Drugim zemljama vina u Kaliforniji

Drugim zemljama vina u Kaliforniji

Svi znaju opravdano poznate doline Napa i Sonoma. Ako želite poduzeti sljedeći korak, upustite se u manje poznate kalifornijske vinske regije, gdje obiteljski vinari dobrodošlicu novcima i stručnjacima, a naknade za degustaciju su niske do nepostojećih. Većina tih dobro skrivenih zemalja vina nalazi se u blizini zaljeva San Francisco Bay, pogodno za bijeg vikenda.

Mendocino

Slika od strane molitve

Iza Napa i Sonoma, i pokraj ruske doline rijeke, nalaze se vinarije Mendocino County. Ne više od 100 milja sjeverno od San Francisca, ova neozbiljna vinorodna regija gostoljubivi su bogatim mediteranskim crvenima i snažnim zinfandelima voćnih naprijed. Obiteljska gospodarstva linija Hwy 101, samo južno i sjeverno od Hoplanda, malog poljoprivrednog grada. U središnjoj vinskoj trgovini Sip! Mendocino bi trebao biti vaš prvi prestanak. Tu stručni vlasnik izlijeva ručno odabrane letove u rasponu od cijele županije, uključujući i rijetke godišnjice koje možda niste ni okusili samim vinogradima. U ulici pokraj pekare, sunčana svjetlost Graziano Family of Wines okuplja četiri različite etikete, destilirane iz plodova rada vlasnika djeda i baka, talijanski imigranti koji su zasađeni prvi grožđe u Mendocino County prije zabrane ere. Za zemaljsko kuhanje u vinskoj ambalaži, okrenuto prema sjeveru prema Patroni u Ukiahu. Lokalno uzgojeni sastojci uživaju u salatama u vrtu, pizzu i sezonskim jelima divljači, s jednakim olakšicama francuskih i talijanskih okusa.

Najveća apelacija u Mendo je Andersonova dolina, poznata po svojim delikatnim alžanskim bijelim i pjenušavim vinima, kao i za specijalitet pinot noirs, a sve zahvaljujući sunčanim danima i obalne magle koja se noću spuštala nad vinogradima. Slijedite navijanje Hwy 153 zapadno do grada Bounkville. Odmorite se za više degustacija u hotelu Boonville, sa svojim elegantno obnovljenim, ali ipak rustikalnim sobama koje nadvisuju autocestu. Kratka vožnja pored Phila, Hwy 128 je obložena obiteljskim vođenim vinogradima. S prostranom degustacijom i piknikom, Vinariji Navarro je najpopularnija stanica. Na dugom izborniku degustacije glume Navarroov suhi gewerkrtramin s flaširanim posjedima i dimni pinot noir (također dostupan za teetotalere u obliku soka). Pjenušava vina Roederer Estate ručno izrađuju iste francuske obitelji koja čini Cristal šampanjac. Na ovoj skromnoj vinorodnoj seoskoj okolici delikatna prešanja vinove loze chardonnay i pinot noir koriste samo 70% cuvée (tj. Prvih 120 galona soka) - vinari su izbirljivi i plaćaju.

Lodi

U sjevernoj dolini rijeke San Joaquin u središnjoj Kaliforniji, gdje povjetarac s delte rijeke Sacramento smiruje vruće vinograde Loda, uzgajaju se više zinfandelova grožđa nego bilo gdje drugdje na svijetu. Isto je obitelj već više od stoljeća osobito stari vinove loze. Lodijeva raznolika zemlja ponekad je stjenovita, ponekad fino pješčana ilovača, dajući mu prepoznatljiv karakter. Kako bi došli iz Hoplanda, slikoviti put vodi vas do Lake Countya oko Clear Lakea, koji ima svoje vrijedne vinare poput duboko ukorijenjenih Steele vina, gdje pustolovna crta bijelaca i crvenih boja uključuje Writer's Block pinot noir, u bocu s portretom Bard; i visokog društva Langtry Estate & Vineyards, vinarija u napa stilu koja čini svijetlu, mekanu sitnu sirah iz vinograda koje je krajem 19. stoljeća zasadila glumica Lillie Langtry.

Hwy 29 teče polagano južno preko Calistoga, St Helena, Yountville i naposljetku Napa, nakon čega se Hwy 12 slijeva istočno preko delte prema Lodi. Uživajte u svom prvom ukusu Lodijevih moćnih, suncem natopljenih zinova na Lodi Wine & Visitor Centre, gdje 100 lokalnih vina proda šank okruglog drveta. Zatim izađite u vinograde da biste uzorkovali ravno iz izvora. Vinarija Michael-David je šokantno turistička, sa svojim farmama, kafićima i prostranstvima za degustaciju, no njezin je glavni brod 7 Deadly Zins, zdrava mješavina sedam različitih starih vinove loze, zaslužuje zaustavljanje. Boutique vinarije i eksperimentalne etikete s više poznatih imena izlijevaju se u talijanskom stilu Vino Piazza u Lockefordu, gdje možete parkirati automobil, naručiti bistro ručak i nakon toga izmisliti između soba za degustaciju. Za ljubitelje zine, nebo će uzeti desetke različitih vinograda kako bi otkrilo suptilne razlike u terroir (francuska riječ koja opisuje jedinstveni okus zemljopisnog mjesta, temeljen na klimi, tlu i topografiji). U povijesnoj atmosferi i ultramodernim sadržajima, gostionica i vina u restoranu Wine & Roses razlikuje se od sofisticiranog restorana Cal-Ital, gdje se na lisnatom vrtu poslužuju pizze od jabuka i špinat i pečeni pehar s pastama.

