U─Ĺite u Zmaj: upoznajte kinesku ─Źetvrt Bangkok

U─Ĺite u Zmaj: upoznajte kinesku ─Źetvrt Bangkok

Bangkok je grad hramova i jede ulice rasute po mnogim susjedstvima, svaka sa svojom osobno┼í─çu. Me─Ĺutim, niste u potpunosti do┼żivjeli Grad An─Ĺela dok ne uzmete znak od Brucea Lee i u┼íao u zmaj.

Zmaj, u ovom slu─Źaju, je Thanon Yaowarat, glavna prometnica koja prolazi kroz Chinatown u Bangkoku. Njegova glava, ka┼żu lokalni stanovnici, vrata Kineske ─Źetvrti na isto─Źnom kraju ceste. Zmajevsko tijelo se zatim prote┼że zapadno sve dok ne zavr┼íi s vrhom repa koji se uranja u vodu kanala Rob Krung.

Budite svjesni: ovo nije pospan zmaj, drijemanje u svojoj ┼ípilji na vrhu gomile blaga. Put Yaowarat je aktivna zvijer koja pokazuje puno boja i pokreta. Visoki neonski znakovi s tajlandskim i kineskim skriptama prikazuju se vizualno istaknuto, dok je cestom dolje zaglavljena autobusima, kombi, tuk-tuks i svjetle─çim ru┼żi─Źastim taksijima.

Taj je okrug sredi┼íte kineskog naselja od 1782. kada je kralj Rama I preselio tajlandski glavni grad na isto─Źnu obalu rijeke Chao Phraya. Bio je to susjedstvo koje je definirao trgovina, trgovci koji prodaju robu uvezenu iz Kine. Iako su trgova─Źki centri 21. stolje─ça u Bangkoku uklonili neke od Chinatownovih obi─Źaja, to je i dalje popularno trgova─Źko sredi┼íte i odredi┼íte hrane za mje┼ítane i posjetitelje u Tajlandu.

Hrana staje linije Yaowaratovih pje┼ía─Źkih staza, prodajom raznovrsnih jestivih dobara - si─çu┼ínih rakova nagomilanih u ogromnim metalnim zdjelama, svje┼żim vo─çem ure─Ĺenim u malim piramidama, gomoljima kupusa i velikim posudama graha.

Mnogo je toga privu─çi pa┼żnju, ali najve─ça fascinacija Kineske ─Źetvrti le┼żi u mre┼żi uskih uli─Źica koje se oslanjaju na glavne arterije. Prvi put dolaska trebao bi ispustiti sve instinktne planove i pustiti ih. Uronite u uske uli─Źice i komercijalne uli─Źice i skrenite lijevo, skrenite desno i vidite ┼íto nai─Ĺete dok idete.

Alleys poput Trok Itsaranuphap doma─çini staje na prodaju prehrambenih proizvoda, uklju─Źuju─çi su┼íenu ili konzerviranu hranu u ┼íarenim pro┼żima. Na primjer, ─Źajna ─Źa┼ía mo┼że biti slo┼żena s velikim prozirnim posudama zelenog ─Źaja, jasminskog ─Źaja, ru┼żi─Źastog ─Źaja, oolonga i nepoznatim vrstama poput Pu'er, poslije fermentiranog ─Źaja iz kineske provincije Yunnan, za koju se vjeruje da daje zdravstvene beneficije.

Ostali ┼ítandovi prodaju takve raznovrsne predmete poput gingko oraha, kestena, su┼íenog ─Ĺumbira, svinjskih prasadi, piletina i plasti─Źnih vre─çica punih hrskavih suhih ┼żaba. U ponudi ima i mnogo homewares, osobito uz uzak Sampeng Lane.

Na sjevernom kraju klaustrofobi─Źnog Soja 16 od Thanona Charoena Krunga i obli┼żnje tr┼żnice Talat Mai, ┼ítandovi prodaju papirnate replike svjetovnih dobara (uklju─Źuju─çi pametne telefone) kako bi se spalili kao prinos predaka. Ovaj ceremonijalni ─Źin ─Źesto se provodi na Wat Mangkon Kamalawatu, impozantnom hramu s budisti─Źkim, taoisti─Źkim i konfucijanskim sveti┼ítima.

Kineska ─Źetvrt tako─Ĺer je prepuna hrane i restorana. Jedan od najdugovje─Źnijih, Nay Mong, ve─ç ┼íest desetlje─ça posluje. Specijalizirana je za omlet od kamenica, kuhani u pogledu prolaznika u velikoj tavi na prednjem prozoru. Rezultat je elasti─Źan omlet od bra┼ína od tapioka i jaja, oklopljenih kamenicama i proljetnim lukom. Lagano raspr┼íeno chilli umakom, punjenje i ukusno.

Ako ┼żelite ku┼íati, kineski-tajlandski restoran Tang Jai Yuu ─çe ga svje┼żi ro┼ítilj, a Chiang Kii je poznat po svojoj juhu od ri┼że s ribom. Ostale vrijedne eaterije uklju─Źuju Jek Pui za kineske stilu tajlandski curry, i Hua Seng Hong za svoj ┼íiroki kineski izbornik.

S obzirom na prepunu zamagljenost jela i shoppinga u kineskoj ─Źetvrti, lako je zanemariti ─Źinjenicu da ima miran kut, mjesta na kojima mo┼żete uzeti trenutak da biste privukli dah i promatrali ┼żivot u svojim nenadma┼ínim trenucima. Od komercijalnih uli─Źnih ulica nalaze se razni trgovi (uli─Źice) s malim drvenim ku─çama na dvije razine, starih nekoliko stolje─ça.

Na jugu okruga - mo┼żda trbuh zmaja - mo┼żda rijeka Thanon Song Wat oblo┼żena je ukrasnim stoljetnim skladi┼ítima, mnogi jo┼í uvijek u upotrebi. Iz ove ceste isto─Źno od Thanona Yaowa Phanit jo┼í je jedno kontemplativno mjesto - vrt i groblje iza d┼żamije Luang Kocha Itsahak, koji su izvorno utemeljili muslimanski trgovci. To je prekrasan, hladan prostor, jednostavni glavni kameni sjenovani granama tropskih stabala. Ne bi mogao biti bolji primjer mirne flipside u Kineskoj vrevi.

Chow down u Chinatown ili sashay oko kraljevske pala─Źe - Lonely Planet's Tajland vodi─Ź knjiga pokazuje kako.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add