Baku: gdje ćete jesti, igrati i ostati u gradu domaćinu europskih igara 2015. godine

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Unatoč kratkom trenutku u središtu pozornosti kao domaćin natjecanja za pjesmu Eurovizije 2012, najistočniji kut Kavkaza ostao je u velikoj mjeri nepoznat putnicima - do sada. Budući da se Baku nalazi na prvom svjetskom prvenstvu u Europi 2015. godine, Lonely Planet ima naprtnjaču o tome kako najbolje iskoristiti posjet Eurasia's oil-boomtownu.

Jesti

Smješten na raskrižju Azije, Europe i Bliskog istoka, nevjerojatno bogatu Azerbajdžansku kuhinju (mislite da janjetina, mnogo janje) nadahnuto je mnogim narodima, ali ostaje izrazito jedinstveno. Imajte na umu da je u Baku još uvijek legalno osvijetljeno u zatvorenom prostoru tako da, ako ste željni izbjegavanja dima, zatražite da sjednete u odjelu za nepušače (ako ih imate). Rezervacije se preporučuju u više luksuznih restorana.

Lokalno: Azerijsku kuhinju dominiraju meso, bogati sir i nacionalni plodni amblem, šipak. Neki od najboljih restorana koji kušaju domaću kuhinju u Bakuu uključuju povremeni Kafe Araz i nešto više vrijednu Firužu (ne ostavljajte bez pokušaja da se zalijevaju ciklički sokovi), oba nalaze na suprotnim uglovima lijepog trga Fontana. Odabir gradskih dodatnih lokalnih opcija uključuje restoran na krovu hotela Sultan Inn Boutique i Sumakh (sumakh.az), u blizini Vrhovnog suda. Svi rade svoje ukusne verzije lokalnih favorita kao što su plov (Azeri-style pilaf), lyula kebab (janjetina ili ovčetina sluzi s lavashom), qovurma (janjetina pekla s lukom i šipak) i saj ichi (meso i povrće kuhano u posudi od lijevanog željeza).

Međunarodni: Bilo da slijedite dobar odrezak ili autentičan pat ili, možete ga pronaći u Bakuu. Iznenađujuće povoljan Pan-azijski restoran Chinar ostaje jedan od najtoplijih stolova u gradu od kada je otvoren 2010. Za talijanski, to je sve o Tosci (saffron.az/en/restaurants/tosca), a kada je u pitanju japanski, postavljeni izbornik na Zakura (zakura.az) je nenadmašiva. Paul's je poznat po posluživanju najboljeg odreska grada, ali Alov u Fairmontu Baku nudi sveobuhvatniji izbor umaka i strana.

Ručak i ručak: Mnogi restorani iz Bakija nude konkurentan poslovni ručak; Expat Fave Zest Lifestyle Café (facebook.com/ZestLifestyleCafe) čini jedan od najboljih s neograničenim pristupom gurmanskom salatu, hladnom piću i pravi espresso kava za AZN11. Možda nije bio najbolji potez vlasnika da nazove njegovo odbjegli spoj nakon njega, no omotnice u Jihad Falafelu (u ulici 40e Qogol) jedna su od najboljih jela u Bakuu, kada vam je potrebna pauza od sveprisutnih kaveza, Za nešto malo posebnije, napravite međunarodni bistro Bisque (bisquecafe.az). To je kravata između Fairmont Baku i Four Seasons Hotela Baku za najbolji vikend brunch u gradu.

igra

Veći dio Bakijeva znamenitosti koncentriran je u šarmantnom starom gradu. Malo drugih atrakcija izvan zidina lako se može stići taksijem (koji je, zahvaljujući lokalnim cijenama nafte, nevjerojatno jeftin), s višednevnim izletima za više intrepidne.

Stari Grad: Lako je provesti cijeli dan istražujući ovo srednjovjekovno zidovito naselje. Nemojte propustiti palaču Shirvanshahsa, kompleksa palače od pješčenjaka koja je bila sjedište vladajuće dinastije sjeveroistočne Azerbajdžana i sužava Maiden's Tower, Bakuova najistaknutija arhitektonska ikona i možda stara tisućljeća. Tu su i pola tuceta galerija i obilje dućana s tepihom kako bi se proučavale kroz labirintske ulice; budite spremni za zamjenu.

Baku grad: Samo kratka vožnja taksijem od središta grada, futurističke, bijele krivulje dizajnirane u Zaha Hadidu Heydar Aliyevskog kulturnog centra (heydaraliyevcenter.az/#main), zauzeli su stvarni sadržaj kavernoznog muzeja, ali još uvijek vrijedi ulaziti AZN5 naknada za pogledati. Nedaleko, bliže Portu Baku, gradski muzej moderne umjetnosti (mim.az/en/) nosi oznaku drugog poznatog arhitekta Jean Nouvela. Njegova unutrašnjost poput labirinta dom je impresivne zbirke uglavnom azerbajdžanskih umjetnosti nakon 1980. godine, kao i malog broja Picassosa i Dalisa. Zagrljajući obalu Kaspijskog jezera, popločan Bulvar (bulevard) lijepo je mjesto za šetnje po sunčanom danu, unatoč prožimajućem mirisu ulja koja se širi preko vode iz off-shore terena.

Greater Baku: Najam vozača (otprilike AZN70) za sjajni dan u fascinantnim petroglifima Qobustan, oko 60km južno od Baku i obližnjih vulkana blata. Na putu natrag u grad vidjet ćete ono što je ostalo od 'James Bond Oil Field' (sadržanu u prizorima iz Svijet nije dovoljan) samo na južnom dijelu grada, ali ako ste cijeli dan unajmili vozača, vrijedi se posezati u Ateşgah Fire Templeu na poluotoku Abceron, koji je najbolje pozdravio u vrijeme zalaska sunca za dobre fotografije.

Po noći: Podržava velika zajednica, Baku ima uspješan noćni život. Najveća spojka barova nalazi se samo jugoistočno od starog grada; vječno popularne haunts uključuju Otto's i Wine Bar Soba (facebook.com/RoomFineArtWineDine).Ako podijelite Azerbajdžanovo mekano mjesto za jazz, krenite na Baku Jazz centar ili na bujnu Alov Jazz Bar u Fairmontu Baku, dok će oni nakon pića s pogledom trebati učiniti za Opera Sky (operasky.az) ili Landmark Hotel Baku's SkyBar.

Boravak

Baku je u središtu hotelskog buma, s novootvorenim granama Fairmont, Four Seasons i JW Marriott koji pomažu u održavanju konkurentnosti cijena. Cijene su u skladu s zapadnom Europom, a standardi usluga poboljšani su tijekom posljednjih godina.

Vrhunski kraj: Nalazi se u bakijevim ikonastim Plamenskim tornjevima s prekrasnim pogledom na Kaspijsko more (čak i od lječilišta!), Fairmont Baku je smješten u najtoplijem krevetu u gradu. Za više luksuza u lokalnom stilu, pogledajte hotel Shah Palace ili Sultan Inn Boutique Hotel u starom gradu. Ostale luksuzne opcije uključuju novi JW Marriott Absheron Baku i Four Seasons Hotel Baku.

Srednji raspon i proračun: Dok Baku radi najbolje poslovne hotele, još uvijek postoji dobar raspon jeftinijih spavaćih soba. Veliki, centralno locirani hoteli opterećeni lokalnim karakterom uključuju Azcot Hotel (postavljenu u ljetnikovac 1885.) i Muzej Inn. Ako ste na proračun, dobro vođen Baku Old Town Hostel je vrhunski izbor.