Deset najboljih tajni hrane i pi─ça u Europi

Deset najboljih tajni hrane i pi─ça u Europi

Uz svoju va┼żnu povijest, vrhunsku kulturu i prekrasne krajolike, Europa ima izvanredno bogatstvo znamenitosti, zvukova, naroda i zabava. Ali to je beskrajno raznovrsna kuhinja koja nas sve vi┼íe dopire do na┼íih putovnica. Bilo da ste bili u Europi jednom ili 100 puta, ovaj europski izbornik ni┼żih grickalica ima puno mjesta za guranje i gozbu dane daleko. I skrivene dragulje ─Źekaju u na┼íoj tajnoj Europi.

Norcia, smje┼ítena u talijanskom selu, poznata je po svojim izlije─Źenim jelima, kobasicama divljih svinja i ostalim meso┼żdernim u┼żicima. Slika Thomas - Photography / CC BY 2.0

Jedite i vozite u neistra┼żenoj prirodi na planinama Sybillini, Italija

Ovaj pogon, koji se tako─Ĺer mo┼że upravljati biciklom ili konjom, opisuje najbolje od talijanskog tajnog sela, kombiniraju─çi veliku, lokalnu hranu i krajolik koji pada na ─Źeljust. Straddling Umbria i manje poznate regije Le Marche, 28 km vo┼żnje izme─Ĺu sela Norcia na Strada Provincial 477 (ili 'SP477') pu┼íe kroz mirne planine Sibillini do malog grada Castelluccio. U prolje─çe i ljeti, spektakularan pristup dolini odbija va┼í dah. Svijetlo plavo nebo okru┼żuje okvire koji su raspr┼íili bojom od tisu─ça jarkih crvenih papaka, pa ─Źak i svjetlijih ┼żutih repi─Źjih pjega, s topljenim ovcama i konjima. U daljini je grad na bre┼żuljku Castelluccio, poznat po svjetskim le┼íevima i vrijedan je istra┼żiti tradicionalni, ruralni dojam njegovih kamenih pje┼ía─Źkih staza i rustikalnih ugostiteljskih objekata. Spremite apetit za vozilo natrag u Norcia, izvorni dom norcinerie, ili mesnica od mesa, ─Źije su ulice pune trgovina i restorana koji poslu┼żuju gradsku svinjetinu i savjete i doma─çe specijalitete kobasice divljih svinja.

Vi┼íe o ovom podru─Źju potra┼żite u Lonely Planetovu Turisti─Źki vodi─Ź Italija.

Pratite vodstvo lokalnog stanovništva u Bergenu, Norveška

Potetkjelleren ('Podrum od krumpira') jedan je od Bergenovih fini┼ínih restorana, vrsta mjesta gdje se kriti─Źari hrane okre─çu, ali privla─Źe vi┼íe mje┼ítana nego turistima. Blagovaonica ima vrhunski ambijent vinskog podruma, usluga je besprijekorno, a izbornik (koji se mijenja mjese─Źno) temelji se na najsvje┼żijim sastojcima, norve┼íkim tradicijama i ─Źesto suptilno iznena─Ĺuju─çim kombinacijama. Vinska karta je tako─Ĺer besprijekorna. Spremite ovu priliku za posebnu prigodu i pripremite se ostaviti s novim po┼ítovanjem za norve┼íku kuhinju.

Zapo─Źnite planirati svoj put s Lonely Planetom Skandinavski turisti─Źki vodi─Ź.

Sun─Źani poljoprivredni vinogradi ┼ívicarske regije Lavaux, na posljednjem svjetlu dana. Slika tvrtke Yves Marcoux / Design Pics / Perspectives / Getty Images

Tiho coveted vinogradska regija u Lavaux, Švicarska

S netaknutom vodom, slatkim lokalnim pla┼żama i impresivnom mre┼żom pje┼ía─Źkih staza, slikovito vinogradarsko podru─Źje Lavaux jedna je od najcjenjenijih europskih tajni. Smje┼íten u francuskom govornom zapadnom ┼ávicarskoj na sjevernim obalama jezera ┼Żeneva, Lavaux ima sve ljepote talijanskog jezera, ali je niskog zna─Źaja za ┼íik. Njegova mikroklima daje ga gotovo mediteranskom osje─çaju u ljetnim mjesecima, kada mje┼ítani ┼żele plivati, nijanse i sandale kako bi u┼żivali u najboljem dvori┼ítu u sredi┼ínjoj Europi. Da biste uzeli najbolje vina u regiji, nemojte propustiti mnoge selo caveaux (vinski podrumi). Caveau des vignerons de Lutry, u gradskom jezeru Lutry, popularan je, a Rivazov Lavaux Vinorama predstavlja najve─çi izbor doma─çih vina za degustaciju i prodaju.

