Ukusna odredišta: 7 ikona jela na svijetu

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Kulture i zemlje definirane su hranom, a mnogi su s pravom ponosni na njihovu kulinarsku baštinu. Neka su jela toliko ikonastna da nose ime svog rodnog mjesta i, naravno, mnogo bolje ukjupe in situ.

Dakle, ako ste ozbiljna globalna prehrana s kontrolnom listom koju pokušavate označiti, imamo popis mjesta gdje trebamo i što ćemo jesti kako bismo vas započeli:

Buffalo Wings

Slika od missmeng

Zašto je Teressa Bellissimo stvorila ovaj omiljeni Superbowl osporavaju članovi svoje obitelji. Ali, bilo da je riječ o duhovnoj prehrani, hranjenju nekih pijanica ili jednostavno upotrijebiti piliće pogrešno naručeno, jedna stvar je sigurna: kad kuhate na duboko pržene krilima, u vrućem i začinjenom, maslinastom umaku Bellissimo's Anchor Bar u Buffalu, NY, nećete se jako brinuti.

Pekinška patka

Slika einalem

Prvi restoran Pekinga patka, Bianyifang, otvoren je 1416. godine i još uvijek nudi nevjerojatnu patku. Nevjerojatna hrskavost kože patke kreirana je u procesu trajanih dana i danas uključuje pumpu za bicikle. Najveći pekinški restoran u Pekingu je Quanjude, koji dnevno može poslužiti više od 5000 jela. Na visokim sedam katova mora se vidjeti da se vjeruje.

Yorkshire Puding

Slika Ewan-M

Ovaj potomak 'pudinga koji kaplje', tradicionalno kuhani u vrlo vrućem kapanju skupljenom ispod mesa za pečenje, stvoren je na sjeveru Engleske kao jeftin način kako bi nedjeljna pečeta prolazila dalje. Godine 2008. Royal Society of Chemistry diktirala je da puding nije Yorkshire Puding, osim ako nije visok 10 cm. Ipak, drugi kažu da je pravi Yorkshire puding morao biti poslužen od strane osobe u Yorkshireu koji posjeduje grubo temperament tog područja koji se odražava u vrućoj masti i rezultira hrskavosti pudinga.

Salad Niçoise

Slika od bhamsandwich

Nice dio mediteranske obale poznat je kao mjesto gdje "riba živi u moru i umri u ulju", a savršeni Niçoise uključuje ribu i pogled na to more. Internet je pun hrane koji se svađaju preko 'istinitih' sastojaka Salad Niçoisea. Većina se slaže da su anđela, srca artičoke, rajčice i crne masline u pitanju, dok se ostali sastojci osporavaju, ali svi se moraju jako osušiti u dobrom lokalnom maslinovom ulju.

Nanaimo barovi

Slika od crestedcrazy

Ove trobrodne poslastice tradicionalno uključuju sloj čokolade i kokosa, sloj vanilije ili kremasti voćni miris i debeli sloj čokolade. Sjediti u jednom od kafića u Nanaimo's Commercial Street-u na otoku Vancouveru i upuštati se u obećanje domaćim kuhanjem žena zvanih Mable, Mabel, Joy i Joyce - svi koji tvrde da su stvorili izvorni recept u 50-ima,

Mole Poblano

Stanovnici Puebla (Poblano) tvrde da su najfinije krtice u Meksiku. Ovaj bogati, tamni umak obično uključuje najmanje 20 sastojaka (uključujući sortirano chillis i čokoladu) i tradicionalno se služi nad turskom. Popularna priča o njegovu podrijetlu uključuje časne sestre konventa Santa Rosa koji su trebali hraniti nadbiskupa. Bili su siromašni, ali nadahnuti anđelom, pomiješali su različite hladnoće, dnevni kruh, orahe i čokoladu i satima ostavili da pere. Nadbiskup je to volio! Za dodatne bodove jedite u Cinco de Mayo ili Božić.

Singapurski chilli rak

Slika tvrtke Dekcuf

Hot steamy Singapur je foodie raj; pravi Azijski talog koji je usavršio mnoga popularna jela regije. Međutim, ima jedno zdravo jela za pozivanje svega vlastitog, a to je Singapurski čiličani rak koji je 1950. godine stvorio vlasnici restorana Palm Beach Seafood. Uhvatite pivo Tiger i provedite večer koje razdvaja sočan rak u svom slatkom, ljepljivom čiličastom umaku na tržištu hawkerova kako bi iskusio pravi foodie nirvana.

Ovaj je članak napisan u 2011. i osvježen u siječnju 2012. i srpnju 2012. godine.

Pročitajte više o čudesima hrane u Pokretna blagdan.