Izrađen u SAD-u: top 5 gradova piva u Americi

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-12 20:44

Američko pivo već je bilo predmet šala, i to s pravom - ali više nije. Ovih dana možete pronaći veliko pivo svugdje od Brooklyna do Oaklanda, zahvaljujući uzbudljivoj američkoj sceni u proizvodnji obrta. U dvije tisuće trgovačkih pivovara u zemlji puštaju se širok spektar zanimljivih piva, od barijera s kiselinama i belgijskih tuljana u Indiju Pale Ales i carskih štala. Ovi pet gradova nude najbolju koncentraciju pivovara, degustacije soba, barova, trgovina bočica i gastropubs - savršena mjesta za pivske pustolovine.

1. Portland, Oregon

Portland je epicentar pokreta za proizvodnju plovila od osamdesetih godina, kada su neke od prvih malih komercijalnih pivovara u zemlji otvorene unutar granica grada. Danas Rose City ima najvišu koncentraciju pivovara u bilo kojem gradu na svijetu -50 točnije. Pokušajte skuhati Black Butte Porter u pivovari Deschutes u bisernom okrugu prije nego što krenete u Uprward Brewingovu sobu za degustaciju veličine poštanske marke, za podzemnu sobu za degustaciju leta farmske kuće. Za konačnu pivsku večeru, jesti u restoranu Higgins, gdje se poslužuju lokalne, održive hrane sa savršenim Pacific Northwest i uvezenim pivom.

2. New York, New York

Ograničeni prostor i visoki najam su oblikovani i - neki bi mogli reći - potaknuli su pivo u Big Apple. Tradicionalno pivo ovdje nije definirano mikrobrewerijama, već inovativnim barovima, trgovinama bočicama i željnim domaćim pivarima koji su pronašli načine da se umjetno pivo uklopi u grad. Okrug Brooklyn vodi naboj. Neuobičajeno velika pivovara u Brooklynu čini stalwart piva, poput Brooklyna Lagera i nezaboravnih jednokratnih, a ugodan restoran piva povežava inovativnu sezonsku hranu i sireve, pogađate, pivo. Na Manhattanu, The Blind Tiger Ale House je krajnja destinacija piva u gradu, s opsežnim popisom slavina i pouzdanim pubom.

3. San Diego, Kalifornija

San Diego može biti najpoznatiji po svojim ribljim tacosima i pouzdanom surfanju, ali ovaj grad južne Kalifornije jednako je popularan kao pivo. Tijekom proteklog desetljeća pivnice svih veličina su se pojavile oko okruga San Diega, a mnogi su imali imena za sebe s okusima, visokim alkoholnim pivom pogodnim za podrum (ili polagano ispijanje s ograničenjem). Neke od najpoznatijih pivovara u gradu su Green Flash Brewing Co, Stone Brewing Co, Pizza Port, Karl Strauss Brewing Company i The Lost Abbey. Uzorak svih najboljih piva u gradu Hamiltons Tavern i Bottlecraft Beer Bar i Soba za degustaciju. Planirajte svoje putovanje kako bi se podudaralo s San Diegovim 10-dnevnim pivom koji se održava svake godine u studenom.

4. Asheville, Sjeverna Karolina

Smješten među bujnim, valovitim vrhovima Appalachian Mountains, Asheville je položi mjesto u kojem ljubitelji otvorenosti i ljubitelji piva upijaju ponudu. Prva gradska pivovara, tvrtka Highland Brewing, otvorena je 1994. godine, koja je inspirirala skoro desetak sljedbenika. Danas neke od najboljih gradskih pivovara uključuju Pisgah Brewing, Wedge Brewing Co. i Green Man Brewery. Nemojte propustiti središnji položaj žednog redovnika, s belgijskim pivom na dolje i američkim pivom na slavinama na katu.

5. Chicago, Illinois

Ljubitelji piva u Windy Cityu osjećaju se kao da napokon dobivaju ono što zaslužuju: ozbiljan bum piva koji bi mogao konkurirati većim gradovima piva kada se prašina naselila. Ne samo da su nove malene pivovare koje se otvaraju u svim tipovima četvrti oko grada, veći pivari se pokušavaju proširiti kako bi zadovoljili rastuću potražnju za pivo. Goose Island ostaje najsnažnija pivovara u gradu, pogotovo nakon što ga je kupio u 2011. g. Pod imenom Anheuser-Busch InBev. Gradska sofisticirana scena blagdana nadahnula je niz gastropubova, uključujući The Gage, The Publican i Fountainhead.