazuju koliko dobro to čine. Odgovarajući dio starog Barcelone s bačvama na zidu, mramornim stolovima i svijetlim obojenim pločicama, dobro je zaustaviti prije ili poslije izleta u obližnju Bar Celta.

El Raval

Bar Centric
Bar Centric (Carrer de Ramelleres 27) je zgodan stari bar, nedavno preuzet i spruced, zadržavajući njegov dodir prošle godine - niske grede, starinski drveni hladnjak, kocka pod. Tapas je rez iznad i trčanje od 'vermuta' (one koje biste jeli sredinom jutra s tradicionalnom staklenom vermutom), koji uključuju patatas bravas, svježe inćune, kolača i ruske salate, na više jela, kao što su školjke s kokosovim mlijekom, čilirom i korijandrom.

La Ribera

Bormuth
Pozdravni novi dodatak barrio, Bormuth nikada nije niža nego živahna. Čuvene drvene stolice, svijeće, ljubazni konobari i funkcka glazba zadržavaju ih, uz neke poznate i manje poznate tapase. Pokušaj ventresca (tuna trbuha) s rajčicom i lukom, čipovi od jajeta podignuti u umaku od meda i morcilla (krv kobasica) s punjenim crvenim paprom.

Barceloneta

El Vaso de Oro
Dugačak, mršav šank, šibao je u vršnim satima s veselom gomilajućom gomilom guzve koja je uzburkala kako bi čula svoje ordinacije. Omiljeno jelo je dados (kocke) soka solomillo, s ukusno bogatim pahuljastim foie dolaze u neposrednoj blizini. Pivo je također specijalitet, a nautički šarene čarape ponosni su koliko se dobro drži i izvlači.

La Cova Fumada
Mali dragulj jučerašnje Barcelonete - napunjen, bučan, prljav i hrana za umrijeti. To je obiteljsko mjesto i otvoreno samo do 16 sati, iako je u stvarnosti najbolje doći do 13:00 za bilo koju šansu za stolom. Niska postavka ne daje pojma o tome koliko je dobra hrana - preporučuju se srdele, slanutak s crnim pudingom, artičoke na žaru, a začinjeni krumpir Bomba obavezno.

L'Eixample

Cerveseria Catalana
Njegova uglavnom turistička klijentela olakšava njuškanje oko Cerveseria Catalana, ali njegove tapane su dosljedno dobre, s velikom raznolikošću. To je mjesto nalik na štali, vođen vojnom učinkovitošću flota voki-talkija s konobarima koji nose tablice montaditos (zalijati tapas sjedeći na kriške francuskog kruha). Budite upozoreni da je raspon malo više ograničen izvan vremena obroka.

De Tapa Madre
Nekoliko sićušnih tablica usmjerava prozor ove gužve i zloglasne tapas barove, ali morat ćete se uputiti na kat, ili dublje u prolazu pokraj klupa s prugama, za više prostora. Ovdje se nalazi galerija, koja se nalazi iznad tabaka tapova na traci ispod. arròs caldós amb llagostins (srdačna riža jelo s kraljem keljima) je posebno ukusna.

Tapas 24
Carles Abellan, majstor Comerça 24 u La Riberi, vodi ovu podrumsku tapasovu utočište poznatom po svojim gurmanskim verzijama starih zabava. Posebni sadržaji uključuju bikini (prženi pršut i sir sendvič - ovdje pršut je izliječen i tartuf čini svu razliku) i arròs negre de sípia (crna riža zmija-tinta). McFoie-Burger je fantastičan i, za desert, izaberi xocolata amb pa, sal i ulje (kuglice čokolade u maslinovom ulju s dodirom soli i lisca). Ne možete rezervirati, ali vrijedi čekati.

Gracia

Bar Bodega Quimet
Ostaci starog doba, Bar Bodega Quimet (Carrer de Vic 23) je divno topao i atmosferski bar, s bačvama na zidovima, mramornim stolovima i spaljenim drvenim šankom. Popis tapaka i morskih plodova je gotovo iscrpan, dok je drugi specijalitet kuće torrades - ogromne ploče prženog bijelog kruha na vrhu s izliječenim mesom, svježim inćunima i srdele na svaki način. Ljeti će vam poslužiti osvježavajuću čašu rashlađenog gazpacha.

Poble Sec

Bodega 1900
Jedna od novijih pothvata iz nezaustavljive braće Adrià, Bodega 1900 oponaša izgled stare škole, ali svojim tapasima daje kreativnu promjenu - svjedočanstvo, na primjer, 'sferični' maslina, jelo rođeno u čudesnoj kuhinji Mitralnog Ferran Adrià El Bulli, sada zatvoren. To se zove "vermutería'I naći ćete vermut u mnogim jelima, osobito deserti. Pokušajte s sorbetom mandarina i vermuta za tanki završetak.

Quimet i Quimet
Quimet i Quimet je obiteljski vođen posao koji se prenosi s generacije na generaciju. Malo je prostora za okretanje lignje u ovom bocama, samo stajao, mjesto, ali to je poslastica za nepce, s montaditos (tapas na komadiću kruha) po narudžbi. Dopustite ljudima da vas savjetuju i naručite kapljicu finog vina za hranom. Ako ste dovoljno hrabri, oni se također specijaliziraju u 'konzervama', plodovima mora čuvanim u konzerve. Vidjet ćete da je stajao visoko iza trake.

Podijeli:

Slične Stranice

add