Logo hr.yachtinglog.com

Slastice Normandija

Slastice Normandija
Slastice Normandija

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: Slastice Normandija

Video: Slastice Normandija
Video: Lost World of the Maya (Full Episode) | National Geographic 2024, Travanj
Anonim

Dva sastojka sažimaju normansku kuhinju: slanog maslaca i mekog sira. Često ćete vidjeti jela koja se poslužuju à la normande u Normandiji, što u osnovi znači da će se poslužiti umakom od maslaca, vrhnja ili sira (ponekad čak i kombinacijom svih tri). Ovaj izvadak iz Lonely Planetova Brittany i Normandija vodič vas vodi kroz ukusne prednosti Normandija.

Image
Image

1. Camembert - Dobar Camembert bi trebao imati bijeli korijen s prskanjem crvenkastih mrlja, a ukus bi trebao biti jak i voćan.

2. Marmite dieppoise - Dieppe je poznat po toj pohabanoj gulašu riba, koja se poslužuje cijevi vruće u posudi za lonac od lijevanog željeza i popraćena čipovima ili hrskavim kruhom.

3. Caneton Rouennaise - (vegetarijanci i slaba srca trebali bi preskočiti ovaj stavak) pauka je zadavljena, pržena i pritisnuta, a zatim poslužena u umaku pripremljenom iz srca patke, jetre i krvi, upletena u crveno vino.

4. Tarte normande - vrsta pita od jabuka bez gornje kore.

5. Calvados - sa sadržajem alkohola od najmanje 55%, ovaj brandy jabuka zasigurno zauzima ubod iz kišne Normanske zime.

Preporučeni: