Deset najboljih tajni hrane i pića u Europi

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Uz svoju važnu povijest, vrhunsku kulturu i prekrasne krajolike, Europa ima izvanredno bogatstvo znamenitosti, zvukova, naroda i zabava. Ali to je beskrajno raznovrsna kuhinja koja nas sve više dopire do naših putovnica. Bilo da ste bili u Europi jednom ili 100 puta, ovaj europski izbornik nižih grickalica ima puno mjesta za guranje i gozbu dane daleko. I skrivene dragulje čekaju u našoj tajnoj Europi.

Jedite i vozite u neistraženoj prirodi na planinama Sybillini, Italija

Ovaj pogon, koji se također može upravljati biciklom ili konjom, opisuje najbolje od talijanskog tajnog sela, kombinirajući veliku, lokalnu hranu i krajolik koji pada na čeljust. Straddling Umbria i manje poznate regije Le Marche, 28 km vožnje između sela Norcia na Strada Provincial 477 (ili 'SP477') puše kroz mirne planine Sibillini do malog grada Castelluccio. U proljeće i ljeti, spektakularan pristup dolini odbija vaš dah. Svijetlo plavo nebo okružuje okvire koji su raspršili bojom od tisuća jarkih crvenih papaka, pa čak i svjetlijih žutih repičjih pjega, s topljenim ovcama i konjima. U daljini je grad na brežuljku Castelluccio, poznat po svjetskim leševima i vrijedan je istražiti tradicionalni, ruralni dojam njegovih kamenih pješačkih staza i rustikalnih ugostiteljskih objekata. Spremite apetit za vozilo natrag u Norcia, izvorni dom norcinerie, ili mesnica od mesa, čije su ulice pune trgovina i restorana koji poslužuju gradsku svinjetinu i savjete i domaće specijalitete kobasice divljih svinja.

Više o ovom području potražite u Lonely Planetovu Turistički vodič Italija.

Pratite vodstvo lokalnog stanovništva u Bergenu, Norveška

Potetkjelleren ('Podrum od krumpira') jedan je od Bergenovih finišnih restorana, vrsta mjesta gdje se kritičari hrane okreću, ali privlače više mještana nego turistima. Blagovaonica ima vrhunski ambijent vinskog podruma, usluga je besprijekorno, a izbornik (koji se mijenja mjesečno) temelji se na najsvježijim sastojcima, norveškim tradicijama i često suptilno iznenađujućim kombinacijama. Vinska karta je također besprijekorna. Spremite ovu priliku za posebnu prigodu i pripremite se ostaviti s novim poštovanjem za norvešku kuhinju.

Započnite planirati svoj put s Lonely Planetom Skandinavski turistički vodič.

Tiho coveted vinogradska regija u Lavaux, Švicarska

S netaknutom vodom, slatkim lokalnim plažama i impresivnom mrežom pješačkih staza, slikovito vinogradarsko područje Lavaux jedna je od najcjenjenijih europskih tajni. Smješten u francuskom govornom zapadnom Švicarskoj na sjevernim obalama jezera Ženeva, Lavaux ima sve ljepote talijanskog jezera, ali je niskog značaja za šik. Njegova mikroklima daje ga gotovo mediteranskom osjećaju u ljetnim mjesecima, kada mještani žele plivati, nijanse i sandale kako bi uživali u najboljem dvorištu u središnjoj Europi. Da biste uzeli najbolje vina u regiji, nemojte propustiti mnoge selo caveaux (vinski podrumi). Caveau des vignerons de Lutry, u gradskom jezeru Lutry, popularan je, a Rivazov Lavaux Vinorama predstavlja najveći izbor domaćih vina za degustaciju i prodaju.

Započnite planirati svoj put s Lonely Planetom Švicarska turistički vodič.

Uživajte u jedinstvenom makaronu u Amiens, Francuska

S katedralom dvostrukom veličinom pariškog Notre Dame, sramotno je da se ovaj grad rijetko posjećuje. Amiensova katedrala je čaranje inženjeringa, s zamršenim kamenim zidovima koji će vam ostaviti oči s očima, kao i neke od najcjenjenijih rezbarija (prekinuta glava Ivana Krstitelja je tema koja se ponavlja). I lokalna poslastica, makaron d'Amiens, zadovoljit će i najslađe zube: isprobajte ga na Jean Trogneux (trogneux.fr), gdje je pet generacija obrtničkih pečenja ostavilo jednostavan recept meda, badema, šećera i bjelanjaka nepromijenjenima. Ovi sočni kolači najbolje se poslužuju s nevjerojatno debelim chocolat chaud.

Započnite planirati svoj put s Lonely Planetom Francuska turistički vodič.

Objedovati u stilu u Morinj, Crna Gora

Kristalna struja oko i ispod Konobe Ćatovića Mlini, rustikalnog bivšeg mlina koji se maskira kao skroman konoba (jednostavna, obiteljska tvrtka), ali u stvarnosti je jedan od najboljih crnogorskih restorana. Gledajte guske u praznom hodu dok uzorkovate čarobni kruh i maslinovo ulje, što izgleda neizbježno za stolom. Riba je u središtu pažnje, ali tradicionalni specijaliteti iz srčanog sela Njeguši također su izuzetni.

