Toulouse: la vie en ru┼ża u francuskom ru┼żi─Źastom gradu

Toulouse: la vie en ru┼ża u francuskom ru┼żi─Źastom gradu

Kada je rije─Ź o francuskim gradovima, postoji nekoliko koji se isti─Źu kao favoriti putnika: Nice, Bordeaux, Lyon i, naravno, Pariz. Toulouse je pre─Źesto previdio, ali to je jedan od najstarijih i fascinantnih gradova u Francuskoj. Poznat kao lokalni stanovnici La Ville Rose (The Pink City) nakon prepoznatljivog ru┼żi─Źastog kamena koji se koristi za izgradnju mnogih svojih zgrada, Toulouse dobiva samo dio turista Pariza ili Nice.

No, zaboravite na vašu opasnost: Toulouse je kozmopolitski talog koji je preplavljen kulturom, umjetnošću, industrijom i arhitekturom, a da ne spominje neke od najukusnijih francuskih jela s ove strane Cote d'Azur.

Pogled iz zraka na krovove u boji breskve Garonne i Toulouse. Slika tvrtke Salvator Barki / Gallo Images / Getty Images.

Istra┼żite ovaj kompaktni grad pje┼íke. Toulouse centar grada je mali i hodati, bli┼żi atmosferi u gradi─çu zemlje od glavnog provincijskog glavnog grada. S njegovim elegantnim trgovima, atmosferskim starim gradom i ┼żivahnim natkrivenim tr┼żnicama, postoji nekoliko gradova koji se osje─çaju kao autenti─Źno francuski kao Toulouse - to je poput ju┼żne verzije Pariza samo manja, jeftinija i prijateljskija, s manje gu┼żve i toplije vrijeme. Win-win.

Opustite se uz rijeku Garonne

Rijeka Garonne. Slika Jean-Pierre Lescourret / Lonely Planet slike / Getty Images.

Toulouseova najve─ça vrijednost je njezino mjesto na rijeci Garonne. ─îudesni vodeni put bijezi svoje sredi┼íte grada i srce svakodnevnog ┼żivota u gradu. Blagajna tr┼żnica i sko─Źni hrane staju nekoliko puta mjese─Źno uz obalu rijeke, a javni se parkovi ┼íire du┼ż obala, pogodni za piknik ili poslijepodnevnu ┼íetnju.

Najbolji na─Źin da se cijeni krajolik jest da krenete na krstarenje; postoji nekoliko tvrtki koje mogu izabrati, uklju─Źuju─çi Les Bateaux Toulousiens i Toulouses Croisières koji tako─Ĺer nudi romanti─Źno krstarenje sutkinje, zajedno s ve─Źerom od ─Źetiri slijeda.

Relikvije prošlosti u starom Toulouseu

Toulouse je bio jedan od najva┼żnijih francuskih trgova─Źkih gradova i trgovci su postali bogato bogati. Njihovo se bogatstvo mo┼że vidjeti u predivnom ─Źetvrti Vieux Quartier, koji se nalazi u sredi┼ítu prekrasnog mjesta Capitola - ogromnog javnog trga koji pokriva dva hektara, oblo┼żen rasko┼ínim gra─Ĺevinama, uklju─Źuju─çi gradsku vije─çnicu i opernu ku─çu.

Istra┼żivanje crvenih zgrada u starom gradu Toulousea. Slika Aldo Pavan / Lonely Planet Slike / Getty Images.

Stara ─Źetvrt je fotogeni─Źan zavoj vijugavih staza i srednjovjekovnih ulica. Najzna─Źajnija gra─Ĺevina su veli─Źanstvena pala─Źa, koju su gradili gradski bogati trgovci i plemi─çi tijekom 16. i 17. stolje─ça. Vi┼íe od 50 tih velikih ku─ça jo┼í uvijek pre┼żivljavaju, poput hotela d'Assézat, koji sada domuje presti┼żnom privatnom zbirkom umjetnosti. Iako je malo otvoreno za javnost, njihova ukra┼íena fasada, ukra┼íena kamenjem i skulpturama, pru┼żaju vizualni podsjetnik na veliko bogatstvo koje je nekada prolazilo kroz grad.

Grad tako─Ĺer ima nekoliko impresivnih crkava koje treba istra┼żiti, a posebno Basilique St-Sernin, izgra─Ĺen izme─Ĺu 1080. i 1120. Jedan od najboljih francuskih primjera romani─Źke arhitekture, izgra─Ĺen je od ru┼żi─Źaste crvene cigle i gra─Ĺen je elegantnim vrhom i osmerokutnim tornjem , Bazilika sadr┼żi kosti samoga St-Sernin i neko─ç je bila va┼żna stanica na najva┼żnijem hodo─Źasni─Źkom putu srednjovjekovne ere.

Udarni osmerokutni vrh Basilique St-Sernin. Slika od Anger O. / Slika banka / Getty Images.

