London gin tours: najbolja mjesta za uzimanje duhovne renesanse
Sadržaj:
- Nizozemska hrabrost
- Palače i profilaktički sustav
- U modu i izvan nje
- Odmaknite se blizu
- Novi val
- Poplava glavnog grada
- Vidjevši vjerujem
- Majčina propast na ulici Maltby
- Quintessentially London
- Najbolji gin barovi
- Dajte ruku s juniperom
- Ginformacija
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: London gin tours: najbolja mjesta za uzimanje duhovne renesanse
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35
Je li bilo koje piće više povezano s Londonom od gina? Premda je ovo ukusno osebujno duhovno porijeklo u Nizozemskoj, gin i britanski kapital imaju dugu - i ponekad tešku - povijest. S pojavom obrezivanja novih destilerija i barova, odnos je definitivno natrag, i ovaj put to izgleda kao ljubav. Evo našeg vodiča za najbolje tajne gina u gradu.
Nizozemska hrabrost
Doveli su u Englesku vojnici u 17. stoljeću, gin je započeo život nizozemski genever, Kad je William III smanjio trošarine na alkoholna pića destilirana od engleskog slada, svi bi se iznenada mogli priuštiti da se razbiju. I učinili su. Tijekom prvog desetljeća 'Gin Craze' od 1720. do 1750. stopa smrtnosti u gradu je prešla natalitet, budući da su londinezci bili zahvaćeni ovisnošću o piću koje je dobilo nadimak 'majčina propast'. Naposljetku, nakon što su prolazili neke kontroverzne, ali naposljetku učinkovite ginove, londonska požudna veza s duhom počela se smiriti.
Palače i profilaktički sustav
Do 1820-ih, proizvodnja gina postala je respektabilan i unosan zanat. Duhov novi pronađeni glamur doveo je do toga da novi stari pubovi koji su se pretvorili u kuće postali lijepo ukrašeni gin palaces, od kojih neki i danas preživljavaju. I to je bilo u 1850-im godinama kada su Britanci u kolonijama, zabrinuti za ugovaranje malarije, ushićivali dnevnu dozu kina, šećera i vode s pucanjem gina. Kada je voda kasnije prebačena na gaziranu sortu, rođen je gin i tonik.
U modu i izvan nje
Do početka 20. stoljeća, gin cocktails su bijesno miješani po cijelom gradu i London Dry postao je sve bijes. No, 1970-ih je gin padao u korist, a votka je postala pivo izbora. Brzom naprijed na 2000-ih i londonski, dijelom inspiriran rastućim pokretom destilacije u SAD-u, počeo je oživjeti ovu staru englesku industriju.
Odmaknite se blizu
Naći ćete veliki uvod u gin u glavnom gradu u Beefeater Distillery (beefeaterdistillery.com), najstariji destilator gina koji još proizvodi u gradu (od 1863.). Njegov mali, ali dobro uređen muzej detaljira povijest gina i može se posjetiti kao dio turneje koja uključuje i govor o proizvodnom procesu i Beefeaterovoj slavnoj povijesti.
Novi val
Poplava glavnog grada
Ostale destilerije koje vam omogućuju da vidite iza scene uključuju tvrtku London Distillery Company (londondistillery.com) koja stvara lijepo flaširan Dodd's Gin, nazvan po gospodinu iz 19. stoljeća koji je pokušao i nije otvorio svoju proizvodnju destilerije 1807. Svaka šarža uključuje med od košnica oko glavnog grada. Recept se kontinuirano ugađa kako bi se poštivala različita okusa, a boce su obilježene medom poštanskim brojem.
Vidjevši vjerujem
Majčina propast na ulici Maltby
Quintessentially London
Spominjite martinis u londonsku destilera i jedno mjesto uvijek odlazi iz usta: Dukes (dukeshotel.com). U skrivenom backstreetu u Mayfairu, stručni tim u ovom hotelskom baru će vas zamotati jedan od njihovih izuzetnih martinica nadahnut Ianom Flemingom - ili samo napraviti jednu po vašoj želji - od kolica točno do vašeg stola. Za malo više povijesti, bivše palače gina i dalje zadržavaju neke od njihovih izvornih zrcala i lijepih drvenih radova, uključujući konobu Viaduct (viaducttavern.co.uk), princezu Louise i princezu Victoria.
