Deset načina provesti ljeto u Italiji

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

U sezoni je uživati la dolce vita, bez obzira vozite li Amalfi Coast, gledate izlazak sunca u Veneciji ili pratite najbolji gelato na Siciliji. Izravno od Lonely Planet Traveler časopisovo izdanje novog izdanja srpnja, ovdje su najbolja iskustva pod talijanskim suncem.

1. Prošećite u Südtirolu

Dolomite možda nisu najviši vrhovi u Alpama, ali najvjerojatnije su najzanimljivija: vapnenački komadi koji su se izbacili u vertikalne padine, a koji su se uspravili iz šumovitog dna doline. Nalazi se na ljetnom pješačenju u sjeni i vidjet ćete kutak Italije za razliku od bilo koje druge: alpske livade pune divljih cvjetnica i pašnjaka, kolibe koji služe wursts i jake pivo, sela s njemačkim govornim mjestom - mjesto koje više podsjeća na Bavarsku od Bologne. Da biste ga vidjeli na najdojmljiviji način, slijedite staze Val di Funes - gdje Odle planine podrhtavaju malu crkvicu Santa Maddelene - prije vožnje na jugu, uz veličanstveno čudnovate planinske prolazi do Val Gardene. Da bi stvari bile još zbunjujuće, lokalni stanovnici ovdje govore još jedan jezik: Ladin, drevni romanski jezik od samo 20.000 govornika, koji su stoljećima sačuvane strmim planinama.

Neka se dogodi: Hotel Tirolu hotelu Val di Funes ima sobe s pogledom na planinu Odle. Možete prakticirati i talijanski i njemački jezik na osoblju (tyrol-hotel.eu). Nalazi se na vrhu Gardena prolaza, Jimmy Hütte služi čvrstu švedsku hranu, uključujući i izvrsno pršut od speck-javor (jimmyhuette.com).

2. Vozite uz Amalfi Coast

Italija ima reputaciju kao mjesto gdje se čak i B-ceste tretiraju kao Silverstone. Ova neznatna predrasuda dovodi mnoge ljude da voze ovamo - sramota s obzirom na to da talijanski talog ima neke od najvećih europskih putovanja. Njihov djed je službeno poznat kao Strada Statale 163 i neslužbeno kao što je Amalfi Coast voziti - uzvišeni trideset milja duž obale poluotoka Sorrento, čiji se vrtićni zavoj i živčani rezbareni sljemenski klesani zidovi dovode do svakog unutarnjeg motora Vozač Formule 1. Na putu ćete proći zeleni brežuljci koji se dižu s blagog mora, ribarskim selima izgrađenim pod kutom od 45 stupnjeva i drevnim samostanima visoko nad liticama. Započnite u Salernu, zaustavljajući se u katedrali 11. stoljeća da se molite za sigurno prolazak na putu ispred. Vodeći od zapada, najsvjetliji dijelovi stižu poslije Amalfi - malog grada koji je nekad bio dom srednjovjekovnog carinskog imperija. Krenite na brdo prema Ravellu, gdje je Wagner jednom pronašao inspiraciju za svog čistog, plemenitog vitezova Parsifala; DH Lawrence je također ostao i pronašao je inspiraciju za svoju manje čistu heroinu Lady Chatterley. Spektakularan dio ceste ulazi u maslinike i male uvale do Positana, prije nego što prijeđe preko poluotoka do Sorrenta.

Neka se dogodi: Parkirajte se u hotelu Lidomare u Amalfi za antikno namještene sobe, mnogi imaju balkone i pogled na more (lidomare.it). Nasuprot plaže u Amalfi, Marina Grande nudi jednostavan domaći riblji specijalitet i domaće jela od tjestenine (ristorantemarinagrande.com).

