Većina uličnih jela usnica
Sadržaj:
- Chouriços, Goa, Indija
- Kushari, Kairo, Egipat
- Bánh Mi, Ho Chi Minh City, Vijetnam
- Dosas, New York, SAD
- Sabich, Tel Aviv, Izrael
- Skewers, Stone Town, Zanzibar
- Patat Oorlog, Amsterdam, Nizozemska
- Poutine, Kanada
- Arepas, Bogota, Kolumbija
Ada Peters | Urednik | E-mail
Video: Većina uličnih jela usnica
2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35
Ručak je najbolji ukus u košarici s ruba: zgrabite vilicu ili jednostavno upotrijebite prste i zabijte se kroz najbolje ulice na svijetu. Ovaj primamljivi popis, preuzet iz 1000 Lonely Planetova najveća iskustva, siguran je da će vam se ukusni pupoljci trnci …
Chouriços, Goa, Indija
Usporeno sušeno u dugim, raskošnim žicama pod vrućim indijskim suncem, Goan je kulinarski klimanje u portugalskoj baštini pojavljuje se u njegovoj najukusnijoj inkarnaciji u vrijeme ručka chouriço, Naći ćete mnogo kolica za prodaju svoje mesnate robe širom države, a mnogi ih imaju privlačnim crkvenim imenima kao što su "Djevica Marija mesa" ili "Ave Maria kobasice". Začinjeno chilli, octa, češnjaka i đumbira, chouriços se jede bez pratnje ili s mekim Goanom PAO krušne role. Za krajnji ručak, oni su oprali staklom ili dva vatrenog Feni, lokalna tekućina koja potiče dlaku destiliranu od sluzice ili kokosa.
Kushari, Kairo, Egipat
Ukrcaj noćni vlak iz Kaira? Nemojte se penjati u svoju kabinu bez posude ili dva Kushari, Cairene udobnost hrane koja će jamčiti dobar noćni san čak iu najrazvijenijim mjestima u drugoj klasi. Umirujuća kombinacija tjestenine vermičela, riže, leća, slanutka i slatkih karameliziranih lukova odrezanih s umakom od rajčice natopljenog češnjaka, dobar kushari imaju isti učinak na egipatski kao i lijepa šalica čaja s nekim iz Britanije. Pronađite lokalne prodavače ulica pomoću svojih ogromnih metalnih kotlova.
Bánh Mi, Ho Chi Minh City, Vijetnam
Dok obilazite elegantne francuske kolonijalne tragove grada Ho Chi Minh (Saigon), zaustavite se na uličnom štandu za Vijetnamce na jednostavnom sendviču salate - beskrajnim kolonizatorima - nebesima bánh mi je dio povijesti zamotan u baguette. Natječajne komadiće svinjetine na roštilju prekrivenim pahuljastim francuskim kruhom kombiniraju se s vijetnamskom majonezom, grubo sjeckanim ukiseljenim odmarinama i mrkvom, zajedno s dodirom umirujućeg čiličastog umaka, kako bi se stvorio najbolji trenutak istok-susret-zapad kojeg ćete ikada kušati. Zatvorite oči, uhvatite zagrljaj i vraćajte se u velike carske dane starog grada Saigona.
Dosas, New York, SAD
Brzi tempom Manhattan nije samo tekućih ručkova na računima skupe troškove. Oni koji traže predah od brzine grada trebali bi krenuti na lisnato Washington Square Park, gdje veseli Sri Lankan g. Thiru Kumar služi ukusnu dozu južnoindijskih doza. Oštri riža od riže punjenog pahuljastim, delikatno začinjenim krumpirom, svježe napravljenu dosadu nosi se s pikantnom sambar lentil juhu i umirujućim kokosovim chutneyom. A ako doista uzmete na temeljito vegansku hranu gospodina Kumara, možete kupiti njegovu suvenirničku majicu kako bi to dokazala.
Sabich, Tel Aviv, Izrael
Spominjanje Izraela i Iraka u istoj rečenici, a slike zaraćenih generala i zloslutno obučenih raketa obično prolaze na pamet. Ali čak i najžešći neprijatelji se ujedinjuju u svojoj ljubavi prema Iraku Sabich, jedan vegetarijanski obrok na glavi koji je svakodnevno gubio Tel Avivans. Skromni pita kruh je napunjen pušenjem s usta zalijevanje kombinacija jajeta s roštilja, kuhano jaje, salate, hummus, tahini, kuhani krumpir, slani krastavci i pikantni Amba, umak od manga. Otiđite na središnju ulicu Frishman za najbolje sabich u gradu i kušajte recept za mir na Bliskom istoku.
