Vožnja Burgundovom rutom des Grands Crus

Vožnja Burgundovom rutom des Grands Crus

Monaci su počeli proizvoditi vino u Burgundiji joŔ u doba Karla Velikog, tako da su mjeŔtani dugo vremena usavrŔili umjetnost.

Dodajte brojne vinarije svjetske klase na neke od najljepŔih francuskih krajolika i imate recept za savrŔeno putovanje (pružanje, to jest, ostanite pod zakonskim ograničenjima).

Bungundy-a vignerons (vinogradari) imaju samo male vinograde, rijetko viÅ”e od 10 hektara, a proizvode male količine vrlo dobrog vina. Burgundski crvene boje izrađene su od pinot noir grožđa i najboljim vinima traže od 10 do 20 godina starosti; bijelo je napravljeno s chardonnayom.

Najpoznatiji vinski put regije, Route des Grands Crus, i njene često uske varijante, kruže između kamenih sela i crkvica na vrhu zidina ili kule dvorca koji se nadvio nad drvećem.

Vinovi se kaskadiraju niz padine između sela - Chambertin, Chambolle, Chassagne, Montrachet. Donji obronci Cote su morski vinogradi; na gornjim padinama vinove loze daju mjesta Å”umama, hridima i prekrasnim pogledima. Upućen u smeđe, rute des Grand Crus općenito slijede tercijarne ceste zapadno od N74.

Dolazeći iz Dijona, Cote de Nuits započinje ozbiljno južno od Marsannay-la-Côte. Većina velikih vinograda vinove loze nalazi se između Gervey-Chambertina i Vosne-Romanéea. U Vougeotu, zaustavite se u povijesnom dvorcu. Vosne-Romanée poznat je po vinima Romanée Conti, među najprestižnijim i najskupljenijim Burgundyjem. Nastavljajući na jugu, posjetite Cassissium u Nuits-St-Georgesu.

Na obali Côte de Beaune, nevjerojatno strma obojena pločica krova Château Corton-André lako je na licu mjesta, odmah iza jedne jednosmjernice glavne ulice. Pernand-Vergelesses nalazi se u maloj skrovitoj dolini iz N74.

Južno od Beaunea, Château de Pommard, okružen kamenim zidom, nalazi se na D973 na sjeveroistočnom rubu grada. ProÅ”etajte čudnim Volnayom do crkve na brežuljku. S glavne staze, St-Romain je bućolsko mjesto smjeÅ”teno tamo gdje se vinogradi susreću sa paÅ”njacima, Å”umama i hridinama.

PjeÅ”ačke staze odavde uključuju spektakularnu Sentier des Roches, krug koji slijedi dio GR7 i D171 uz vrh Falaises de Baubigny (Baubigny hridi), 300m iznad Saônea.

Konačno, preko brdovitog zaseoka Orches, koji ima prekrasan pogled na vinograd, putuje u fantastičan Château de La Rochepot iz 15. stoljeća.

Ako želite obrazovati svoju paletu dok istražujete Burgundiju, uzmite u obzir uzimanje tečajeva degustacije vina na École des Vins de Bourgogne u Beaune, koji traje od tri sata do tri dana.

Podijeli:

Slične Stranice

add