Tajne Krf: skrivene dubine gr─Źkog otoka za odmor

Tajne Krf: skrivene dubine gr─Źkog otoka za odmor

Kao i svaki veliki zaljubljenik, Krf to─Źno zna kako vas zalupiti. Zalasci sunca, pje┼í─Źane pla┼że i ─Źistim morem u─Źinili su ovaj jonski otok kao ljetni omiljeni. Ali pogledajte pro┼ílost ovih jednostavnih ─Źari i otkrit ─çete ono ┼íto ─Źini Korfu uistinu ─Źarobnom: miris pre┼íanih maslina, samostani prekriveni kukuljicama i tvr─Ĺave koje se uzdi┼żu iznad plavog mora od plavog mora.

U─Ĺite u povijest

Stru─Źnjaci za odmor sklup─Źaju se kroz grad Korfu natrpani na suncu, gotovo u transu. U─Ĺite u svoj katounia, ili uske staze, a vi ste odmah okru┼żeni elegantnim venecijanskim zgradama. Tijekom XVII. I XVIII. Stolje─ça, ove ulice bile su trgova─Źko sredi┼íte; danas svoje trgovine obla┼żu nakitom, torbicama i minijaturnim bo─Źicama likera.

Grad Korfu je turisti─Źka, bez pogre┼íke - ali je bitna polazna to─Źka za razumijevanje povijesti otoka. Jednostavni koraci jedni od drugih u sredi┼ítu grada, zgrada San Giacomo (sada Gradska vije─çnica) datira iz venecijanske vladavine izme─Ĺu 14. i 18. stolje─ça, dok je Liston Arcade graciozno francuski, koji se vra─ça napoleonskoj okupaciji koja je zapo─Źela 1797. godine.

Skriven iza obrisne arhitekture, Korfu je povijest baruta i bojnih brodova. Venecijanska kontrola dopustila je da se otok uspije, ali Osmanlije su pokrenule ponovljene napade. Stara tvr─Ĺava grada Korfu - jedna od dvije tvr─Ĺave koja oprezno gleda na more - Mle─Źani su podmetnuli i uspje┼íno je odbila tri osmanske opsade. Kosti tvr─Ĺave datiraju jo┼í ranije: Korfu je bio ─Źest cilj napada gusara, a oko otoka su obilje┼żene bizantske utvrde.

Najimpresivnija je Angelokastro, najvi┼ía tvr─Ĺava okrenuta moru na Krf. Stijene razbacane po stijenama, okru┼żene ─Źempresima, cik-cak prema ovom vremenom pretu─Źenom ka┼ítelu. Nikad nije pao, usprkos neprestanim napadima gusara i osmanskim opsadima. Jednako zapanjuju─çe je bizantski dvorac Kassiopi na sjeveroisto─Źnom uglu Korfu. ─îuvari su jednom skeniraju horizont za prijetnje s vodom; na sre─çu, to je samo krstarenje brodovima ovih dana.

Okusite autenti─Źne okuse Corfu

Feta salate i souvlaki obiluju Korfu, kao i engleski doru─Źak. Nepotrebno je re─çi da je istinska kuhinja Corfiot mnogo privla─Źnija. Talijanski i gr─Źki utjecaji lijepo se zbunjuju u jelima kao ┼íto su sofrito (tele polako kuhane u vinu, per┼íinu i nasjeckani ─Źe┼ínjak) i bourdeto (zagrijavanje raj─Źice i ┼íkrpinja). Mnogo je od otoka proizvedenih doma─çih proizvoda, osobito kumquata i maslina.

Stabla maslina skloni su Krfu od venecijanskih vremena, a najbolje je ulje pritisnuto kod guvernera (thegovernor.gr) u selu Agios Matheos, koji snoozes na obroncima Mt Gamilios. Niti jedno stablo u ovoj neurednoj ┼íumi je staro manje od jednog stolje─ça, a tri generacije obitelji Dafnis uzdrmale su masline iz ovih grana. Dinamika Dafnis dobro je pode┼íavala ulje u globalnu nagradu: ┼żivahnu liker s svje┼żim, paprike note. Ona tako─Ĺer ima najvi┼íu zabilje┼żenu koncentraciju polifenola od bilo kojeg maslinovog ulja (oni su odgovorni za poznate protuupalne i neuroproteenske prednosti maslinovog ulja) - kao da vam je potrebna opravdanja da budete labav, ako ste prosijali na salatu.

Na suprotnom kraju spektra okusa su kumquats, uvedeni u Corfu s Bliskog istoka 1860-ih. Ovi o┼ítri agrumi veli─Źine palca pru┼żaju okus za neonske likere i kandirano vo─çe koje se prodaju oko otoka. Idite ravno do izvora: Mavromatis (kumquat.gr), osnovan 1933. godine, s praskama od bakra i staklenih bo─Źica prepun je starih dana. Kumkvatski liker je trajni ritual, opu┼íten je po cijelom Korfu, kao pi─çe dobrodo┼ílice, aperitiv i sun─Źali┼íte. Tako─Ĺer je splashed na vo─çne salate, osobito jagode, ili mije┼íane u koktele (ide dobro s Prosecco), tako da ─çete na─çi mnogo prilika za re─çi yame (┼żivjeli).

