Savršen dan u Istanbulu

Savršen dan u Istanbulu

Dan po─Źinje rano i evocativno u najve─çem turskom gradu. U zoru, umno┼żeni sojevi poziva na molitvu izvire iz su┼żavanja minareta u svakom predgra─Ĺu. U povijesnom Sultanahmetu, gdje su osmanski sultani nastojali nadvladati jedni druge veli─Źanstvenim programima gradnje, muezzini u svakom od carskih d┼żamijskih kompleksa daju svoje vokalne akorde sna┼żnu jutarnju vje┼żbu, poti─Źu─çi vjernike svojim molitvama i gostima hotela na doru─Źak.

Jutro

Turaci ozbiljno shva─çaju prvi obrok dana. U─Ĺite u lokalni zamah stvari i napunite doru─Źak s tankim sirevim ov─Źjim sirom, slanim maslinama, okusom raj─Źice, krupnim krastavcima, doma─çim d┼żemom i svje┼że pe─Źenim crustim bijelim kruhom ili simit (kru┼íni prsten ukra┼íen sezamom).

Prikladno za┼íti─çeni, pridru┼żite se jutarnjoj u┼żurbanoj luci i kre─çite se do u┼żurbanih trajektnih pristani┼íta u Eminönüu. Susreli su se tri tijela vode: Zlatni rog, Bosporni tjesnac i Mramorno more. Me─Ĺu publikom, iPod i dizajnerske sun─Źane nao─Źale ulaze s marama i molitvenim zrncima kao priborom izbora - pokazuju─çi raznolikost 13 milijuna stanovnika lokalne populacije. Trajekti, ribarski brodovi, privatni lanseri i kontejnerski brodovi privla─Źe se za prostor na ovim prepunim plovnim putovima, predvo─Ĺeni jata gusjenica koje pru┼żaju jo┼í jedan zvuk grada.

Da biste dobili gradske le┼żajeve, popnite se na Turyol turisti─Źkom trajektu i uzmite 90 minuta vo┼żnje Bosphorusom. Prelijepo fascinantno povijesno pripovijedanje prolazi kroz bijele mramorne pala─Źe gdje su ┼żivjeli sultani i njihove hareme, kapricijske drvene pala─Źe koje su bile ljetne rezidencije turskog plemstva i veli─Źanstvene kamene utvrde koje su igrale va┼żnu ulogu u propasti mo─çnog bizantskog carstva.

Vra─çaju─çi se u Eminönü sada je vrijeme da se ska─Źe s jednog kontinenta u drugu. Sre─çom, potrebno je samo 30 minuta prije─çi iz Europe u Aziju i posjetiti drevni predgra─Ĺe Kad─▒köy, poznat po tr┼żi┼ítu svje┼żih proizvoda. ┼átandovi razasuti kroz ratne ulice nasuprot trajektnog pristani┼íta prikazuju sve od blistave svje┼że ribe do umjetno izgra─Ĺenih piramida za─Źina. Barovi sapunice maslinovog ulja dijele protupodru─Źju s hrpama lokum (Turski u┼żitak) i plo─Źice s jantarnim pahuljicama, a mr┼íava aroma seoskoga sira natje─Źe s mamenom i oreganom. Usred svega toga je jedna od najcjenjenijih turskih eaterijala, Çiya Sofrasi (Güne┼člibahçe Sokak 43). Ljeto mjesto specijalizirano za hranu jugoisto─Źne Anatolije idealno je odredi┼íte za ru─Źak.

Poslijepodne

Nakon ┼íto je uhvatio trajekt natrag u Eminönü, vrijeme je da istra┼żite kamene ulice Starog grada. Nasuprot trajektnog pristani┼íta nalazi se poznati Spice Bazaar - pro┼íetajte ravno, a zatim do veli─Źanstvene SüleymaniyeD┼żamiju koja kruna tre─çinu sedam bre┼żuljaka grada. Naru─Źio Süleyman The Magnificent i izgra─Ĺen izme─Ĺu 1550. i 1557., smatra se arhitektonskim zna─Źajnim osmanskim gra─Ĺevinom u Istanbulu.

Kratka ┼íetnja ju┼żno oko zidina Sveu─Źili┼íta u Istanbulu dovest ─çe vas do jo┼í jednog va┼żnog kompleksa kojeg je naru─Źio otoman sultan - Kapal─▒ Çar┼č─▒, poznatiji kao Veliki tr┼żnica. Ova labirintska i kaoti─Źna trgova─Źka trgovina datira iz dana Mehmeta osvaja─Źa i ima vi┼íe od 2000 trgovina, ┼íto zna─Źi da ─çete morati istra┼żiti najmanje dva sata. Za kavu ili ─Źaj odmor, glavu do Etham Tezçakar Kahveci u Halicilar Çar┼č─▒ Sokak, gdje su mnogi od bazara najzanimljivijih trgovina nalaze.

Ve─Źer

No─çu, krenite prema Beyo─člu, srcu modernog grada. Kick off s koktelom na glamuroznom krovnom baru - Mikla, X Bar i Leb-i Derya su tri od najboljih - a zatim krenite na ulice oko Sofalija i Nevizade Sokaka za ve─Źeru. Mogu─çnosti koje zanima su Antiochia (Minare Sokak 21) i Zübeyir Ocakba┼č─▒ (Bekar Sokak 28). Mo─çi ─çete u┼żivati ÔÇőÔÇőu izvrsnim mezes (appetisers) i kebaps na oba.

Nakon va┼íeg obroka, zapucajte na jedan od modernih superclubova na Bosforu ili vani preko ─Źa┼íe ─Źaja i nekog mirisa duhana od jabuka na jednom od nargileh (vodovodni) kafi─çi u Tophaneu, nasuprot tramvajskoj postaji istog imena. Ovo je mjesto gdje mje┼ítani dolaze upu┼ítati u posebno turske umjetnosti keyif (tiho opu┼ítanje) - ne┼íto ┼íto ─çete cijeniti nakon ─Źudesnog, ali u┼żurbanog dana istra┼żivanja.

Ovaj je ─Źlanak a┼żuriran u o┼żujku 2012. godine.

To je savršeno vrijeme da se vaši istanbulski snovi ostvaruju s 25% popusta odabranih turskih i srednjeg istoka.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add