Slu┼żbena ju┼żna francuska kuhinja

Toulouse je najpoznatiji po svojoj hrani. Ovo je dom klasi─Źnih francuskih jela iz zemlje kao ┼íto je cassoulet, hranjiv meso i grah grickalica, i confit de canard, patka koja je sa─Źuvana i kuhana u vlastitoj masti. Mnogi posu─Ĺe tako─Ĺer imaju bjeloglave bobice (bijeli grah), glavnu sortu jugozapadne kuhinje. Grad ima ─Źak i vlastitu kobasicu - saucisse de Toulouse, napravljen na isti recept od 18. stolje─ça i sada za┼íti─çen vlastitim AOC (ovla┼ítenje za podrijetlo - potvrda koja se dodjeljuje geografskim pokazateljima za francuske proizvode).

Srda─Źna posuda od kola─Źa s Toulouseom. Slika od strane tristangeorge / Moment / Getty Images.

Toulouse ima nekoliko atmosferskih natkrivenih tr┼żi┼íta gdje mo┼żete upiti gradsku kulinarsku kulturu. Najbolje je Les Halles Victor Hugo, dom vrhunskih proizvo─Ĺa─Źa hrane, od kojih su ve─çina generacija vodila ista obitelj. ─îak i ako ne kupujete ni┼íta, to je fantasti─Źno mjesto za do┼żivjeti skoro kazali┼íni odnos Francuske s hranom. Na trgu su na raspolaganju nekoliko bistroa koji poslu┼żuju tradicionalna jela. Idi rano jer se obi─Źno pakira u vrijeme ru─Źka.

Za finu ve─Źeru, probajte L'Émile, klasi─Źnu francusku baru koja je bila u poslovanju jo┼í od 40-ih godina pro┼ílog stolje─ça, ili Michel Sarran, kojeg vodi jedan od najpoznatijih francuskih kuhara Michelina (savjet: izbornik za ru─Źak je oko pola cijene ve─Źera).

Grad ima i mnoge povoljne mogu─çnosti: Le Genty-Magre (legentymagre.com) vodi nadolaze─çi mladi kuhar Romain Brard, koji nudi suvremenu pohranu starih francuskih jela, dok se u─Źenici i backpackeri kre─çu u La Faim des Haricots za jeftine vegetarijanske jelovnike s vi┼íe navrata.

Nemojte propustiti pi─çe u Au Père Louisu (au-pere-louis.fr), navodno najstarijoj zaljevu u Toulouseu. Posebna ku─ça je kininova kora, vatreni aperitiv napravljen s kininom i gentianom.

Od astrofizike do umjetni─Źkih galerija

Mozaik Fernanda Legera na Les Abattoirsu. Slika Jean-Pierre Lescourries / Lonely Planet slike / Getty Images.

Sveu─Źili┼íte u Toulouseu osnovano je 1229. godine i sada ima vi┼íe od 100.000 studenata.Mnogi od njih izvu─Źeni su od strane ugledne in┼żenjerske ba┼ítine grada: Toulouse je sredi┼íte francuske zrakoplovne industrije, dom jednog od najve─çih zrakoplovnih proizvo─Ĺa─Źa zrakoplova, Airbus, koji ima svoju glavnu bazu neposredno ispred grada (zrakoplovni junkeri ─Źak mogu uzeti vo─Ĺena tvorni─Źka turneja - manatour.fr/Let-s-visit-Airbus-The-shop).

Gradske visokoobrazovne vjerodajnice pozitivno su me─Ĺuzvjezdane na Cité de l'Espace (cite-espace.com), inovativnom muzeju u kojem eksponati uklju─Źuju simulator leta i replike pune veli─Źine Mirove svemirske postaje i 53m visoke Ariane 5 raketna raketa.

Ipak, nije rije─Ź o ravninama i me─Ĺuplanetarnim putovanjima; Toulouse ima i umjetni─Źku stranu. Kao ┼íto mu ime sugerira, Les Abattoirs je neko─ç glavna klaonica u gradu, ali je obnovljena kao impresivna galerija za izlo┼żbe moderne i suvremene umjetnosti. Musée des Augustins usredoto─Źuje se na vi┼íe klasi─Źnih oblika umjetnosti, koji obuhva─çaju razdoblja od rimskog do 20. stolje─ça. Nalazi se u biv┼íem Augustinskom samostanu, koji je sam po sebi umjetni─Źko djelo.

Toulouseova strast prema ragbi

Ako se ┼żelite odu┼íeviti lokalnim stanovni┼ítvom, spomenite 'Les Rouges et Noirs' i odmah ─çete se na─çi me─Ĺu ─Źvrstim prijateljima. Slu┼żbeno poznat kao Stade Toulousain (stadetoulousain.fr), gradski ragbijski tim jedan je od najuspje┼ínijih u Francuskoj. Rugby je religija u ovom kutku Francuske i na utakmicama cijeli grad se pokriva s timskim bojama (crvena, crna i bijela). Ulaznice za igre su poput zlata, ali jo┼í uvijek mo┼żete u┼żivati ÔÇőÔÇőu atmosferi posjetom njegovom stadionu koji ima muzej i dobru tavernu (ovo je, napokon, Francuska).

Da biste prona┼íli smje┼ítaj koji je pregledao autor u Toulouseu, pogledajte na┼íu kolekciju hotela za grad. Toulouse je pokriven u na┼íem vodi─Źu Francuske, ili mo┼żete preuzeti gradsko poglavlje.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add