Najbolji svjetski čajevi u svijetu

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-18 02:15

Klicanje čaja u rijetkom okruženju je jednostavna poslastica koja može pretvoriti gradsku zabavu u nešto zaista nezaboravno. Visoki (ili poslijepodnevni) čaj, koji uključuje delikatne kolače, mastan kolače i povremenu čašu mjehurića, engleska je tradicija koja datira iz 1840-ih. Zato nije iznenađujuće da se najbolja svjetska mjesta koja se mogu upuštati u ovaj kulinarski luksuz nalaze se u bivšim britanskim imperijalnim postajama, često u swanky, high-end hotelima.

Visoki čaj u Hong Kongu od strane Connie Ma, Creative Commons Imenovanje Sharealike licence

Bilo da ste nakon nekog Londonskog glamura ili alternativnog singlova koji se bavi klasičnim popodnevnim čajem, ovdje je naš odabir najboljih svjetskih ponuda.

Istočna i orijentalna, Georgetown, Penang, Malezija

Skriven dugim hodnikom koji se proteže od prostranog, prostranog predvorja, E & O-ova čajna soba u Penangu je tradicionalno engleski kao što ćete naći daleko od istočne Kentiske okolice. Shvatit ćete da niste u Blighty samo kada pogledate pokraj svoje raskošno postavljenog stola i vidite veličanstveni dvorac palme. Ogroman čajni izbornik, koji uključuje ukusne lokalne Malaysian Boh infuzije, kao i klasične indijske i kineske čajeve, nadopunjuju se dodatnim sendvičima prsta (goveđa i hrena je ukusna) i impresivan niz sitnih četveronožaca.

Istočni i orijentalni hotel Craig Morey, licencu Creative Commons Imenovanje Sharealike

Erawan čajna soba, Grand Hyatt Hotel, Bangkok, Tajland

Možda se nalazi u jednom od Bangkokovih najsloženijih padova, ali Erawanova čajna soba nudi posve drukčiji doživljaj tradicionalnog engleskog poslijepodnevnog čaja. Iako ćete naći osvježavajuće indijske, Šri Lanke i, naravno, tajlandski čajevi, hrana je lokalna, s ukusnim i slatkim užicima iz zemlje koja nudi najfinije jela jugoistočne Azije. Službene stolice i moderni sofe slobodno se miješaju u opuštenoj sobi s pogledom na svetište Erawan.

Strand, Yangon, Myanmar (Burma)

Sagradio je ista braća koja su osnovala E & O, a omiljena su Somerset Maugham i Rudyard Kipling, Yangonov hotel Strand jedna je od nekoliko velikih kolonijalnih struktura u gradu koja nije pala u zapuštenost. Soba košta veći dio od 400 dolara, pa je popodnevni čaj od 18 dolara ukrasti za usporedbu. Nudi se u restoranu Strand Grill na širokim stolcima od pletera i ispod podšišanih stropnih obožavatelja, čajne hrane i sendviči poslužuju se na visokom postolju. Mali petovi mogu izgledati suviše osjetljivi da jedu, ali nemojte to dopustiti da vas zastraše.

Claridge's, London, UK

London je razmažen za visoke čajeve, s lanca Patisserie Valerie i Wolseley nude izvrsne i pristupačne verzije. Ali Claridge je vrhunac ove popodnevne umjetničke forme. Klasični poslijepodnevni čaj košta 39 funti po osobi plus uslugu, a tu je pametno-casual dress code - ali dječak, vrijedi li se zaustaviti. Kremasti sokovi od žitarica i jabuka s ugušćenom kremom slijede što više sendviča koliko možete jesti, a to je ono što ste odabrali iz više od 40 čajeva. Posluženo u hotelskom predvorju, to je neophodno u bilo kojem posjetu Londonu.

Blagovaonica u Claridgesu Josha Friedmana, licenca Creative Commons Imenovanje bez izvedbe

Kuća, Dempsey Hill, Singapur

Daleko manje tradicionalna nego ponuda suparničkih hotela, Singapurova kuća drži "Vintage High Tea" svakog četvrtka i petkom poslijepodne u svojoj bivšoj britanskoj vojarnoj kući. Šljunak na 22 SGD poslužuje se kao švedski švedski stol s stolovima koji se spuštaju pod težinom ogromnih kolača (probajte spužvu od limuna i pistacije za početak) i ukusne poslastice - i možete ponovno učitati ploču onoliko često koliko želite. Pizda s tintom s tintom izvrsna je alternativa sendvičima koje ćete naći u standardnim čajevima.

Tea & Sympathy, New York, SAD

New York ima puno punih čajeva gdje možete uživati u fancy uslugama i slasnim grickalicama (Palm Court u Plaza Hotelu je posebno dobar). Ali, ako želite jaki kolačići, domaće jagode ili marmelade i sendviče koje biste našli kod čaja na travnjaku engleskog domišljatog doma, Tea & Sympathy je mjesto na kojemu možete uživati.

Mount Nelson Hotel, Cape Town, Južnoafrička Republika

Hotel Cape Nelson u Cape Townu poslužuje jednu od najfinijih poslijepodnevnih čajeva koje ćete ikada postaviti. Sendviči od krastavaca rastopljeni su u ustima, kosti su one koje se natječu s onima u Claridgeu, a samo limunsko znoja vrijedi za R135 cijenu. Postoji i lokalni okus, zahvaljujući melktert, ukusna mlijeka koja je apsolutno morati imati. U ponudi je svaki zamišljen čaj, čak i onaj s laticama ruže iz vrta Nelsona.

Visoki čaj na Mount Nelson hotelu od strane Monice Kaneko, Creative Commons Imenovanje Sharealike licence

Tražite životne mlijeke, ekstremne kuhinje ili najbolje tacove u Tijuani? Smack svoje usne za Lonely Planet's Pokretna blagdan.