Započnite planirati svoj put s Lonely Planetom Crna Gora turistički vodič.

Tajni kaput u Vila do Bispo, Portugal

Ljubitelji plodova mora ne žele propustiti put do sunčanog grada Vila do Bispo na južnom dijelu Portugala. Ovo je mala naselja jedna od fijalnih mjesta na planeti koja će uzorkovati one nježne, neobične ljuskave poznate kao percebes, Percebe, sa sočnim ubodom, ljepljivim ustima i slabo slatkom kuglom poput poljupca s mora. Ćete ili ljubiti ili mrziti svoj izvanredan ukus. Iako su poznati percebesi diljem Iberije, ovdje je u Vila do Bispo da žetvene žetve još uvijek ruše male šljunke koje se pričvršćuju prema valovima pretučenima izvan grada. Ovo je jedno od rijetkih mjesta u Iberiji, gdje je to još uvijek učinjeno - održiva praksa koja seže mnogim generacijama. Dva Vila do Bispo restorana posvećena su percebesima: Solar do Perceve (Rua Comandante Matoso 4) i O Palheiro (Rua Carlos Luís Correia Matos 3).

Više o ovom području potražite u Lonely Planetovu Portugal turistički vodič.

Savršeni piknik u Parizu, Francuska

Parizski hamburger, Claus, na rue Jean-Jacques Rousseau, dio je cafea, dijela gurmanske trgovine i ima sve što je potrebno za piknik. Također je oko pet minuta hoda od jedne od najljepših mjesta u Parizu. Skrivena ispod lukova na zapadnoj strani dvorišnih vrtova Palais Royala, naći ćete klupe s pogledom na okvir zaštićene cvjetne gredice, hrskave šljunčane staze i Daniel Bruenove prepoznatljive zebre-prugaste stupove na jednom kraju. Odaberite mjesto i usidrite se za savršeni pariški piknik.

Započnite planirati svoj put s Lonely Planetom Parizski gradski vodič.

Sip u tajnim kafićima, Pragu, Češkoj

Prag je poznat po svojim velikim kafićima, ali podiže svoje znamenitosti: najcjenjenije gradske i atmosferske downtown kafići nalaze se na prvom katu, čudesno zanemarivane od posjetitelja. Razdoblje interijera su zapanjujući, coff ee nepogrešivo savršen. Isprobajte Grand Café Orient iznad kubističkog muzeja, ukrašen tako detaljnim simpatijama, čak i kolači dolaze uokvireni čudesnim nagibom. Ili fi n de siècle kafić Louvre (cafelouvre.cz), smješten na potpuno zamamljivom suvremenom suparniku, koji je bio omiljen s Kafkom i Einsteinom, a služi se čarobnom čokoladnom čokoladom, možete stajati žlicom.

Započnite planirati svoj put s Lonely Planetom Prag i Češka turistički vodič.

Dodirnite u skriveni svijet vina, pokrajini Kakheti, Gruzije

U Gruziji, gdje se vino proizvodi već 8000 godina, grožđe ima sveto značenje, a srce vinarstva leži u istočnoj pokrajini Kakheti. Ovdje rijeka Alazani vodi plodnu dolinu između dva dramatska područja Kavkaza. Na sjevernom kraju, karakterističan vrč 50m oblika u obliku tornja pripada katedrali Alaverdi iz 11. stoljeća, dio samostanskog kompleksa u kojemu se vino proizvodi već 1500 godina. Nakon buke tijekom komunističke vladavine, vino se još jednom proizvodi u Alaverdi. Dođi piti.

Započnite planirati svoj put s Lonely Planetom Georgia, Armenia i Azerbajdžan turistički vodič.

Sip, pazite i kupujte u tajnosti u Berlinu, Njemačka

Neke berlinske fiksne barove, restorane, trgovine i prostore skrivene su od pogleda iza neoznačenih vrata, u neprobojnim zgradama i drugim tajnim prostorima. Za jednu, iza anonimnih čeličnih vrata nalazi se Tausend, kozmopolitski pijeni džip koji se nalazi u željezničkom mostu. Sammlung Boros, bunker iz nacističke ere pretvoren je u sjajni svjetionik umjetnosti. Ulaz je vođen samo turnejama; online knjigu što je ranije moguće. I bit će vam oprošteno da prolazi ravno pokraj praznog bijelog kocka sa samo stubištem koja spirala prema Apartmanu, jednom od najuspješnijih berlinskog modnog emporija.

Započnite planirati svoj put s Lonely Planetom Berlinski gradski vodič.

Željni su za europske tajne više usne, ili možda manje poznate izlete, povijesne dvorce i tajne plaže? Ne tražite dalje, imamo 50 najboljih u našoj besplatnoj e-knjizi, Lonely Planet's Secret Europe. Preuzmite ga ovdje.