3. Vidi Veneciju na prvom svjetlu

Nešto o boravku u Veneciji izaziva dugačke, jezive laži. Možda je to jadranski zrak; možda je to zvuk vode koji lapping protiv temelja vašeg hotela. U oba slučaja, to znači da većina posjetitelja najljepšeg grada Italije probudi se tek nakon što su njegovi prometnici začepljeni turistima. Slijedite primjer gradskih ljudi i nećete pasti u takvu zamku. Svakog su dana bacali u svoje brodske brodove u pred zoru svjetlost, plovili kroz prazan grad, a neki drugi vidjeli - mjesto mirnih i napuštenih trgova, tornjeva i kuglica osvijetljenih u mekom jutarnjem svjetlu. Da biste vidjeli grad onako kako to čine (minus neugodni mirisi), zapakirajte glasno budilicu i ustajajte dobro prije zore - u srpnju izlazak sunca oko 5,40 sati. Počnite s najprometnijim turističkim uskim grubom - Trgom sv. Marka - vjerojatno prazan, ali za kućne ljubimce, a možda i neke golubove, a zatim nastavite do mosta Rialto i lončara kroz drevni distrikt San Polo, prolazeći na tržištu Rialto gdje trgovci uskoro dolaze dan rada. Prvi vlak stiže u postaju Santa Luca oko 5.30 sati, a mnoštvo se postupno filtrira prema istoku dok dan nastavlja: pa ih pretukli tako što su se kretali prema lisnatom istočnom okrugu Castello i kruništima Venecije u dvoru Arsenale.

Neka se dogodi: Pensione Accademia zauzima staru vilu u blizini kanala Grand (pensioneaccademia.it). U pozadini San Polo, Caffé del Doge savršen je za ranu kavu (caffedeldoge.com).

4. Otkrijte sicilijski sladoled

Potrošnja sladoleda je oblik umjetnosti u Italiji: Talijani su majstori jesti konus graciozno, a ne stavljajući bocu ledene glave do prepona. Postoji i Sveučilište sladoleda u Bologni. Zato bi moglo doći kao iznenađenje da u smrznutom desertu uopće nisu smislili Talijani.

Folklor pokazuje kako su arapski osvajači u 9. stoljeću uveli koncept u Europu preko Sicilije - način da se hladi na ludim danima.Tisuće ljeta kasnije i nigdje ta ljubavna veza više nije plodonosna nego u Taormini, srednjovjekovnom istočno-obalištu, dugom poznatom kao primorsko mjesto za aristokrace i vladare. Slično dobro uzgajane su njegove želatine - O'Sciality ima širok izbor, od popularnih stracciatella (Talijanska čokoladna čipsa) kako bi opskrbljivale vrste kao što su ricotta i kruška - ili kap Bam Bar za tradicionalnu sicilijansku granitu, blizu gradskog grčkog kazališta. Sladoled u ruci, lončar dolje do obale za veslo pored veličine otoka Isole Bella. Alternativno, šetnja terasama za pogled na goru Etna, vulkan iz čijih hladnih visina led za prve sicilijske sladolede dobiva prije tisućljeća.

Neka se dogodi: Ležaj dolje u Isoco Guest House u Taormini - svaka flamboyantly uređena soba posvećena je poznatom umjetniku (isoco.it). O'Sciality je izvan trga Sant'Antonio Abate u središnjem Taormini (osciality.it).

5. Osvojite proizvode u Pijemontu

Hrana je ozbiljan problem u Italiji, ali u dolini Langhe to je osobito ozbiljno - možda zbog suparništva s francuskim kuhara preko granice; možda zbog neugodnosti bogatstva je blagoslovio tijekom cijele godine. U jesen se skupljaju tartufi iz hrastovih šuma; u proljeće, puževi se probude iz zimskog sna da se nađu na blagovaonicama. Ljeto je svježe voće i povrće bogato, a regija je u svom najljepšem, a gradovi na uzvisinama rastu fotogenično iz mora cvjetnih vinograda. Jedan od njih je Barolo - središte za vinogradske turneje - čiji je identični vina takozvani 'kralj talijanskih crvenih'. Jednom se smatra tako dragocjenima da je netko tko je uhvatio krađu grožđa nagrađen amputacijom. Obavezno držite svoje udove tako da možete voziti dalje u čarobni terakotski grad Alba - dom maloj konstelaciji restorana zvijezde Michelin. Za ljetnu pijemontersku hranu probajte La Piola u centru grada. Ručak obuhvaća carpaccios, punjeno sezonsko povrće i uparivanje s domaćim vinom - najbolje konzumiraju u lepršavom ritmu tijekom dugih popodneva dok se sjene šire na trgu van.

Neka se dogodi: Hotel Barolo imaudobne sobe i terase s pogledom na Barolojev srednjovjekovni dvorac (hotelbarolo.it). La Piola poslužuje tradicionalna piemontenska jela u Albi. Probati vitello tonnato - lokalno ljetno jelo od rezane teletine s okusom tune (lapiola-alba.it).

