Najbolje zemlje za hranu

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Hrana i putovanja idu zajedno poput zrakoplova i zračnih luka. Bez obzira gdje se nalazite, nemate problema u pronalaženju barem jednog kulinarskog iskustva koji će vam pomoći da razumijete lokalnu kulturu. U nekim je zemljama hranaistaknite, crtate mnoge foodie na svoje granice, kao moljac na plamen. Evo 11 zemalja (bez određenog redoslijeda) da će vam vaši ukusni okusi zahvaliti na posjeti.

1. Tajland

Stojeći na raskrižju Indije, Kine i Oceanije, tajlandska kuhinja je kao najbolja od svih tehnika i sastojaka. Posuđe općenito otežava češnjaka i chillies (osobito phrik khii nuu raznolikost, koja se doslovce prevodi kao "miomirisni paprike"). Ostali sastojci potpisa uključuju sok od limete, korijander i limun trave, što daje kuhinji karakterističnu tang. Legendarni umak od ribe ili škampi za šampinjone traže sol.

2. Grčka

3. Kina

Slika Mark Broadheada

Od trgovina šišmiša do četverokrevetnih banketskih dvorana, Kina ima jedan od najboljih nepca na svijetu. Kulturni propisi Yin i Yang (ravnoteža i sklada) vidljivi su u zdjelici: s hranom za dan, uključujući hlađenje hrane kao što su povrće i voće za suzbijanje zagrijavanja začina i mesa. Kineski poštovanje rižu, ali i odabrati rezanci, s bilo gotovo uvijek pratiti obrok. Postoji niz regionalnih specijaliteta, različito pod utjecajem geografije i povijesti.

4. Francuska

Od sira i šampanjaca do puževa i baguettes, Francuzi su poznati po prehrani. Francuska se kuhinja dugo se razlikovala od toga što se bavila velikim izborom hrane. Različita klima i geografija svake regije utjecale su na niz regionalnih specijaliteta. Mnogi u Francuskoj smatraju ručak kao glavni obrok dana, iako je dvotjedni maratonni obrok sve rijedak. Krunski obrok je potpuno obična domaća večera sa šest različitih Plats (tečajevi).

5. Španjolska

6. Meksiko

Želite li s tim nekim čarobnim realizmom enchilada? Meksička senzibilnost za očaravajuće utjecaje također je dovedena u stol u svojoj hrani, osobito tijekom proslave. Meksička kuhinja ima nadmoćni španjolski utjecaj, uz ugled francuske i afričke zahvaljujući svojoj povijesti. Istaknute su namirnice na bazi kukuruza i graha - pripremljene u mnoštvu svjetski poznatih načina, uključujući tacos, enchiladas i quesadillas, A tko bi mogao zaboraviti crv koji čeka na dnu bocu Mezcal?

7. Italija

Njegova hrana je vjerojatno najpoznatiji talijanski izvoz, i to je s razlogom što ga svijet želi. Unatoč svim varijacijama koje postoje između regija, neke zajedničke čepove vezuju kulinarske kreacije zemlje. Razmislite tanki kora pizza i al dente tjestenina i rižoti, I piti? Jedna riječ: kava. Talijani to čine najbolje - od usavršavanja uglednog pečenja do nježne ekstrakcije njezine suštine u čašu. Perfecto!

8. Indija

Indijska proteanska gastronomija mijenja oblik dok se krećete između susjedstva, gradova i država. Temelj svih jela je riža na jugu, i Roti na sjeveru. Ove su općenito partneri dhal, povrće i chutney. Također se može dodati riba ili meso. Bez obzira na sastojke: zdjelu obično sadrži neodoljive bacanje egzotičnih začina koje čine okus buds stand up i primijetiti.

9. Japan

Ako možete zamotati jezik oko izricanja izbornika, japanska kuhinja je najrašireniji zalogaj. Većina japanskih restorana koncentrirala se na specijalitet kuhinju, kao što je Yakitori (ražnjići piletine ili povrća na žaru), sushi i sashimi (sirova riba), tempura (lagano rastrgani i prženi sastojci) i ramen tjestenine. Vrhunac japanske kuhinje, Kaiseki (izveden kao dodatak ceremoniji čaja), kombinira sastojke, pripremu, postavljanje i ceremoniju na nekoliko malih tečajeva kako bi se razlikovalo blago umijeće prehrane.

10. Indonezija i Malezija

Saznajte kulinarske tajne s cijelog svijeta u Lonely Planetovu Svjetska najbolja hrana na ulici.