Zapo─Źnite planirati svoj put s Lonely Planetom ┼ávicarska turisti─Źki vodi─Ź.

U┼żivajte u jedinstvenom makaronu u Amiens, Francuska

S katedralom dvostrukom veli─Źinom pari┼íkog Notre Dame, sramotno je da se ovaj grad rijetko posje─çuje. Amiensova katedrala je ─Źaranje in┼żenjeringa, s zamr┼íenim kamenim zidovima koji ─çe vam ostaviti o─Źi s o─Źima, kao i neke od najcjenjenijih rezbarija (prekinuta glava Ivana Krstitelja je tema koja se ponavlja). I lokalna poslastica, makaron d'Amiens, zadovoljit ─çe i najsla─Ĺe zube: isprobajte ga na Jean Trogneux (trogneux.fr), gdje je pet generacija obrtni─Źkih pe─Źenja ostavilo jednostavan recept meda, badema, ┼íe─çera i bjelanjaka nepromijenjenima. Ovi so─Źni kola─Źi najbolje se poslu┼żuju s nevjerojatno debelim chocolat chaud.

Zapo─Źnite planirati svoj put s Lonely Planetom Francuska turisti─Źki vodi─Ź.

Morinj u Crnoj Gori: raj za ljubitelje riba. Slike Witolda Skrypczaka / Lonely Planet Slike / Getty Images

Objedovati u stilu u Morinj, Crna Gora

Kristalna struja oko i ispod Konobe ─ćatovi─ça Mlini, rustikalnog biv┼íeg mlina koji se maskira kao skroman konoba (jednostavna, obiteljska tvrtka), ali u stvarnosti je jedan od najboljih crnogorskih restorana. Gledajte guske u praznom hodu dok uzorkovate ─Źarobni kruh i maslinovo ulje, ┼íto izgleda neizbje┼żno za stolom. Riba je u sredi┼ítu pa┼żnje, ali tradicionalni specijaliteti iz sr─Źanog sela Njegu┼íi tako─Ĺer su izuzetni.

Zapo─Źnite planirati svoj put s Lonely Planetom Crna Gora turisti─Źki vodi─Ź.

Tajni kaput u Vila do Bispo, Portugal

Ljubitelji plodova mora ne ┼żele propustiti put do sun─Źanog grada Vila do Bispo na ju┼żnom dijelu Portugala. Ovo je mala naselja jedna od fijalnih mjesta na planeti koja ─çe uzorkovati one nje┼żne, neobi─Źne ljuskave poznate kao percebes, Percebe, sa so─Źnim ubodom, ljepljivim ustima i slabo slatkom kuglom poput poljupca s mora. ─ćete ili ljubiti ili mrziti svoj izvanredan ukus. Iako su poznati percebesi diljem Iberije, ovdje je u Vila do Bispo da ┼żetvene ┼żetve jo┼í uvijek ru┼íe male ┼íljunke koje se pri─Źvr┼í─çuju prema valovima pretu─Źenima izvan grada. Ovo je jedno od rijetkih mjesta u Iberiji, gdje je to jo┼í uvijek u─Źinjeno - odr┼żiva praksa koja se┼że mnogim generacijama. Dva Vila do Bispo restorana posve─çena su percebesima: Solar do Perceve (Rua Comandante Matoso 4) i O Palheiro (Rua Carlos Luís Correia Matos 3).

Vi┼íe o ovom podru─Źju potra┼żite u Lonely Planetovu Portugal turisti─Źki vodi─Ź.

Ljudi koji ┼żele znati┼żeljne, ali usne, percebe, ─Źekaju svoju sudbinu. Slika Trishhh / CC BY 2.0

Savršeni piknik u Parizu, Francuska

Parizski hamburger, Claus, na rue Jean-Jacques Rousseau, dio je cafea, dijela gurmanske trgovine i ima sve ┼íto je potrebno za piknik. Tako─Ĺer je oko pet minuta hoda od jedne od najljep┼íih mjesta u Parizu. Skrivena ispod lukova na zapadnoj strani dvori┼ínih vrtova Palais Royala, na─çi ─çete klupe s pogledom na okvir za┼íti─çene cvjetne gredice, hrskave ┼íljun─Źane staze i Daniel Bruenove prepoznatljive zebre-prugaste stupove na jednom kraju. Odaberite mjesto i usidrite se za savr┼íeni pari┼íki piknik.

