Oči veće od trbuha

Oči veće od trbuha

Donesite srdačni apetit, prostrane hlače i kameru na ove ukusne destinacije, gdje je predstavljanje hrane postalo spektakl u sebi.

1. Noćna tržnica Donghuamen, Peking, Kina

Ova vreva noćna tržnica je kaleidoskopski zoološki vrt hrane za sve kineske hrane koju biste željeli pokušati (s puno critters-on-a-stick možda nećete brinuti, u cjenjkanje). Za grickalicu, tu su i janjetina, govedina i piletina, kukuruz na štapiću, rezanci i kandirano voće kebabs. Za one žilavije žlijezde, a što je s tobom smrdljivom, ili duboko pržena i skewered jezivih crawlies kao što su skakavci, škorpioni, svilene svinje i centipedes? Za mnoge je to slučaj izgleda, ali se ne usuđuju kupiti, ali mogućnosti fotografiranja su izvanredne. Deseci štandova postavljaju se svake večeri (od oko 17:30); znakovi dobavljača obično su u mandarinu i engleskom jeziku.

Želite fancijalnije vozarine? Krećite se do obližnjeg dvorišta za fuzijske kuhinje i jedan od najboljih listova vina u Pekingu.

2. Gelateria di Piazza, San Gimignano, Italija

Ne samo nevjerojatna ljepota zidane toskanog grada San Gimignana koja će uzrokovati da vaše srce lebdi. Zaustavite se uz Gelateria di Piazza i vaši će ukusni pehlati ... Kao što na slikama na zidu potvrđuju, mnogi su celebs zamotali usne oko jednog od bogatih sladoleda ("cijela obitelj mislila da je sladoled ukusna", dokazao je jedan Tony Blair). Majstor Sergio koristi samo najbogatije sastojke: pistacije iz Sicilije i kakao iz Venezuele. Postoji obilje tradicionalnih okusa, ali ćete biti u iskušenju neobičnih kombinacija poput ružmarinskih mirisnih malina ili ružičaste grejpfrutove i pjenušavog vina.

Dajte svoj apetit još jedan uzbuđenje u gradskom muzeju Vina gdje možete kušati neka od odabranih lokalnih bijelih vina.

3. La Grande Epicerie, Pariz, Francuska

Ako vam prodavaonica prehrambenih proizvoda obično otvara tebe, pripremi se za zaprepaštenje. Izuzetno prezentirani čokoladni kolači, kolači, kolači, voće i povrće, morski plodovi, sirevi, vina i ostali enticing edibles u ovoj veličanstvenoj prodavaonici hrane u robnoj kući Le Bon Marché, očito je da gledamo (za naš novac, ovo pobjeđuje Mona Lisu ). Ipak, ima dolaznih strana za posjet ovom svetištu. Prvi: nijedan kovčeg (ili proračun) neće biti dovoljno velik za sve što želite kupiti i odvesti kući. Drugi: vraćanje u vaš supermarket u susjedstvu nakon posjeta Le Grand Epicerie vjerojatno će vas smanjiti na suze.

Niste daleko od Jardin du Luxembourg, pa zalupite nekim zalihama i jedite li alfresco u jednom od najomiljenijih parkova grada.

4. Tokyo Fish Market, Japan

Slika od eefeewahfah

Dođite na aukcije za tune, ostanite za sushi doručak. Nakon što je izvučeno iz mora i prije no što se pojavi na sashimi plitici, većina Tokijinih plodova mora prolazi kroz Tsukiji Market. Ovaj gigantski pulsirajući središte Tokijskog gastronomskog sustava pomiče se u frenetičnom ritmu. Radnici vikati, slomiti blokove leda, uloviti masivnu tuna, pljunuti, zaustaviti se za dim, smijati se, sagraditi junicu i vikati još neko. Morat ćete se raskomadati ovdje rano da biste vidjeli predawn dolazak ribe i veleprodaju na veliko (kada su posjetitelji dopušteni), ali čak i oko 7 sati još uvijek postoji dobre tržišne užurbanosti i plodovi mora.

Linije su neizbježne u Daiwa Sushi, poznatom sushi baru Tsukiji (otvoren od 5 ujutro). Sushi setovi su dobre oklade ako niste zadovoljni naručiti na japanskom.

5. Kuća majstora belgijskih proizvođača čokolade, Bruxelles, Belgija

Belgija godišnje stvara sanjiv 220.000 tona čokolade. Njegova neusporediv ugled za uzvišenu čokoladu proizlazi iz svilenkaste glatke teksture stvorene produljenim miješanjem tijekom procesa proizvodnje i od korištenja čistog kakao maslaca. Prekretnica za belgijsku čokoladu došla je 1912. godine, kada su u Bruxellesu rođeni pralini (napuni čokolade). Na veličanstvenom Grand Placeu tog grada, La Maison des Maîtres Chocolatiers Belges ujedinjuje deset domaćih choco-obrtnika u vrhunskom butiku koji također nudi demonstracije na engleskom (i sve važnijim testovima okusa) u subotu i nedjelju u 16 sati.

