Najbolja mjesta za jesti tapase u Barceloni

Najbolja mjesta za jesti tapase u Barceloni

Nije baŔ snack, a ne sasvim obrok, tapa je sve o druŔtvenosti, bilo da se radi o narudžbi parade malih jela za dijeljenje preko boce vina i dugog razgovora ili je li vaŔ cilj mnogo civiliziraniji oblik bar puzati.

Katalani nikada nisu prihvatili tradiciju na način na koji ostatak zemlje ima, ali ako znate gdje krenuti, možete se probiti dok ne padnete.

Barri Gòtić

Bar Celta
Nedavno preselio s jedne strane ceste na drugu, Bar Celta (Carrer de Simó Oller 3) zadržao je svoj svijetli, prepadljiv osjećaj i skroman, ali topli dekor. Specijalizira se u svim stvarima galicijskog, a kuća je jelo pulpo a feira - hobotnica poslužena na drvenoj ploči i posipana paprovima - iako je većina svih drugih vrsta morskog stvorenja također dostupna. Sjednite na Å”anku, naručite bocu Ribeiro - ovdje poslužujući tradicionalno, u malim bijelim keramičkim zdjelama - i ugurati se.

La Plata
La Plata u osnovi sastoji od dva jela - tanjur slane srdele ili ukusna salata od rajčice - ali redovi koji se izlaze na pločnik dokazuju koliko dobro to čine. Odgovarajući dio starog Barcelone s bačvama na zidu, mramornim stolovima i svijetlim obojenim pločicama, dobro je zaustaviti prije ili poslije izleta u obližnju Bar Celta.

El Raval

Bar Centric
Bar Centric (Carrer de Ramelleres 27) je zgodan stari bar, nedavno preuzet i spruced, zadržavajući njegov dodir proÅ”le godine - niske grede, starinski drveni hladnjak, kocka pod. Tapas je rez iznad i trčanje od 'vermuta' (one koje biste jeli sredinom jutra s tradicionalnom staklenom vermutom), koji uključuju patatas bravas, svježe inćune, kolača i ruske salate, na viÅ”e jela, kao Å”to su Å”koljke s kokosovim mlijekom, čilirom i korijandrom.

La Ribera

Bormuth
Pozdravni novi dodatak barrio, Bormuth nikada nije niža nego živahna. Čuvene drvene stolice, svijeće, ljubazni konobari i funkcka glazba zadržavaju ih, uz neke poznate i manje poznate tapase. PokuÅ”aj ventresca (tuna trbuha) s rajčicom i lukom, čipovi od jajeta podignuti u umaku od meda i morcilla (krv kobasica) s punjenim crvenim paprom.

Barceloneta

El Vaso de Oro
Dugačak, mrÅ”av Å”ank, Å”ibao je u vrÅ”nim satima s veselom gomilajućom gomilom guzve koja je uzburkala kako bi čula svoje ordinacije. Omiljeno jelo je dados (kocke) soka solomillo, s ukusno bogatim pahuljastim foie dolaze u neposrednoj blizini. Pivo je također specijalitet, a nautički Å”arene čarape ponosni su koliko se dobro drži i izvlači.

La Cova Fumada
Mali dragulj jučeraÅ”nje Barcelonete - napunjen, bučan, prljav i hrana za umrijeti. To je obiteljsko mjesto i otvoreno samo do 16 sati, iako je u stvarnosti najbolje doći do 13:00 za bilo koju Å”ansu za stolom. Niska postavka ne daje pojma o tome koliko je dobra hrana - preporučuju se srdele, slanutak s crnim pudingom, artičoke na žaru, a začinjeni krumpir Bomba obavezno.

L'Eixample

Cerveseria Catalana
Njegova uglavnom turistička klijentela olakÅ”ava njuÅ”kanje oko Cerveseria Catalana, ali njegove tapane su dosljedno dobre, s velikom raznolikoŔću. To je mjesto nalik na Å”tali, vođen vojnom učinkovitoŔću flota voki-talkija s konobarima koji nose tablice montaditos (zalijati tapas sjedeći na kriÅ”ke francuskog kruha). Budite upozoreni da je raspon malo viÅ”e ograničen izvan vremena obroka.

De Tapa Madre
Nekoliko sićuÅ”nih tablica usmjerava prozor ove gužve i zloglasne tapas barove, ali morat ćete se uputiti na kat, ili dublje u prolazu pokraj klupa s prugama, za viÅ”e prostora. Ovdje se nalazi galerija, koja se nalazi iznad tabaka tapova na traci ispod. arròs caldós amb llagostins (srdačna riža jelo s kraljem keljima) je posebno ukusna.

Tapas 24
Carles Abellan, majstor Comerça 24 u La Riberi, vodi ovu podrumsku tapasovu utočiÅ”te poznatom po svojim gurmanskim verzijama starih zabava. Posebni sadržaji uključuju bikini (prženi prÅ”ut i sir sendvič - ovdje prÅ”ut je izliječen i tartuf čini svu razliku) i arròs negre de sípia (crna riža zmija-tinta). McFoie-Burger je fantastičan i, za desert, izaberi xocolata amb pa, sal i ulje (kuglice čokolade u maslinovom ulju s dodirom soli i lisca). Ne možete rezervirati, ali vrijedi čekati.

Gracia

Bar Bodega Quimet
Ostaci starog doba, Bar Bodega Quimet (Carrer de Vic 23) je divno topao i atmosferski bar, s bačvama na zidovima, mramornim stolovima i spaljenim drvenim Å”ankom. Popis tapaka i morskih plodova je gotovo iscrpan, dok je drugi specijalitet kuće torrades - ogromne ploče prženog bijelog kruha na vrhu s izliječenim mesom, svježim inćunima i srdele na svaki način. Ljeti će vam poslužiti osvježavajuću čaÅ”u rashlađenog gazpacha.

Poble Sec

Bodega 1900
Jedna od novijih pothvata iz nezaustavljive braće Adrià, Bodega 1900 oponaÅ”a izgled stare Å”kole, ali svojim tapasima daje kreativnu promjenu - svjedočanstvo, na primjer, 'sferični' maslina, jelo rođeno u čudesnoj kuhinji Mitralnog Ferran Adrià El Bulli, sada zatvoren. To se zove "vermutería'I naći ćete vermut u mnogim jelima, osobito deserti. PokuÅ”ajte s sorbetom mandarina i vermuta za tanki zavrÅ”etak.

Quimet i Quimet
Quimet i Quimet je obiteljski vođen posao koji se prenosi s generacije na generaciju. Malo je prostora za okretanje lignje u ovom bocama, samo stajao, mjesto, ali to je poslastica za nepce, s montaditos (tapas na komadiću kruha) po narudžbi. Dopustite ljudima da vas savjetuju i naručite kapljicu finog vina za hranom. Ako ste dovoljno hrabri, oni se također specijaliziraju u 'konzervama', plodovima mora čuvanim u konzerve. Vidjet ćete da je stajao visoko iza trake.

Podijeli:

Slične Stranice

add