Amador

Slika star5112

Dostojan bočni izlet iz regije Lodi, okrug Amador, mogao bi biti nešto lošiji među kalifornijskim vinogradarskim regijama, ali uspješan krug obiteljskih vinarija, povijest Gold Rusha i lokalni likovi čine izvrsno vinsko obilaske bez napetosti pretenzije. Regija tvrdi da je najstarija zinfandelska vina u Sjedinjenim Državama, a okolna zemlja ima mnogo zajedničkog s ovom slavljenom raznovrsnošću - podebljano i bogato obojano, zemljano i neprestano iznenađujuće.

Da biste započeli krug Aminarovih vinarija, napustite Hwy 49 u Plymouthu i slijedite Plymouth-Shenandoah Rd, vodeći vas kroz redove loze koje su uživale u vrućini. Vidjet ćete brdo nakon valovitog brda pokrivenog stjenovitim redovima uredno obrezanih vinove loze, upijajući galone prevelikog sunca. Degustacije u obiteljskim vinogradarima širom župe imaju malo zajedničkog s onima u dolini Napa - većina domaćini su dobrodošla i korisna, nudeći besplatne okuse i informacije o njihovom radu. Obavezno se zaustavite u Drvtownovim podrumima, jednoj od najzabavnijih degustacijskih soba u županiji zahvaljujući zajedničkom domaćinu i nizu zadivljujućih crvenih boja i uzmite piknik u buolnu Sobon Estate - utemeljenu 1856. godine i dom u dolini Shenandoah Muzej.

Santa Cruz

Slika od | El Caganer

Povratak na zaljev područje, proći ćete u nastajanju zemlje Livermore vina, a zatim spustiti niz poluotok u Santa Cruz Mountains. Sredinom 19. stoljeća prvo su zasađene vinove loze među tim obalnim šumama. Jedna od prvih američkih regija kojoj je dodijeljena vlastita apelacija, bio je cabernet sauvignon iz tih hrapavih, malo poznatih planina koje su 1976. u Parizu pogodile moćni francuski Bordeaux. Okusite najnovije žetve prvenstva vinara u legendarnom Ridgeu vinogradi. Vodeći se preko planina na uvrnutim Hwy 9 ili Skyline Dr do Santa Cruz, proći ćete desetine više vinarija, najviše otvorene za degustacije samo u subotu popodne ili tijekom tromjesečnih festivala "Putovanja vikendom". U slučaju da se pitate, pinotni čajevi s flaširanim posjedima su specijalnost ovdje.

Uz obalu sjeverno od Santa Cruza vinogradi Bonny Doon kultno prati svoje neobične sorte i izvorne Rhôneove mješavine poput Le Cigare Volant ("The Flying Cigar" - pitajte o stvarnom francuskom zakonu koji zabranjuje slijetanje NLO-a u vinograde). U središtu Santa Cruz, Vinocruz je prozračna vinska trgovina s modernim barom za degustaciju od nehrđajućeg čelika, gdje se uvijek mijenjaju vina poznatih vinarija Santa Cruz Mountain kao Kathryn Kennedy, Thomas Fogarty i David Bruce, da spomenu samo nekoliko, izlijevaju. Također u središtu grada, Soif (francuski za "žeđ," dobiti?) Je mjesto gdje bon vivant foodies stado za zaglušujući izbor od 50 međunarodnih vina uz čašu i primamljiva Stari i novi svijet ukusi.

Središnja obala

Dalje na jugu, Monterey County je mnogo mlađa vinska regija. Iako je većina njegovih vinograda nalazi daleko od obale, možete kušati vinjete iz daleke poput gorja Santa Lucia, točno na Cannery Row u okusu Montereya. Ova vinoteka i soba za degustaciju imaju panoramski pogled na more i promišljene eksponate na proizvodnji bačvi i proizvodnji pluta. Istočno od Carmel-by-the-Sea, Carmel Valley Rd vodi vas pokraj organskih farmi, vinograda i konjičkih rančeva i u malom selu Carmel Valley, gdje mnoge utvrđene vinarije u Monterey County imaju sobe za degustaciju, a bistroi u zemlji imaju pozivno sjenovite vrtne terase ,

Dalje na jugu je Paso Robles, vruća točka za vinove loze San Luis Obispo. S neprocjenjivom sobom za degustaciju, Martin & Weyrich je istaknuti proizvođač talijanskih sorti, uključujući vrijedne toskanske mješavine. Putuj zapadno uz Hwy 46 da biste otkrili mnoštvo malih obiteljskih voćnjaka, uključujući i mnoge stručnjake za zinfandel, poput Dark Star Cellars, koji također obara nevjerojatno bogate crvene i mješavine u stilu Bordeauxa. Bliže Hwy 101, Zenaida Cellars je Zen majstor zin, zajedno s bujnom imovine u bocama crvene mješavine poput vatrenog znaka i Zephyr. Iznajmite svoju vinoteku i gledajte zalazak sunca nad vinogradima iz vlastitog privatnog trijema. U centru grada Paso Roblesa graniči se još više soba za degustaciju butika i izvanrednih restorana u Kaliforniji i europskim restoranima vina. Vinoteca vinski bar će vas poslati vješanjem svojim vinskim letovima, obrtničkim pločicama i tapama.

Korisne web stranice

  • Mendocino: www.mendowine.com
  • Lake County: www.lakecountywinegrape.org
  • Lodi Wine Country: www.lodiwine.com
  • Okrug Amador: www.amadorwine.com
  • Monterey: www.montereywines.org
  • Paso Robles: www.pasowine.com
  • Planine Santa Cruz: www.scmwa.com

Podijeli:

Slične Stranice

add