Najbolji gin barovi
Ako ste zaista zakačeni, pogodite londonski Gin klub (thelondonginclub.com), gdje će vas visoko informirani tim savjetovati o svojoj zbirci više od 160 ginova; provjerite njihov praktični spektar okusa ili upustite se u sveobuhvatan izbornik degustacije.Također je vrlo preporučljiva Merchant House (merchanthouselondon.com), čiji je bar podrugljiva pod težinom nevjerojatnih 230 sorata.
Dajte ruku s juniperom
Za nešto malo drugačije, odlučite se za Drunch (pijani ručak) na kanale Istočnog Londona s Butlerovim Ginom (butlersgin.co.uk) ili uzmite Gin Journey sa zabavnim Shake, Rattle and stir (shakerermarktandstir.co.uk), koji će vas usredotočiti na ulice Londona, pružajući stručno obrazovanje u svemu što se odnosi na gin. Još žedan za više? Destilerija grada Londona i izvrsni Ginstitute (portobellostarbar.co.uk) na otoku Portobello pružaju priliku da destiliraju vaš vlastiti gin.
Ginformacija
Džin Duh s prevladavajućim okusom od smreke
Smreka Pijesni grm koji proizvodi plodove poput bobica
Botanicals Sastojci dodani ili destilirani s duhom kako bi stvorili okus
London gin Stil gina (koji se može napraviti bilo gdje) koji proizlazi iz svih okusa iz procesa destilacije
Stari Tom gin Sladji gin, napravljen popularnom receptu iz 18. stoljeća
Tonik voda Slatka, gazirana voda aromatizirana s kininom
Destilacija Odvajanje elemenata tekućine zagrijavanjem i hlađenjem
Kotao za viski Uređaji u kojima se toplina primjenjuje izravno u veliku posudu, stvarajući jednu destilaciju šarže
Kolona je još Djeluje poput niza spremnika i omogućuje kontinuiranu destilaciju umjesto pojedinačnih šarži
Dvotaktna destilacija Proizvodnja duha s većom koncentracijom botanika, razrjeđivanje alkoholom kako bi se postigao željeni okus
One-shot destilacija Dosezanje željenog koncentrata botanika bez daljnjeg dodavanja alkohola
Još žedan? Pogledajte ovaj scenarij Sallyovog gin-natopljenog istraživačkog putovanja.
Preporučeni:
Trafalgar Square, London: 15 Atrakcije u blizini, Tours & Hotels
Područje oko trga Trafalgar, koje se proteže od prometne Piccadilly Circusa do tržnice Covent Garden, i od kineskog okruga Leicester Square do nasipa uz Temze, ispunjeno je stvarima koje treba učiniti. U ovom pola milje pronaći ćete vrhunske muzeje, ultra-elegantne trgovine i eklektične tržnice, znamenitosti, kazališta, povijesne crkve, dom voljenog američkog patriota, lijep vrt i jedan od londonskih najsvjetlijom promjenom ceremonija garde.
Najbolja mjesta za vjenčanja - i najbolja mjesta za odlazak na odmor!
Tukaj je demokratizacija VIP izkušenj: zahvaljujoč izboljšavam potovalne infrastrukture in gospodarstva v skupni rabi, so zasebni otoki na dosegu roke.
Najveće talijanske atrakcije: uzimanje "zamke" iz turističke zamke
Вентуринг изван одмаралишта ће открити лаган темпо живота који је трпио хиљадама година. Ако сте после антидота до ужасног градског града, ово је место.
Uzimanje vijetnamskog tečaja za kuhanje u Vijetnamu - Lonely Planet
Pješačenje s djecom može ih darovati s ljubavlju na otvorenom i žeđ za istraživanjem koje traje cijeli život. Ali prije početka pustolovina, morate uspjeti povući ih s kauča i u pustinju bez wifi
Uzimanje pozornice u Shaxiju
Planirate putovanje u Krakovu i želite se uklopiti pijenje kao pravi pol. U ovom izvatku iz Lonely Planet Magazinea možete slijediti sljedeće korake - sve do dna svoje stakla.