Deset velikih trese: najbolji barovi u Jakarti za kreativne koktele

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

U glavnom gradu Indonezije, žeđ za izvrsnim koktelima može se jednostavno zaustaviti. Tijekom posljednjih nekoliko godina lokalni mixologists i vlasnici bar su upping ante, čineći pijanje scenu uzbudljiv.

Od barova doling out azijski-nadahnut concoctions na pletiva na vrijeme testirani klasici, ovdje su deset barova u Jakarta vrijedi check out.

Attarine: izvrsno izrađeni kokteli u susjedstvu dragulj

Uz hladnu kalifornijsku vibraciju, Attarine (attarine.com) ističe se među trendy hangoutima Jakarta's Senopati području. Ovo mjesto na susjedstvu je veliko na prirodnim elementima - drvene stolove i klupe ispunjavaju prostor, a zdepane biljke vise od stropa. Postoji čak i svježeg automobila koji stoji u sredini sobe. Restoran poslužuje moderan, nepretenciozan grub inspiriran legendarnim stazama začina, s popisom pića koji prikladno odražava ovo. Bloody Mary dobiva Indonesian twist s lokalnim rawit chilli i kava martini je pomiješana s espresso od lokalnih roasters.

E & O: voćni napitci i ugrizi jugoistočne Azije

Lako se smjestio u okrugu Mega Kuningan, E & O (eandojakarta.com) odlično je mjesto za početak velike večeri. Počnite s aperitivom: krastavac Collins je osvježavajući mali broj i čini se čudesnim da se ohladi s pločice duhovitog jugoistočne Azije. Uhvatite štap sjedala kako biste gledali nagrađivane majstore likera u akciji dok mješavinu azijskih nadahnuća koriste najbolje lokalne sastojke i svježe tropsko voće.

FUJIN: ručno izrađeni japanski kokteli

Na FUJIN (fujin-id.com) koktelima koji se temelje na whiskyu su dražbe, s međunarodnim miješalicama na redovitoj rotaciji. Repertoar pića obuhvaća izbor rafiniranih visokih lopti i keksa, kao što je flambirani Gomme Kyoto napravljen od viskija, narančastog gorka i gomme sirupa. Linirajte svoj želudac s izborom japanskih tapaka i teppanyaki kuhani ispred vaših očiju prije no što se prebacite na teže stvari - sve je od umeshu (šljiva), vrhunski japanski viski, pivo i, naravno, zbog uzorka.

Bar & Grill J. Sparrow's: izvrsni kokteli s rumima

Smješten u srcu četvrti Kuningan, J. Sparrow's (jsparrows.com) je opušteno ali profinjeno mjesto s ukrasnim interijerima i visokim stropovima. Ode nekom odlučanom gusaru, J. Sparrowu, izvrsno se ističe u vrhunskim rumenim bocama (prvo Jakarta) i zapanjujućim jelima od morskih plodova. Izbacite na izvanredan izbor kolača na bazi rum, i pobrinite se da isprobate posebnu kuću, J. Sparrow, mješavinu rupice s rumenom rumenom, ginskom, vapnom i mentinskim sirupom. Ako to ne odgovara, ne trese, stručnjaci iza bara sretno će miješati nešto više s vašim ukusom.

LOLA: skriveni speakeasy s južnoameričkim duhom

Whisky speakeasies općenito su trend u Jakarti, ali LOLA (lolajkt.com) ima novi pristup sa južnoameričkim njuhom. Ovaj odvodni pijesak ulazi kroz crna vrata bez znaka na strani zgrade na Jalan Gunawarmanu. Gurnite dolje gdje čekaju plemeniti napitci. Ubojica živa glazba popularnih lokalnih pokrivača postavila je raspoloženje za intimnu sobu, a majstori mješavina iza bara sanjaju zabavne i hrabre piće poput svojeg Diablo Popsiclea, koktela s tekilinom s chili prahom i stvarni popsicle, svi služili u tiki šalicu (šareni plastični kišobran i sve!).

Twisted klasici u nagrađivanom baru Union

Klasični kokteli slave se kao specijalitet u kući u Unionu (unionjkt.com), i još bolje su učinili kada se radi s twist. Njujorkski brasserie ima infektivnu energiju i nagrađivane mixologiste koji zdepruju fino vještine. Ovo je izvrsno mjesto za kušanje Pletok koktela - prvotnog Indonezijskog alkoholnog pića po izboru. Za burst nostalgije isprobajte Unionov potpis Pop Rocks Martini, pucketanje oduševljenja sa stvarnim iskakanjem slatkiša obloženim staklom.

POGLEDAJTE u Fairmontu: zapanjujući kokteli i još bolji pogled

Za inventivne koktele s sofisticiranim okruženjem, VIEW at Fairmont (fairmont.com) je moderan krovni bar koji zaustavlja sve zaustavljanja. Cjenkani kokteli nalaze se na drugoj razini s namirnicama koje se pripremaju s domaćim infuzijama od likera, koristeći sastojke poput pandanskih listova i jasminskog čaja. Da biste upijali pića, pustite na jednako ukusne jelovnike s pet ili sedam jela.

Krumpir glava: kokteli s azijskim okretom

Od Jakarta krvave Marijine za večeru do najprodavanijih aloe vera i pandan martini noću, Potato Head Jakarta (pttjakarta.com) jedan je od najslavnijih CBD-ova mjesta za poznavatelje koktela. Sa slavljenim mixologom Dreom Massoom na čelu, izvrsno je majstorstvo koje ide u svako piće; izbornik skreće prema klasičnim kombajama s kreativnim azijskim obratom. Njegova središnja lokacija i zabavna, lagana vibracija čine Krumpirska glava utočište za uredske radnike, a omiljena je i lokalnim stanovnicima i posjetiteljima.

Cork i vijak: prilagođeno piće u CBD-u

S dva jednako užurbana mjesta, Cork & Screw (corknscrewjkt.com) samo je ulaznica za kasnu noć i jaku liker. Poslije radne mješavine mingles s onima odjevenih do devet piti gutljaj koktela - od klasika do kreativne - i vina s 300 vina vina popis.Cork & Screw specijalizirao se za korištenje svježih sastojaka koji su prikladni za gradsku tropsku klimu: nacrt koktel limunskog limunčića napravljen od limoncela, vermuta s pistacijom i domaćeg sorbet limuna osvježit će mjesto gdje drugi piće ne uspije.

A-grade koktele na Loewyju

Modelirajući na francuskom bistrou putem New Yorka, Loewy (loewyjakarta.com) ima za cilj bujnu, ali neformalnu atmosferu, i volio ga je mještani i posjetitelji. Nab je udoban kožnati štand ili na neki drugi način krećite ravno u bar i odaberite s popisa koktela koji je podijeljen na odjeljke za 'klasičan i upleten', 'signature', 'fresh and tropical' i 'spritz'. Bit će vam zajamčena lijepa spaja okusa.