Tajna Makao: ronjenja, dizajneri i kuće

Tajna Makao: ronjenja, dizajneri i kuće

Makao se često opisuje u smislu dihotomije: stariji od novoga, portugalski nasuprot kineske, prividan, skroman, i iz dobrog razloga - grad ima obilje ponude s oba kraja spektra. No, ponekad previdjeti su dragulje koje pada između dviju znamenitosti, zgrada, festivala koji nisu ni jedan ili oba, i to je ono Å”to Macau daje fascinantnu složenost.

ProÅ”ećite Macauovom tajnom stranom naÅ”im odabirom najboljih skrivenih ronjenja, nepoznate hrane i neobičnim mjestima otoka.

Burmanska veza

Mnogo je pisano o Macauovoj Macanese, portugalskoj i kineskoj hrani, ali manje poznato je gradska burmanska kuhinja. Tijekom Å”ezdesetih i sedamdesetih, nakon anti-kineskih nemira u Rangonu, skupine kineskih Burmanskih kineski su se vratile u Kinu. Mnogi od onih iz Fujana i Tai Shana odlučili su se nastaniti u Makau. Migranti su propustili okuse svoje usvojene zemlje, pa su eateriji specijalizirani za burmansku udobnu hranu potekli - uglavnom u području poznatom pod nazivom 'tri svjetiljka okruga', tako nazvana zbog ulične svjetiljke u Rotundude Carlos da Maia. Među Å”ačicama burmanskih restorana koji se joÅ” nalaze oko restorana Birmanes Nga Heong (27F Rua De Fernao Mendes Pinto) otvorio je vrata 1978. godine i joÅ” uvijek u sredini massinha de peixe (riba s rezancima). Ovo popularno burmansko jelo sastoji se od bogate ribljeg juha od limuna, crnog brucka, korijena, kurkuma, chilija i stabla banane koja se jede preko rižinih vermičela. UkraÅ”en je vapnom i podijelio sokove savijača ili kineske krafne. Restoran također poslužuje sladak samosa i rezanci u kremastom burmanskom kokosovom curryju.

Mačevati nikoga?

Spominjite dizajn i Macau u istom dahu, a um zamiÅ”lja slike sjajan gargantuan spomenika koji leglo gradske linije horizonta. Ali jeste li znali da Macau ima i projektanta mačeva? Antonio Conceição Júnior (arscives.com/bladesign), bivÅ”i ravnatelj Muzeja Macau, običaj-dizajna lopatica za vlastito zadovoljstvo i za klijente. Inspiraciju iz svog grada, drevnih kultura i suvremenog života, Antonio stvara izvorne crteže koji se kasnije pretvaraju u sjajni umjetnički rad u rukama sjevernoameričkoga ljuÅ”tenja. Karizmatični umjetnik čiji repertoar obuhvaća modu, nakit, pokrivače i marke, jednako je orijentiran za projektiranje samurajskih mačeva, kao Å”to su sablje i slamke. Jedan od njegovih djela ima oÅ”tricu zapadnog stila s čuvarom inspiriranom Harley Davidsonovim kotačićem.

Coloaneove kuće

Macauova horizonta teÅ”ko je zamisliti da je grad bio idilično ribarsko selo sve do sredine 19. stoljeća, kada je legaliziran kockanje. Sada su jedini tragovi te proÅ”losti pronađeni u pospanom kutu otoka Coloane. Uz Rua dos Navegantes u Coloaneovom starom ribarskom mjestu, s kopnom vidljivom preko vode, naizgled samo nekoliko kamenih skokova su kuće koje se protežu poput masnih Å”tapića u more. Ove kolibe zelenog, crvenog ili plavog valovitog metala jednom su bile mjesta za slijetanje kućnih brodova i pružale su skloniÅ”te ljudima koji su živjeli od žetve iz mora. Sada su domovi ribarskih potomaka ili su pretvoreni u trgovine koje prodaju suhe slane ribe.