Skewers, Stone Town, Zanzibar
Zanzibarov kameni grad je jednako atraktivan kao i njegovo ime, a svake noći nakon zalaska sunca postaje i najukusnije mjesto na cijelom egzotičnom otoku. Napravite za noćno tržnice na Forodhani vrtovima, gdje desetke prodavača ulica postavljaju trgovinu na rešetku, kuhaju i pržite večer. Prošetajte usred gustog, mirisnog dima roštilja i treperavih plinskih svjetiljki, pijuckati ledeni sok od šećerne trske i uzmite svoju žetvu iz živopisnog ulova dana. Gotovo sve što pliva može se naći ovdje skewered, roštilja do savršenstva i prodaje za - i često s - kikirikija.
Patat Oorlog, Amsterdam, Nizozemska
Mnogi su mamorni Amsterdamer koji, kada je suočen s gladom usred kanala i kafića, traži kulinarski ukus, patat oorlog, Približan prijevod "ratne krumpiriće" mogao bi dati naznake o okusima na poslu - ili igrati - u ovom punjenju snack: hrskav krumpirići shoveled u papirnati konus i smothered u technicolor kombinacija majoneze, ketchup i kikirikija satay umak, a zatim se popeo s vunom prženih lukova. Sofisticirani to nije, ali lizanje lizati dobro, apsolutno - da li ste radili svoju glad na Rembrandts ili Red Leb.
Poutine, Kanada
Koji bolji način ispuniti za trans-kanadski epos nego zaustavljanje na prodavaču na cesti za brzu ploču Poutine? Sastoji se od Quebeca u 1950-ima, ova neuredna, usta zalijevana mješavina debelih krumpirića, svježi sir i sušac smatra se bitnom hranom za hranu u cijeloj zemlji, a prilično je postigao status nacionalne ikone.Kada kružite duž slikovite kanadske autoceste, skrenite se tamo gdje vidite kamion s parkiranim kamionom i spremite jeftin ugljikohidrat u pripremu za dugu, zavojitom cestom koja stoji ispred.
Arepas, Bogota, Kolumbija
Možda ne najzdraviji doručak na ulici, piled-high ploča savršenog arepas je teško pobijediti za čistog jutarnjeg užitka. Zlatni kolači od žitarica s roštilja punjeni jajašima ili sirom i masnim uljem, ove male kreacije pružaju savršenu energiju za jedan dan na kolumbijskim gradskim ulicama. Zgrabite dio dobavljača i operite ga parnim čašama vruće čokolade. Možda ne radi čuda za svoj struk, ali svakako će vas vidjeti kroz kišovito Bogotsko jutro.
Ovaj je članak ažuriran u ožujku 2012. godine.
Za više glomaznih globalnih delicija, pogledajte Lonely Planetovu novu, knjigu sa receptom, Svjetska najbolja hrana na ulici.
Preporučeni:
5 vrhunskih uličnih tržišta u Hong Kongu
Za ozbiljne shopping, većina posjetitelja kreće se do trgovačkog centra, ali za pregovore, razgledavanje, gledanje ljudi i zabavu, lutanje hramskim tržnicama u Hong Kongu najbolja je opcija. Mnogi od njih nisu samo turistička tržišta, oni su tamo gdje mještani prodaju i svakodnevni život igra. Sve možete pronaći od nakita i suvenira za proizvodnju, odjeću, pa čak i egzotičnih ptica i riba.
16 Većina šarmantnih gradova u Europi
Od norveških fjordova do talijanskog otoka Sardinija, neki gradovi imaju gotovo neodredivi šarm koji oduševljava turiste i poziva ih na zadržavanje. Uz atrakcije, ti gradovi imaju pravi karakter, osjećaj mjesta i osjećaj ugode koji je neodoljiv. Neki od tih šarmantnih gradova za koje ćete čuti, ali neke su skrivene tajne koje su otkrili neki strani putnici.
Od juta od puževa do dubokih prženih knedla: Hanoievih 10 bitnih uličnih jela
Тепер час року для подарунка. Тож чому б не придумати подорожчання родинного друга чи друга з одним з цих чудових подарунків для мандрівників?
Iza uličnih štandova: gdje još jesti u Bangkoku
A múzeumok rossz rapot kapnak. Úgy tervezték, hogy mindent elárulhassanak az emberiségről és a bolygóról, amelyen élünk, sokan úgy tűnik, halottnak tűnnek, hogy elájuljanak azok, akik könnybe megyek.
11 najboljih uličnih namirnica vrijedi pušiti vašu prehranu
У великим европским градовима, станица може бити дестинација само по себи. Узмите каснији воз и откријте ове 'железничке катедрале'.