Plzeň: glavni grad kulture, rodno mjesto piva

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Češki grad Plzeň (ili Pilsen) oduvijek je bio poznat po pivu. Uostalom, kada je određena piva označena pils ili pilsner, to je jednostavno vrh šešira u gradu gdje je moderna verzija ovog jantara boje lager prvi put razvijen sredinom 19. stoljeća.

No, Plzeň bit će hopping u malo drugačijem smislu 2015., kada će, uz Mons, Belgija, poslužiti kao Europski prijestolnica kulture (plzen2015.eu).

Grad je samo 90 minuta jugozapadno od Praga autobusom ili vlakom, što znači da je moguće posjetiti kao jednodnevni izlet - iako je u radovima Pilsner Urquell pivovara (i neizbježne poslije-the-tour piva), možda želite planirati preko noći.

Pivovare, srednjovjekovne tunele i još mnogo toga

Pivovara, koja je u funkciji od 1842. godine, je Plzeňova najpopularnija atrakcija. Ulaz je vođen obilazak, s tri ture na engleskom jeziku dnevno. Krug traje oko sat vremena i počinje s prilično suhim objašnjenjem modernih tehnika punjenja. Stvari postaju zanimljive, ali kad se spustite u stare podrume, gdje vam je nagrada čaša neprepazirenog nektara ravno iz bačava.

Kao što EU očito zna, gradski čari pokrivaju dublje od puke pive. U slučaju Plzeň, doslovno dublje. Osim pivovare, drugi veliki pogled ovdje je obilazak Underground Plzeň, opsežna mreža 14. stoljeća prolazi iskopan dati stanovništva utočište u ratu, kao i mjesto za pohranu hrane i - naravno, pivo. Od procijenjenih 11 km tunela koji su iskopani, 500m otvoreni su za javnost. Donesite jaknu, jer je ovdje hladna 10 ° C (50 ° F).

Podzemno Plzeň je smješteno u istoj zgradi kao i gradski muzej pivovara, iako ako planirate obilazak pivovare i vrijeme je kratko, možete sigurno preskočiti ovaj. Ako ne, vrijedi pogledati kako se tijekom stoljeća razvijale tehnike piva, a ono što Plzeňovo pivo čini tako dobrim (nagovještaj: to je očito voda).

Obje atrakcije nalaze se kratkom šetnjom od nevjerojatnog glavnog trga grada, náměstí Republiky (Republika Trg), jednog od najvećih javnih prostora u Češkoj Republici. U srednjem vijeku gradovi su prosuđeni veličinom njihovih kvadrata, a na 25.000 četvornih metara, Republikski trg nije ništavost. Ovdje ćete naći povijesnu Stara gradska vijećnica kao i sveukupni Gradski informativni centar.

Na trgu dominira 13. stoljeća, gotička crkva Sv. Bartolomeja i njezina čeljustna greda (treća najviša zgrada zemlje). Spustite se na vrh kako biste izradili pivo i ugledali okolicu.

Kratka šetnja od središnjeg trga još je jedan znak prosperiteta zemlje kroz stoljeća. Velika sinagoga je jedan od najvećih na svijetu - samo oni u Jeruzalemu i Budimpešti su veći. To je dokaz veličine i vitalnosti židovske zajednice, koja je sve nestala pod nacističkim okupacijom tijekom Drugog svjetskog rata. Zgrada se sada koristi za koncerte i umjetničke emisije.

Za odrasle i za djecu

Plzeň je uvijek imao meko mjesto za Zapad, a posebno Amerikance. Jedinstveno među češkim gradovima tijekom Drugog svjetskog rata, Plzeň nije oslobodila Sovjetska Crvena armija, već je američka vojska pod vodstvom generala Georgea S. Pattona.

Memorijal Patton, mali, visoko personalizirani muzej sjeverno od središta, priča o emocionalnoj oslobođenju 6. svibnja 1945. na fotografijama, kurijama i videozapisima. Posebno su zapanjujuće ručno pisane uspomene bivših američkih vojnika koji su se tijekom godina vratili u Plzeň da bi sudjelovali na godišnjem godišnjem Festivalu oslobođenja tijekom prvog svibnja svibnja.

Plzeň će vjerojatno biti teža prodaja za djecu, koja možda nisu toliko oduševljena pri obilasku pivovare ili dobivanju lekcije povijesti u Drugom svjetskom ratu. No, ima nekoliko atrakcija usmjerenih na mlađe posjetitelje.

Češka ima dugu tradiciju lutkarstva, a muzej lutaka, na glavnom trgu, svakako će oduševiti djecu do 10 godina. Izložbe su teške na češkim lutkama (ovdje nema Disney-a), ali ima dosta goblina, vještica i princeza kako bi stvari bile zanimljive i dovoljno znakova na engleskom jeziku kako bi se osjećao sve. Postoje čak i improvizirane lutkarske predstave koje su zabavne za svakoga.

Starija djeca će voljeti novi interaktivni Techmania Science Center (techmania.cz), koji je otvoren 2014. godine i smješten je zapadno od centra u blizini Škoda inženjeringa.Koncept je integrirati igru i učenje, a mladi posjetitelji se potiču na zabavu s infracrvenim kamerama, magnetima, minijaturnim tunelima zraka i desecima drugih eksponata koji se temelje na tehnologiji. Postoji 3D planetarij i nekoliko velikih povijesnih tramvaja i vlakova za divljenje.

Kada je u Plzenu

Što se tiče jesti i piti, kada u Plzenu učini kako Pilsneri dođu i dođu u pub. Tradicionalni omiljeni je Na Parkánu, u vlasništvu Pivovara Pilsner Urquell i smješten pored Muzeja pivovara. Moglo bi izgledati turističko, ali pečena svinjetina i knedle su vrhunska stopa, a pivo, pa recimo da možda više ne želite otići.

U Mansfeldu, u blizini, još je jedan solidan pub izbor, ali nešto više avanturistički. Za uvijanje na standardnu svinjetinu, pokušajte s guljevom divljih svinja.

Aberdeen Angus Steakhouse je odličan izbor koji nije u pubu. Kao što to ime govori, odresci su ovdje kruh i maslac, iako mi se sviđa cheeseburger. Možda je to povrat za Pattona, ali za naš novac, burger je dobar ili bolji od povratka kući.

S oznakom Kulturne kapetanije EU, hoteli mogu biti tijesni i unaprijed rezervacije su bitne. Hotel Roudna, 10-ak minuta hoda sjeverno od centra, je dobro vođen hotel s povoljnim cijenama i velikim sobama. U Salzmannů, središnja mirovina, nalazi se iznad povijesnog puba i nudi povoljne cijene apartmana s antičkim krevetima i malim dnevnim boravkom. Mjesto za pub je prikladno ako ga pretjerate, a vi vrlo dobro svibanj.

Mnogi od naših autora koji su pregledali hotele u Plzenu mogu se rezervirati na web stranici Lonely Planet.

Mark je praiskonski pisac putovanja i koautor Lonely Planet Prague i Češke Republike. On je entuzijast piva, kao i česti putnik diljem srednje Europe. Uz naš pravi vodič, on je autor Lonely Planet vodiča za Rumunjsku i Bugarsku, Poljsku i Sloveniju.