Posljednja kuća nalazi se u Largo do Cais, trgu, odmah iza Coloaneovog starog mola, gdje se na betonskom podnožju nalazi sidro s natrijevim ugljenom. S trga, kratka padina desno od zgrade Servicos de Alfangega (carina) vodi do rovova brodogradiliÅ”ta, također na Å”tulama. Ovaj kavernarni kolibi drva i cinka s lancima i blokovima koji vise od erodiranih drvenih greda, gotovo izaziva mjesto zločina sadističkog ubojstva. No, zapravo, to je jedan od posljednjih preživjelih podsjetnika na Coloaneovu slavnu proÅ”lost kao jedan od glavnih srediÅ”ta za izgradnju drvenih brodova u delti Pearl River.

Uronite u sve zarone

Skriveno je, nervozno, raspoloženje je straÅ”no. Svatko na Delti Pearl River koji znaju svoje post-rock iz svoje matematičke rock (a ne mnogi od njih) su čuli za Live Music Association (LMA), go-to mjesto za indie i alternativne glazbe u Macau. Od svog položaja unutar industrijske zgrade, domaćin je međunarodnih akata, kao Å”to su Cold Cave, Buddhistson, Mio Myo i Pet Conspiracy, kao i lokalni bendovi kao Å”to su WhyOceans - to je post-rock usput - i Turtle Giant.

Macanova književnost

Da, književnost je vrlo živa u Macau, a mi ne govorimo o kladionicama. Plesači, umjetnici i redatelji iz Macaua, Azije i portugalskog govornog područja okupljaju se u ožujku za deset briljantnih dana čitanja pjesama, književne rasprave, prikazivanja filmova i međukulturalnih nastupa na Macau književnom festivalu (thescriptroad.org). Gosti su uključili kineski pjesnik Bei Dao, portugalski romanopisac Alfonso Cruz, mozambijski povjesničar Joao Paulo Borges Coelho. Događaji se održavaju po cijelom gradu, uključujući i neke od najugodnijih Macauovih atrakcija. Engleski titlovi i / ili tumačenje predviđeni su za događaje koji se ne izvode na engleskom jeziku. JoÅ” jedan prekrasan način upoznavanja grada je kroz prevedene djela poezije i fikcije koju je objavila Udruga priča u Macau (asmacao.org).

Neprofitni umjetnički prostor

Makao ima pohvalan Muzej za umjetnost, ali jeste li znali da su neke od najboljih suvremenih umjetnosti skrivene unutar industrijske zgrade? Uzmi prijevarnu lift na treći kat Edificio da Fabrica de Baterias na 52 Estrada da Areia Preta, i naći ćete Art for All galerija. Galerija je osnivao umjetnik James Chu, a Macaova umjetnost diljem svijeta, uključujući i Biennalu u Veneciji. Održava mjesečne samostalne izložbe s najboljim umjetnicima u Macau, kao Å”to su slikari Tong Chong i Konstantin Bessmertny i fotograf Frank Lei.

Manje poznati hram

Većina Macauovih 80 hramova posvećena je popularnim morskim božanstvima, ali postoji samo onaj koji obožava Nu Wa, kineski ekvivalent Gaia ili Majke Zemlje. Zmaja poput taoiste božice ponekad se smatra prvim kineski vladar, iako većina izvora vole staviti njezin brat Fu Xi u ulogu. SmjeÅ”tena unutar izblijedjele žute zgrade na uglu Rua das Estalagens i Travessa dos Algibebes, hram Nu Wa (1888), lako je propustiti, pogotovo kada vas guraju plima turista. Zatrpan je i dimljen sa stubiÅ”tem koje vodi do gornjeg kata, gdje su dvije slike Nu Wa pohranjene na glavnom oltaru pored gomile ostalih taoističkih i budističkih božanstava. Vjeruje se da Nu Wa daje božansku pomoć bračnim i plodnim stvarima, a na nekim mjestima ona se smatra pokroviteljicom prostitutki.

Piera Chen je autorica Lonely Planeta iz Hong Konga, koji često putuje u Macau za čitanje poezije i portugalski sir. Pratite je na Twitteru i Instagramu.

Podijeli:

Slične Stranice

add