Tajne Krf: skrivene dubine grčkog otoka za odmor

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Kao i svaki veliki zaljubljenik, Krf točno zna kako vas zalupiti. Zalasci sunca, pješčane plaže i čistim morem učinili su ovaj jonski otok kao ljetni omiljeni. Ali pogledajte prošlost ovih jednostavnih čari i otkrit ćete ono što čini Korfu uistinu čarobnom: miris prešanih maslina, samostani prekriveni kukuljicama i tvrđave koje se uzdižu iznad plavog mora od plavog mora.

Uđite u povijest

Stručnjaci za odmor sklupčaju se kroz grad Korfu natrpani na suncu, gotovo u transu. Uđite u svoj katounia, ili uske staze, a vi ste odmah okruženi elegantnim venecijanskim zgradama. Tijekom XVII. I XVIII. Stoljeća, ove ulice bile su trgovačko središte; danas svoje trgovine oblažu nakitom, torbicama i minijaturnim bočicama likera.

Grad Korfu je turistička, bez pogreške - ali je bitna polazna točka za razumijevanje povijesti otoka. Jednostavni koraci jedni od drugih u središtu grada, zgrada San Giacomo (sada Gradska vijećnica) datira iz venecijanske vladavine između 14. i 18. stoljeća, dok je Liston Arcade graciozno francuski, koji se vraća napoleonskoj okupaciji koja je započela 1797. godine.

Najimpresivnija je Angelokastro, najviša tvrđava okrenuta moru na Krf. Stijene razbacane po stijenama, okružene čempresima, cik-cak prema ovom vremenom pretučenom kaštelu. Nikad nije pao, usprkos neprestanim napadima gusara i osmanskim opsadima. Jednako zapanjujuće je bizantski dvorac Kassiopi na sjeveroistočnom uglu Korfu. Čuvari su jednom skeniraju horizont za prijetnje s vodom; na sreću, to je samo krstarenje brodovima ovih dana.

Okusite autentične okuse Corfu

Feta salate i souvlaki obiluju Korfu, kao i engleski doručak. Nepotrebno je reći da je istinska kuhinja Corfiot mnogo privlačnija. Talijanski i grčki utjecaji lijepo se zbunjuju u jelima kao što su sofrito (tele polako kuhane u vinu, peršinu i nasjeckani češnjak) i bourdeto (zagrijavanje rajčice i škrpinja). Mnogo je od otoka proizvedenih domaćih proizvoda, osobito kumquata i maslina.

Stabla maslina skloni su Krfu od venecijanskih vremena, a najbolje je ulje pritisnuto kod guvernera (thegovernor.gr) u selu Agios Matheos, koji snoozes na obroncima Mt Gamilios. Niti jedno stablo u ovoj neurednoj šumi je staro manje od jednog stoljeća, a tri generacije obitelji Dafnis uzdrmale su masline iz ovih grana. Dinamika Dafnis dobro je podešavala ulje u globalnu nagradu: živahnu liker s svježim, paprike note. Ona također ima najvišu zabilježenu koncentraciju polifenola od bilo kojeg maslinovog ulja (oni su odgovorni za poznate protuupalne i neuroproteenske prednosti maslinovog ulja) - kao da vam je potrebna opravdanja da budete labav, ako ste prosijali na salatu.

Na suprotnom kraju spektra okusa su kumquats, uvedeni u Corfu s Bliskog istoka 1860-ih. Ovi oštri agrumi veličine palca pružaju okus za neonske likere i kandirano voće koje se prodaju oko otoka. Idite ravno do izvora: Mavromatis (kumquat.gr), osnovan 1933. godine, s praskama od bakra i staklenih bočica prepun je starih dana. Kumkvatski liker je trajni ritual, opušten je po cijelom Korfu, kao piće dobrodošlice, aperitiv i sunčalište. Također je splashed na voćne salate, osobito jagode, ili miješane u koktele (ide dobro s Prosecco), tako da ćete naći mnogo prilika za reći yame (živjeli).

Pronađite svoj otok bijega

Mnogi zaraženi athinci sanjaju o zamjeni gradskog života za sporu hranu i prirodu na Krfu. Neki uspijevaju, poput Panagiotisa Vasilakisa, koji su lokalno poznati kao 'Mr Honey' (mrhoney.eu). Kad je Panagiotis postavio dućan u malom selu Vatos, on je u početku znao malo o pčelama. No, mogućnost življenja usred korfuških zujalih divljih livada i proizvodnja meda bila je snažan zamah da ostane - doista slatki život.

Vi ćete susresti mnoge takve pobunjenike na šetnjama i vožnji po otoku, osobito u korfu u interijeru. Vozite cestu koja je manje putovala između mjesta na plaži Ermones i grada Krf: proći ćete kući gospodina Honeya, Vatos, Kokkini s kamenim zidom i sitne Kompitsi, čija crkva s krilatom krvlju nadgleda šumovitu dolinu.

Čak i ako niste lutali daleko od korfuških plaža, u blizini su povijest i spokojstvo.15 minuta hoda od pješčanih kula i glisera na plaži Paleokastritsa nalazi se samostan iz 13. stoljeća. Njezina zvona klanjaju se nad vrtovima natkrivenima jasminom, miris koji se miješa s tamjanom iz zlatne crkve. Krfsko duhovno srce najsnažnije na Uskrs, kada se održavaju koncerti zborske glazbe - kao i manje mirna tradicija razbijanja glinenih posuda, ili botides, na uskrsnu subotu.

Pješačenje u prirodu

Pješačenje je najbolji način da se prilagodite Corfuovoj slaboj brzini, i to je neophodno za pronalaženje uncrowded plaža. Čak i ako se nalazite u frenetičnom Kavosu, 40 minuta hoda južno vodi vas do plaže Arkoudilas, netaknute uvale s bijelim liticama i čistom vodom. Kao i na nekoliko mjesta oko otoka, blato i pijesak na plaži koriste se kao DIY spa tretman. Učinite isto kao i mještani: pomažite kožu s blatom, uživajte u suncu i isperite u moru.

Dalje prema zapadu, obala se poljubi po vjetru, tako da su jednako dobri za kitesurfing kao i drijemanje na ručniku na plaži. Halikounasove dine graniče s užasnom Korisonskom lagunom, slanim jezerom koje je bogato pticama. Egrets strut između čašice glasswort, čaplje ugriz na rakovima u plićacima, a ptice selice poput flaminga prolaze. Kombinirajte pješačenje i obilazak prirode prolazeći uz obalu jezera koji se kreće prema zapadu prema zaljevu Alonaki (90 minuta), i nastavite dalje sjeverno do Kanouli Beach (još 30 minuta). Pazite na rijetke pješčane orhideje - a manje ugodno, komarce.

Anita Isalska putovala je u Corfu uz podršku Otkrijte Grčku (discovergreece.com) i Aegean Airlines (aegeanair.com). Doprinosi Lonely Planet ne prihvaćaju freebies u zamjenu za pozitivnu pokrivenost.