Prona─Ĺite svoj otok bijega

Mnogi zara┼żeni athinci sanjaju o zamjeni gradskog ┼żivota za sporu hranu i prirodu na Krfu. Neki uspijevaju, poput Panagiotisa Vasilakisa, koji su lokalno poznati kao 'Mr Honey' (mrhoney.eu). Kad je Panagiotis postavio du─çan u malom selu Vatos, on je u po─Źetku znao malo o p─Źelama. No, mogu─çnost ┼żivljenja usred korfu┼íkih zujalih divljih livada i proizvodnja meda bila je sna┼żan zamah da ostane - doista slatki ┼żivot.

Vi ─çete susresti mnoge takve pobunjenike na ┼íetnjama i vo┼żnji po otoku, osobito u korfu u interijeru. Vozite cestu koja je manje putovala izme─Ĺu mjesta na pla┼żi Ermones i grada Krf: pro─çi ─çete ku─çi gospodina Honeya, Vatos, Kokkini s kamenim zidom i sitne Kompitsi, ─Źija crkva s krilatom krvlju nadgleda ┼íumovitu dolinu.

Najugodnije mjesto otoka je Stari Perithia (old-perithia.com), zbirka kamenih ku─ça na pola puta do Mt Pantokrator (906m). Iako je oznaka grada "duhovnog grada" sasvim neprecizna, vidjet ─çete napu┼ítene venecijanske ku─çe i kamene lukove s mahovinom. Nekoliko restorana i pansiona o┼żivljavaju Stari Perithia, iako se ve─çina zgrada slabi u istaknutom stanju propadanja.

─îak i ako niste lutali daleko od korfu┼íkih pla┼ża, u blizini su povijest i spokojstvo.15 minuta hoda od pje┼í─Źanih kula i glisera na pla┼żi Paleokastritsa nalazi se samostan iz 13. stolje─ça. Njezina zvona klanjaju se nad vrtovima natkrivenima jasminom, miris koji se mije┼ía s tamjanom iz zlatne crkve. Krfsko duhovno srce najsna┼żnije na Uskrs, kada se odr┼żavaju koncerti zborske glazbe - kao i manje mirna tradicija razbijanja glinenih posuda, ili botides, na uskrsnu subotu.

Pje┼ía─Źenje u prirodu

Pje┼ía─Źenje je najbolji na─Źin da se prilagodite Corfuovoj slaboj brzini, i to je neophodno za pronala┼żenje uncrowded pla┼ża. ─îak i ako se nalazite u freneti─Źnom Kavosu, 40 minuta hoda ju┼żno vodi vas do pla┼że Arkoudilas, netaknute uvale s bijelim liticama i ─Źistom vodom. Kao i na nekoliko mjesta oko otoka, blato i pijesak na pla┼żi koriste se kao DIY spa tretman. U─Źinite isto kao i mje┼ítani: poma┼żite ko┼żu s blatom, u┼żivajte u suncu i isperite u moru.

Dalje prema zapadu, obala se poljubi po vjetru, tako da su jednako dobri za kitesurfing kao i drijemanje na ru─Źniku na pla┼żi. Halikounasove dine grani─Źe s u┼żasnom Korisonskom lagunom, slanim jezerom koje je bogato pticama. Egrets strut izme─Ĺu ─Źa┼íice glasswort, ─Źaplje ugriz na rakovima u pli─çacima, a ptice selice poput flaminga prolaze. Kombinirajte pje┼ía─Źenje i obilazak prirode prolaze─çi uz obalu jezera koji se kre─çe prema zapadu prema zaljevu Alonaki (90 minuta), i nastavite dalje sjeverno do Kanouli Beach (jo┼í 30 minuta). Pazite na rijetke pje┼í─Źane orhideje - a manje ugodno, komarce.

Mnoge staze nisu dobro ozna─Źene, ali okorjeli ┼íeta─Źi naoru┼żani GPS-om ili dobre karte mogu se boriti s Korfu-ovim duljim ┼íetnjama. Koridorna staza na Korfti (thecorfutrail.com), utemeljena 2001. godine, cijelu du┼żinu otoka od ju┼żnog Kavosa prelazi u Agios Spiridon na sjevernoj obali; pje┼ía─Źenje traje oko 10 dana. Kao ┼íto tkati izme─Ĺu vinograda, suncem izbijeljenih sela i maslinika, ne─çete se ┼żuriti da se vratite na sun─Źali┼íte.

Anita Isalska putovala je u Corfu uz podr┼íku Otkrijte Gr─Źku (discovergreece.com) i Aegean Airlines (aegeanair.com). Doprinosi Lonely Planet ne prihva─çaju freebies u zamjenu za pozitivnu pokrivenost.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add