6. Pronađite mirnu stranu talijanskog jezera

Znaš da si to napravio u talijanskom društvu kad kupiš kuću na jezerima. Ovdje su rimski dostojanstvenici gradili svoje vile, milanske aristokracije grade palače, a Silvio Berlusconi kupio kuću kako bi se mogao bunga-bunga uz vodu jezera Como sa snježnim sjajem Alpa koji su se nadigli nad njim.

Šanse su da nećete moći priuštiti diskretni jastučić, ali barem se možete nadati da ćete naći svoje mjesto u sezoni visoke sezone tako što ćete se udaljiti od većih jezera. Pokušajte jezero Mergozzo - nešto poput lokvine u usporedbi s Gardom i Como - ali sigurno miran događaj, s vodama bez glisera i labudovima ponekad brojčanim brojem turista. Posjetite njegovo posve spominjano selo - s pastelnim obloženim kućama postavljenim prirodnim amfiteatrom na sjevernoj obali - ili se popnite na mirne nizinske staze iza sela za pogled na čaroban jezero Maggiore na obzoru. Mergozzo je nekoć bio dio istog jezera, ali kanali su se silovali prije mnogo stoljeća, a odlučila je otići sama za mirniji život.

Neka se dogodi: Le Oche di Bracchio je bijeli žuti limuzin smješten u urednim vrtovima ispred Mergozza, s pogledom na jezero Maggiore u daljini (leochedibracchio.com). La Piemontese poslužuje stara jela poput prženih puževa i konfeta patke u Stresi, 10 minuta vožnje od Mergozza (ristorantepiemontese.com).

7. Pronađite tajnu Sardinijsku plažu

Većinu godine su Sardinijske plaže prilično mirne stvari. Svakog ljeta, međutim, prolaze dr. Jekyll-esque transformaciju na talijansko najistaknuto mjesto za sunčanje: D-day invazije na suncobrane, ručnike i prženje mesa s talijanskog kopna. Ipak, nekim čudom, mnoge od najljepših plaža su i najtiši. Da napuste gužvu izađite na Golfo di Orosei na pola puta prema istočnoj obali: moćni zidovi stijene uzdižu se s mora s tihim plažama uokvirenima među njima - tiho upravo zato jer su mnogi dostupni samo brodom. Ulaznice u gradu Cala Gonone, čamci se spuštaju južno pored Grotto del Bue Marino - stalaktiti-klinasti špil koji je popularan s pečatima. Plovidba južno od ovdje, najljepše plaže okrenute su prema pogledu: Cala Sisine - duga traka od bijelog pijeska okružena gorskim brežuljcima - i Cala Mariolu, gdje se briljantne plave vode kroče na šljunčanu plažu. Nuovo Consorzio Trasporti Marittimi nudi povratničke izlete na sve otoke uz obalu - propustite domaćinstvo i, bolje ili lošije, možda ćete se naći u maronu.

Neka se dogodi: Nuovo Consorzio Trasporti Marittimi nudi povratne izlete Cala Sisine i Cala Mariolu (calagononecrociere.it) iz Cala Gonone.Agriturismo Nuraghe Mannu ima smještaj u brdima iznad grada Cala Gonone - restoran poslužuje domaće sireve i domaće janjetine (agriturismonuraghemannu.com).

8. Saznajte Bolonjski kulinarskim pravilima

Bolonja je i kulinarski i akademski kapital - dom burnim kafićima i najstarijim svjetskim sveučilištem, mjestom posebno blistavim ljeti kada se suncobrane na pločnicima i mudri profesori traže predah u gradskim sjenovitim kolonadama. U tom duhu učenja i ismijavanja, to je savršeno mjesto za razumijevanje složenih pravila koja reguliraju jelo i piće u Italiji. Počnite dan s robusnom kavom izvan nekog od kafića krenuti s velikog trga, Piazza Maggiore - pametan, minimalistički Caffe Terzi je dobar izbor. Izrađujte apetit sa saunterom oko Bologne, popločene srednjovjekovne jezgre, izviđajući pogodno mjesto za ručak. Bolognski umak je najveći gradski dar svjetskom salonu - no tražeći "spag bol" pozvat će hranu policiju na brzu biranje. Tagliatelle al ragù je prava talijanska verzija; uzorak ga na terasi u Trattoria del Rosso - odjeća bez običaja koja je najstariji restoran u gradu. Talijanska tradicija zahtijeva da samo pijete vino ili vodu uz obroke: bezalkoholna pića će vam zaraditi namrštine.

