Uzrok promiješanja: najbolji kokteli u Parizu

Uzrok promiješanja: najbolji kokteli u Parizu

Pariz je usred koktel revolucije. Koktel barovi stvaraju veliku preporuku s glitzy spotova i cool backstreet speakeasies miješanje divlje inventivne kreacije Parisians ne bi se usudio isprobati prije deset godina.

Dakle, da li ste nakon tradicionalnog suhog martinija ili razra─Ĺenog koktela izra─Ĺenog od zaboravljenih francuskih duhova i lokalnih sastojaka, u Parizu ste pokriveni. Ovo su na┼ía omiljena mjesta za opu┼ítanje.

Najbolje susjedstvo

Za dugogodi┼ínje koktel barove, istra┼żite oko Les Halles u 2. arrondissementu (2e). Harry's Bar je ─Źasna ustanova iz 1911. gdje su Hemingway, Sartre i ostali pisci pili koktele. Barmen je ovdje izumio koktele, uklju─Źuju─çi originalnu bijelu damu 1919. i krvavu Mariju 1921. godine. U Jefreyjevu, gospodinovom klubu s dandy ko┼żom Chesterfields, naru─Źite I Wanna Be This Drink (rum, sok od jagoda, svje┼że maline i balsamicno ocat karamele) , Jo┼í jedno vru─çe koktel mjesto je podzemno svije─çnjak Lockwood.

Parizski koktel barovi nove generacije skloni su se skupiti u poznatim no─çnim ┼żivotnim mjestima Le Marais (3e i 4e) i Bastille (11e i 12e). Za nove otvore, gledajte sve mondeno ju┼żnu Pigalle u 9e i nadolaze─çe 10e.

Najbolji koktel barovi

Zapo─Źnite u Experimental Cocktail Clubu (ECC). Ovaj pari┼íki pionira speakeasya bio je prvi koktel bar nove generacije koji se trebao otvoriti u gradu 2007. godine i nije izgubio nijedan izvorni ┼żalbu. Retro-┼íik dekor izaziva koktele Années folles (Zlatne dvadesete) New Yorku u razdoblju zabrane i kokteli se mije┼íaju sa svje┼żim vo─çem i doma─çim sirupima. Pauvre Chérie - zgnje─Źeni ru┼żi─Źasti papri─ç i svje┼ża kadulja pomije┼íana s gin, sherry i gorka - je ECC klasik. Isti tim nalazi se iza recepta Cocktail Club i Le Ballroom, podrum koktel bar restorana Beef Club.

Ritz Paris, u 1. arrondissementu (1er), dom je legendarnog Bar Hemingwaya, kojeg je Hemingway oslobodio u Drugom svjetskom ratu. Ovo je mjesto gdje je hotelski prvoklasni natje─Źaj, Frank Meier, navodno izumio Sidecar 1923; a┼żuriran je trenuta─Źni glavni barmen Colin Peter Field 2001. godine. Na rue Frochotu u Pigalli, barovi hostesa pretvoreni su u kreativne koktel hramove kao ┼íto je staklo, koje demokratizira prizor s ukusnim koktelima na slavinama, udaraljkama i plesnim podom; Dirty Dick sa svojom egzoti─Źnom vibracijom u Havajima i nevjerojatnim rumovima; i Lulu White koji poslu┼żuje koktele na bazi absintina u New Orleansu u vrijeme zabrane.

U Le Marais, le┼że─çi Le Cap Horn pakira punch s dobro potresen pina coladas, punch kokosa i koktela s pisco (─Źileanski gro┼ż─Ĺa voda ┼żivota).

Zapanjuju─ça panorama grada prati koktele u Bar Américainu u Le Ciel de Parisu na 56. katu Tour Montparnasse. Ili krenite prema Gare de Lyonu, gdje se kokteli i luksuz Belle Epoque u Le Train Bleu ─Źine nezaboravnim au revoir (zbogom) prije nego ┼íto ska─Źete na vlak.

