Top 10 iskustva s hranom - SAD

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Najbolja mjesta za najbolju regionalnu hranu - počnite s čokoladom u Bostonu i završite slatkim ledenim čajem u Deep South.

Amerikanci imaju takav jednostavan pristup regionalnoj hrani koja je nekad jedinstveno specijalitete sada dostupna svugdje: bostonski bi mogao jednako lako imati taco za ručak, budući da će Houstonian jede Chesapeake Bay plave rakove za večeru. Ipak, ima mjesta koja samo trebate ići da biste dobili pravu stvar - pa evo nekih od naših najboljih pijucica za autentičnu pohranu.

1. Hot Dogs u Chicagu

Chicago je dom pizze s dubokim jelima, a mnogi vam mogu reći da je to jelo koje ne propušta, ali je manje poznati čuven Chicago hot dog - wiener i pec koji su "povukli kroz vrt" ( tjestenina s lukom, rajčicom, isjeckanom salatom, paprikom, pepperoncini i slatkim okusom, ili njihovim varijacijama - ali nikada ketchupom). Uzmi savjete i uživajte u oba: psa (ili dva) i pizze dubokih jela. Uvijek možete raditi s hodanjem u ovom prijateljskom gradu.

2. Gumbo u New Orleansu

Izbacivanje parnog lonca gumbo je središnje mjesto New Orleansovog života kao i slušanje jazza, zydecoa ili močvarnog bluesa ili chomping na beignets (slatke kolače). Gumbo, omiljena Louisiana, u suštini je srdačna bujica plodova mora ili dimljenih jela, zgušnjavana okrom ili mješavinom pšenice i masti nazvani roux prije nego što se sprži preko planine riže. New Orleans služi brojne varijacije osnovnog gumbo recepta, od klasičnog kreola do pijeskom Cajun. Big Easy nije imao tako lako u novije vrijeme, ali barem ima jednu od najvećih svjetskih hrana za udobnost.

3. Muzej senfa

To je zgodna zgrada u sićušnom gradu Wisconsinu u gradu Mt Horeb (to je u redu, nitko drugi nije čuo za to), ali sadrži više senfa nego što možete tresti hotparkove u kavezu - 4600 kutija, točnije. Postoji hren sir koja će pjevati vašu kosu, narančastu kremu i espresso senf koji će probuditi vaš sendvič kukuruza i slatko, pjenušavo senzualno pjenušac koji će vašu svinjetinu svinuti. Antikni tanjuri i ostali predmeti od velike važnosti u povijesti senfa su police. 'Savjetnici za konzerviranje' širili su uzorke na stražnjem senzoru.

4. Bagele u New Yorku

Bageli su možda bili izumljeni u Europi, ali su bili usavršeni tijekom 19. stoljeća u New Yorku pa se ovdje morate razumjeti popularnost bagela u Americi. Iako možete dobiti daleko bolje bagels u kutu delis ovdje nego većina drugih mjesta širom zemlje, otiđite na židovske deli, gdje su još uvijek ručno valjane. Jednostavno od brašna, vode, soli i malo slada za slatkoću, ključ tih rupica u sredini jest da ih treba kuhati i peći. Naručite svoj 'schmear' (debeli preljev kremnog sira) i dodajte lox za divljenje. Bagela nije tvoja stvar? Pokušajte umjesto toga.

5. Ben & Jerry's Ice Cream Factory

Možete se pretvarati da ste na turneji da biste saznali više o društveno odgovornom poslovanju tvrtke (koristite samo prirodne sastojke, kupujte ih s lokalnih obiteljskih gospodarstava). No, suočimo se s njim: stvarno ste u toj tvornici sjeverno od Waterburvja, Vermonta, za sladoledne uzorke sladoleda, kovitlali se s kolačima, šalicama za kolače, tijestom od pogača i tijestom čokolade. Ne bi li bio najveći svjetski posao osigurati kontrolu kakvoće spremnika od 55 galona ili pravilno miješanje pereca od punjenih kikirikija i maslaca u njihovu bazu od slada vanilije? Sladoled fanatici su poznati plakati na licu mjesta.

6. Krem maslac u Bostonu

Prvo, prvo. Zamolite desetero stanovnika o najboljem bostonskom kašiu - ili, kako kažu, 'chowdah' - i vjerojatno ćete dobiti deset različitih odgovora. Svatko ima mišljenje o tome što čini ovu kombinaciju sjeckanih školjki, krumpira i sok od kvasca u mlijeku i vrhnju osjećaja. Naručite druge specijalitete od plodova mora u New Englandu, kao što su školjke ili kamenice na polu ljuske, škare ili, naravno, "lobstah".

7. BBQ u Kansas Cityju

(KS, a ne MO) Sladokusan dimnjak, svinjetina, piletina ili rebara s puškom pilića na jednom od 100 + BBQ spojeva oko grada je neophodno za svakog mesa. U Kansas Cityjevom stilu BBQ-a je dimno pušeno i slathered s jako umijesan umac na osnovi octom. Dobro prianjanje rebara!

8. Soul hrana na dubokom jugu

Niti jedna regija nije ponosna na svoju kulturu hrane nego na Južnu. Klasična jela kreću se od izvučene svinjetine do prženog som, ali možda južno pržena piletina je legendarni jelo. Bez obzira što odabrali, očekujte mu gomilu - s tradicionalnim stranama poput zelene čaše, crnobočivenih grašaka, pire krumpira i kandirano voće, da spomenemo samo nekoliko. Operi ga sve dolje sa slatkim ledenim čajem i osjećat ćete se kao kod kuće.

9. Odrezak u Montani

Stočarstvo broji više od 12 ljudi u Montani, pa ne bi trebalo doći iznenađenje da Big Sky Country poslužuje neke od najboljih odrezaka. Potpuno prirodni Angus govedina je ono što treba tražiti, a ako ga ne želite rijetko, dobro, nemaš sreće. Izbornici se pohvaljuju ne samo o veličini odreske, već i vosku poetiku o žalbi crvenog mesa - što je krvavija bolja. Ako je dobro učinjeno onako kako vam se sviđa, možda će vam samo reći da "to nije dostupno ovdje". Stvarno.

10. Green Chillis u Albuquerqueu, Novi Meksiko

Zeleni čili su novim Meksikancima ono što je dah životu - bitno. Čak i McDonald's nudi zeleni čili u cijeloj regiji. Ova glavica bit će na izborniku u nekom obliku u svakoj ustanovi u Albuquerqueu.Zelena čiličava gulaš, enchiladas služio je plivajući u pikantnom umaku, uzmite pokupiti i pripremite svoje okusne pupoljke za prženje.