Neka se dogodi: U blizini hotela Piazza Maggiore sobe u hotelu Albergo Centrale imaju parketni pod i visoki prozori, te bogati švedski stol za doručak (albergocentralebologna.it). Trattoria del Rosso, izvan Piazza dell'8 Agosto, poslužuje lasagnes, tortellini i tagliatelle (trattoriadelrosso.com).

9. Prošećite rimskom šetnicom

Svake ljetne večeri, poput satnog rada između 17:00 i 19:00 sati, tisuće Talijana prazno na ulice, od Palerma do Padove, upuštati se u dnevni ritual Passeggiata ('Mala šetnja'). Za opisivanje promenade kao večernje amble je to činiti lošem uslugom: nekima je to način da izađe nakon vrućine ljetnog dana; drugima sredstvo za pripremanje apetita prije večere; za većinu je pametno stvoren način da se bombardiraju prijateljima i poznanicima. Passeggiata može uzeti bilo koji oblik - jedini je kriterij koji morate saunter u lagodan način i haljini prilično pametno.

U Rimu, popularna staza slijedi Via Del Corso prema sjeveru do Piazza del Popolo - prolazeći pod dugom sjenom egipatskog obeliska u središtu trga - prije uspona kamenih stepenica do Pincijanog brda. Na vrhu, javni vrtovi zasjenjeni su visokim borovima i lebdjeljivim dlanovima, sa svečanim klasičnim kipovima i ribnjacima punim veslačkih terapeuta. Još impresivniji od svega toga je pogled: perspektiva nad krovovima, kupolama i kulama u rimski zalazak sunca, uz siluetu Vatikanu koja se diže u daljini. Za mirnijim ali jednako veličanstvenim pogledom, prošetajte lisnatim bulevarima na Janiculum Hill, južno od Vatikana: stoji na vrhu, vidjet ćete gradski horizont uokviren lisnatom masom rimskih botaničkih vrtova. Odavde, to je lagani spust nizbrdici od ostere i trgovina među razbacanim ulicama četvrti Trastevere, završavajući vašu promjenu časnim putem: s dugom, lijenom, večerom na al frescu.

Neka se dogodi: Arco del Lauro je šesteroosobni pansion smješten u palači iz 16. stoljeća u Trastevereu. Staklene sobe imaju stropne stropove (arcodellauro.it). Smješten u Trastevere stražnjem dijelu, Meridionale poslužuje južna talijanska jela poput špageta s lignjem. Rezervirajte rano da biste dobili vanjski stol s pogledom na ulicu (meridionaletrastevere.com).

10. Ploviti na obalu Puglia

Promontorio del Gargano je manji, prilično topliji talijanski izgled bijelih litica Dovera - s preplanulostima boje krede koji se ispuštaju na Jadran. Ovaj kopneni dio nekad bio povezan s onim što je sada Hrvatska: prije mnogo je godina prešlo u Italiju, a odavno je okrunjen gradom Vieste, pomorom bijelih kuća, vijugavim arapskim ulicama i velikim svjetionikom koji je predvodio luku. Gradske plaže mogu biti prilično zauzete u visokom ljetu, ali okolna obala (sjeverno i južno od grada) ostaje miran - osim kriket cvrčaka i nježnih morskih struja. Da biste došli tamo, za gradsku luku: Centro Ormeggi e Sub iznajmljuje brodove različitih oblika i veličina po satu ili po danu. Postavite tečaj na jug, au roku od nekoliko minuta pronaći ćete se duž obale Parka Nazionale del Gargano, rezervat u kojem šume domuju divljači i divljih mačaka, a drveće alepskog bora i hrastova dosežu do obalnim uvalama. Povratak u Vieste u kasno poslijepodnevnim satima, dočekao ga je doma u očima bijelih litica koje su se uzdizale iz mora.

Neka se dogodi: Centro Ormeggi e Sub iznajmljuje motorne brodove i jedrilice iz Vieste - sa plovilima u rasponu od 5m do 12m (vieste.it). Hotel Seggio ima prostrane sobe u palači iz 17. stoljeća: restoran poslužuje puglijska jela s prekrasnim pogledom na more (hotelseggio.it).

Da biste pročitali više o ljetu u Italiji, dobit ćete novi izgled srpnja Lonely Planet Traveler časopis, na prodaju.

Za UK čitatelje, dobiti pet pitanja za samo 5 £ kada se pretplatite danas - KLIKNITE OVDJE.