Gdje jesti (koktel u ruci)

Redovnici se zaklinju vikend brunches uz koktele na kul taqueria Candelaria. U Le Mariji Céleste u Le Maraisu dobro se mije┼íaju kokteli u suradnji s kamenicama (rujan do travnja) i gastronomskim tapas jelima. Rezervirajte ako ┼żelite jesti - nauti─Źki-osje─çaj bar dobiva o┼íamu─çen. Nedaleko odje─çe u 11th arrondissementu (11e), gu┼żva za kavu favorizira Blue Valentine za koktele i izvrsne jela za─Źinjene jestivim cvjetovima japanskog kuhara Terumitsu Saïta.

Za ozbiljne koktele, ne mo┼żete prije─çi Koktel A u PasDeLoup. Izra─Ĺen posebno s prehranom, pjenu┼íava Cachaça-based koktel slu┼żi samo kao dio hrane sparivanje (s Catalan jare kozje brioche sendvi─Ź).


U neposrednoj blizini koktela A La Française dolaze ljubitelji vrhunskih mixologa u Francuskoj. Pijte i jela sadr┼że samo francuske i frankofonske proizvode, stare i nove.

Gdje odsjesti (koktel nightcap obavezan)

Kokteli su voza─Ź iza hotela Grand Pigalle iz ECC tima. Moderno koktel bar u┼żiva ponos mjesta u prizemlju butik hotela, a mini-barovi u 37 soba opremljeni su zanatskim koktelima.

Koktel u baru hotela Amour iznimno je romanti─Źan. Unutar re┼íetke Eiffelovog tornja, St James Paris je luksuzni vila u hotelu iza visokog kamenog zida. Hotelski bar, otvoren za ne-goste i al fresku ljeti, prekrasna je okolina za koktel - ba┼í kao i Bar 228 u hotelu Le Meurice u pet zvjezdica u kojem je barmen William Oliveri od 1978. godine mije┼íao koktele.

Mali otkucava koktel s pogledom na Sveto-C┼ôur na zadivljuju─çoj krovnoj terasi Gornjeg generatora Hostel u 10. arrondijsu (10e). Naru─Źite njezin potpisni koktel Le Macaron (gin-infused bijeli papar, Suze, tre┼ínja liker, svje┼żi ─Ĺumbir i makaron sirup).

Tresti svoje

Dok se kokteli skinu s velikim vremenom u Parizu, sve vi┼íe i vi┼íe mjesta nude te─Źajeve na kojima mo┼żete nau─Źiti zanat. Ritz provodi dvosatne te─Źajeve engleskog i francuskog jezika s poznatim barmenom Colin Peter Fieldom, a Maison des chefs ima jednodnevne te─Źajeve u rasponu od Vintage Paris Cocktails do cocktail of the Moment. Ili se obratite Komori, pop-up koktel klubu koji organizira mjese─Źne degustacije, klase i druge koktele doga─Ĺanja za svoje ─Źlanove (postoji godi┼ínja ─Źlanarina ili jednokratna naknada za posjetitelje).Komora je zamisao za koktel guru Forest Collins koji svaki tjedan pregledava novi bar. Poznato, uvijek naru─Źuje suhi martinij kao sredstvo usporedbe, a slijedi ga koktel po izboru.

Da biste se potrudili kod ku─çe, dvorana za hranu La Grande Épicerie de Paris u Le Bon Marchéu ima ─Źitav dio posve─çen koktelim sastojcima.

Zatim tu su sve pop-up koktele klase - Pariški Koktel tjedan je savršena prilika da uhvatiti jedan.

Najbolji savjeti

  • Kokteli se poslu┼żuju u barovima po cijelom gradu, ali ako nakon autenti─Źnog suhog martini ne iza─Ĺete izravno iz boca s oznakom, najbolji cocktail bar je najbolji.
  • O─Źekujte da ─çete platiti 12 do 22 eura za koktel (vi┼íe na nekim vrhunskim objektima).
  • Barovi koktela obi─Źno su otvoreni od 18:00 ili 19:00 do 01:00 ili 02:00 od utorka do subote; neki su otvoreni do petka vikendom.
  • Svaki cocktail bar ima jelovnik i mnogi barmeni govore engleski.

Zadnje a┼żuriranje u srpnju 2017. godine.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add