Također zaustavite trgovinu Pierre Marcolini - njegove inovativne choc kreacije su vrhunski izbor za bogate i modne svadbe Belgije.

6. Darjeeling, Indija

Vlak će krenuti tamo (ili bilo koji vlak u Indiji) - nazalni poziv chai wallahsa koji trče po platformama, progoneći njihov maslački začinjeni nektar. Ali to je ništa u usporedbi s Darjeelingom. Nakon što se prebacite na usku gaužnu parnu željeznicu koja vas dovede do ove kolibe na brdu od 2000 metara, okruženi ste ovim stvarima: čaj u kafićima, čaj u bazarima i duboko zelenu lisnatu obilju čaja koji se kaskadira niz padine, s moćima Himalaje iza.

Između ožujka i studenog (sezona branja i prerade) krenite na plantažnu turneju i divite se onome što dolazi u skromnu torbu čaja. Naravno, visoki čaj je u redu - uzmi ga u hotelima Elgin ili Windermere. Kupujte čaj u Nathmullovoj čajnoj sobi.

7. Spice Bazaar, Istanbul, Turska

Iako je pomalo zagađen turističkim puzanjem, ovo tržište može vas lako prevesti natrag u svoj sjajni otomaner s kaleidoskopskim bojama njenih šljunka šafrana, šumaka, čilija i salça (tijesto od rajčice), njezinih biljnih čajeva i lokum (Turski užitak), i dovoljno afrodizijskih lijekova kako bi čak i sultan crvenio. Kao i baharat (začini), orašasti plodovi i med u češlju, postoje kamioni od incir (smokve) i pestil (voće prešano u listove i osušeno). Ovo je redovito mjesto za kupnju najboljih kuhara u gradu.

Nemojte se bojati činiti kako domaći ljudi rade - pokušajte prije kupnje i usporedite cijene. Ako vam je potrebna veća podrška od tržnog snacka, Bab-i Hayat je prekrasan svodni prostor preko istočnog ulaza u bazar.

8. Maison Mercier Épernay, Francuska

Épernay, The kapitala du šampanjca i dom mnogih najpoznatijih svjetskih šampanjskih kuća, najbolje je mjesto za obilazak podruma i šampanjac uzorkovanja. Najpopularnija marka šampanjac u Francuskoj, Mercier, napredovala je na nenadmašnoj samozastalosti jer je utemeljio 1858. godine Eugène Mercier, trailblazer na polju očaravajućih reklama i virtualnog tvorca obilaska podruma. Sve je ovdje zastrašujuće, uključujući i 160.000 l barela koja je trebala izgraditi dva desetljeća, lift koji vas prevozi 30 metara podzemnom željeznicom i vlak koji vas vodi uz dio 18km šampanjskih podruma.

Ostanite u stilu u Le Clos Raymi, jednom zaposjednutoj od strane gospodina Chandona (pjenušava slavu).

9. Pećine Roquefort, Francuska

U srcu ruralne južne Francuske, selo Roquefort pretvara mlijeko od ovna u najpoznatiji francuski sir. Njegove strme, uske ulice vode do prirodnih špilja, gdje sedam proizvođača dozrijevaju 22.000 tona Roquefort svake godine - a neki cheesemakers nude ture. La Société, osnovan 1842. godine, ima jednodnevne izlete po svojim šupljim spiljama (uključujući kušače). Sada je najveći proizvođač Roquefort-a, koji razara 70% svjetske ponude. I jeste li znali da pljesnozne plavo-zelene vene koje prolaze kroz Roquefortov sir zapravo su spore mikroskopskih gljiva koje se uzgajaju na ukvasanom kruhu? Er, yum.

Roquefort je parkirna noćna mora; bolje je ostaviti automobil pored turističkog ureda na glavnom zapadnom ulazu u selo i hodati.

10. San Miniato nacionalno tržište bijelog tartufa, San Miniato, Italija

tuber magnatum pico (bijeli tartuf) vlada vrhovnim na srednjovjekovnom gradiću San Miniato, na pola puta između Pise i Firence. Šume diljem svijeta poznate su u Italiji kao glavni lovišta tartufa, a sredinom rujna do prosinca, kada se sve to odvija. Najbolji način da se uživate je preko tržnice bijelog tartufa, koji se održava posljednja tri vikenda u studenom. Tijekom festivala, restorani i tartufi dolaze iz svih krajeva svijeta kako bi kupili zalihe, uzimali delicije iz tartufa u gradskim trgovinama i restoranima i udahnuli jedan od najuglednijih svjetskih aroma.

Od listopada do prosinca pridružite se lovu s tartufima s Barbialla Nuovo Fattoria, agroturizmom.

Daljnje čitanje: Provjerite naše 10 najljepših gurmanskih vikenda u Europi - ili možda Wonderova čudesa u Wonki više su vaša stvar?

Ovaj je članak ažuriran u siječnju 2012. godine.

Podijeli:

Slične Stranice

add