Zapo─Źnite planirati svoj put s Lonely Planetom Parizski gradski vodi─Ź.

Vru─ça ─Źokolada koja je prljav┼ítina za ┼żlicu u pra┼íkim Cafe Louvreu. Slika tvrtke LWYang / CC BY 2.0

Sip u tajnim kafićima, Pragu, Češkoj

Prag je poznat po svojim velikim kafi─çima, ali podi┼że svoje znamenitosti: najcjenjenije gradske i atmosferske downtown kafi─çi nalaze se na prvom katu, ─Źudesno zanemarivane od posjetitelja. Razdoblje interijera su zapanjuju─çi, coff ee nepogre┼íivo savr┼íen. Isprobajte Grand Café Orient iznad kubisti─Źkog muzeja, ukra┼íen tako detaljnim simpatijama, ─Źak i kola─Źi dolaze uokvireni ─Źudesnim nagibom. Ili fi n de siècle kafi─ç Louvre (cafelouvre.cz), smje┼íten na potpuno zamamljivom suvremenom suparniku, koji je bio omiljen s Kafkom i Einsteinom, a slu┼żi se ─Źarobnom ─Źokoladnom ─Źokoladom, mo┼żete stajati ┼żlicom.

Zapo─Źnite planirati svoj put s Lonely Planetom Prag i ─îe┼íka turisti─Źki vodi─Ź.

Kaskada od sunca zrelog gro┼ż─Ĺa u Gruziji, jedan od europskih manje poznatih proizvo─Ĺa─Źa izvrsnog vina. Slika jb / CC BY 2.0

Dodirnite u skriveni svijet vina, pokrajini Kakheti, Gruzije

U Gruziji, gdje se vino proizvodi ve─ç 8000 godina, gro┼ż─Ĺe ima sveto zna─Źenje, a srce vinarstva le┼żi u isto─Źnoj pokrajini Kakheti. Ovdje rijeka Alazani vodi plodnu dolinu izme─Ĺu dva dramatska podru─Źja Kavkaza. Na sjevernom kraju, karakteristi─Źan vr─Ź 50m oblika u obliku tornja pripada katedrali Alaverdi iz 11. stolje─ça, dio samostanskog kompleksa u kojemu se vino proizvodi ve─ç 1500 godina. Nakon buke tijekom komunisti─Źke vladavine, vino se jo┼í jednom proizvodi u Alaverdi. Do─Ĺi piti.

Zapo─Źnite planirati svoj put s Lonely Planetom Georgia, Armenia i Azerbajd┼żan turisti─Źki vodi─Ź.

Sip, pazite i kupujte u tajnosti u Berlinu, Njema─Źka

Neke berlinske fiksne barove, restorane, trgovine i prostore skrivene su od pogleda iza neozna─Źenih vrata, u neprobojnim zgradama i drugim tajnim prostorima. Za jednu, iza anonimnih ─Źeli─Źnih vrata nalazi se Tausend, kozmopolitski pijeni d┼żip koji se nalazi u ┼żeljezni─Źkom mostu. Sammlung Boros, bunker iz nacisti─Źke ere pretvoren je u sjajni svjetionik umjetnosti. Ulaz je vo─Ĺen samo turnejama; online knjigu ┼íto je ranije mogu─çe. I bit ─çe vam opro┼íteno da prolazi ravno pokraj praznog bijelog kocka sa samo stubi┼ítem koja spirala prema Apartmanu, jednom od najuspje┼ínijih berlinskog modnog emporija.

Zapo─Źnite planirati svoj put s Lonely Planetom Berlinski gradski vodi─Ź.

Sivi vanjski dio Sammlung Borosa skriva dekadentni svijet moderne umjetnosti i koktela. Slika tvrtke Lian Chang / CC BY 2.0

┼Żeljni su za europske tajne vi┼íe usne, ili mo┼żda manje poznate izlete, povijesne dvorce i tajne pla┼że? Ne tra┼żite dalje, imamo 50 najboljih u na┼íoj besplatnoj e-knjizi, Lonely Planet's Secret Europe. Preuzmite ga ovdje.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add