Odredišta koja dobro piju vino i pivo

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Svjetlucavo staklo domaćeg vina, s ukusnim malim snackom na strani - postoji li nešto bolje? Nije slučajno da kad mjesto proizvodi osobito dobro vino i pivo, čini se da gurmanska pratnja izlazi iz tog područja da se pridruži. Ovdje slavimo sedam odredišta koja zaista znaju služiti onim dvobojnim užicima:

1. Sir: Sjeverna Kalifornija

Mnoga odredišta su sinonim za sir - neke doslovno tako: Gruyere, Brie, Cheshire, Appenzell, Parma (čudesno, Stilton ne proizvodi Stilton sir), ali Sjeverna Kalifornija je rijetka trostruka prijetnja, postižući visoke ocjene za sir, vino i pivo, Dodajte u šumske šume Sjeverne obale, dramatičan obalni i brdski krajolik zemlje kalifornijskog vina, a dobivate dobitke savršene bankete za putovanje. Želite li ovaj put dogoditi? Provjerite naše prilagođene itinerere sira za sjevernu Kaliforniju i pročitajte više o velikim odredištima sira u Putovanje sira: savjeti se formiraju cheesemonger.

uparivanje: Pokušajte Mt Tam trostruku kremu od Cowgirl Creameryupareni - dobro, s gotovo ništa - ali idealno Carneros chardonnay. Dalje sjeverno od Arcate, probajte gljive Tartufa s tropskim čempresom s jabukastoj jabukama poput Boont Ambera tvrtke Anderson Valley Brewing Company.

2. Suhomesnati proizvodi: Cádiz

Toliko mnogo izliječenih jela, tako malo vremena. Ako ste morali odabrati jedan, teško je odabrati bolje od priznanja jamón ibérico (Iberijski pršut) napravljen od crne iberijske svinje koja je uglavnom hranjena na prehrani žira. Što to znači za vas? To znači zapanjujuće rastopiti-u-usta ukusna zajedno s jednako iznenađujuće cijena oznaku. Nema potrebe ići samih svinja - gdje je bolje da isprobate neke nego u Cádizu u tradicionalnom srcu Španjolske zemlje šerifa?

uparivanje: Uzorak sa suhim Jerez Fino sherryom (iako nitko neće vikati ako volite hladan španjolski lager, čak iu Sherry trokutu). Za drugu lokalnu poslasticu, dodajte neke pržene bademe marcona u širenje.

3. Moules frites: Brisel

Garlicky dagnje, slane hrskavice, mirisna juha - moule frites je sortirano preko Belgije, i onaj koji plače za lokalno piće. Kad se u Bruxellesu učini kako flamanski rade - to jest, pijte pivo. Belgijski lageri dobivaju se širom svijeta, ali možda je Belgija možda više poznata u svijetu piva za Trappističke pive koje su napravili samo preostali preostali samostani i bezbrojni butik brandovi koji su nicati oko uspješne belgijske scene piva.

uparivanje: Isperite svoje prljave školjke s dvije ljušture i spuds s duvel plavokosom, ili istražite jednu od tisuća drugih piva proizvedenih u ovoj sretnoj zemlji. Za što je još poznato Bruxelles? Čokolada (koja se dobro uklapa u tamne pive, iako ne sasvim dobro s školjkama).

4. Masline: Sicilija

Masline su klasična pratnja vina na Mediteranu. U posljednje vrijeme, svijetlo zelena Castelvetrano maslina Sicilije je popping up diljem svijeta, kao i mnogi ljubitelji hrane su se predstavili svojim čarima po prvi put. Manje uporan od mnogih njegovih rođaka, mesni Castelvetrano je maslinik koji je čak potvrdio da se ljubitelji maslina mogu razviti u ljubavi.

uparivanje: Sicilijanska nero d'avola, zdjela Castelvetrano maslina i lokalni ovčji sir kao pecorino ili šafran-infused piacentinu nikada neće razočarati. Za više savjeta o putovanju hranom na usta, pogledajte: Putovanje hranom kroz Siciliju.

5. Pretzels: Bavaria

Što je bolje od slanog pereza, svježeg izvana, mekog i žvakastog u sredini? Kako o slanoj pireji i velikom njemačkom pivu? Ovi pereci me čine žednim! Svake godine u Oktoberfestu, tisuće pereca veličine velikog frisbea konzumiraju se kako bi se svake godine ugušilo oko 6 milijuna litara piva na festivalu u Münchenu. Ne mogu li to učiniti Oktoberfestu? Nemojte se bojati - pereci se mogu naći diljem Bavarske tijekom cijele godine.

uparivanje: 1 pereca + 1 velika peciva + 1 bockwurst = 1 sretan doručak. Ili ručak.

6. Riba i čips: Engleska

Odabir najboljeg proizvođača ribe i čipova kontroverzan je u najmanju ruku - čak i ako odaberete Englesku nad ostalim zemljama u blizini, vjerojatno će izazvati neke pritužbe (koje smo dobrodošli u komentarima u nastavku) i maltovom mrvljenom mržnjom (koju možete poslati s oko 50 centimetara skrbi o autoru). Dvije manje kontroverzne izjave: (1) najveće ribe i čips na svijetu načinile su Wensleydale Heifer u Yorkshireu, i (2) riba i čips najbolje su okusili kada su bile uparene s pivom.

uparivanje: Prava salata je način na koji možete krenuti s ribom i čipovima, ali ne morate ići iznimno butikom: Mladi Bitter ili Samuel Smith Pale Ale će lijepo raditi. Ako morate imati vino, pronađite čašu svježeg bijelog (možda čak i iz engleske vinarije).

7. Hot dog: Chicago

Ako ribe i čipovi izazivaju kontroverze na britanskim otocima, hot dogs će učiniti isto u SAD-u. Možda ne znamo što je unutra, ali mi Amerikanci smo žestoko ponosni na naše pse. Chicago je s pravom poznat po svojoj sposobnosti kobasica - da ne spominjemo njihovu izbjegavanju ketchupa u korist pravih rajčica.Može se poludjeti kod lokalnih dobavljača poput Hot Dougova i The Wiener's Circlea, ali za cjelokupno iskustvo teško je postaviti glavni pas na tribinama Wrigley Field-a.

uparivanje: Pivo - jeftino, lagano, hladno i puno toga.

Ovaj je članak napisao američki digitalni urednik Lonely Planet Andy Murdock. Pronađite ga na Twitteru @ lpusastaff.

Ovaj je članak prvi put objavljen u kolovozu 2011. i osvježen je u kolovozu 2012. godine.