Belgijski ozbiljan slatki zub

2024 Autor: Ada Peters | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 15:35

Većina europskih zemalja nudi kulturno uzbuđenje neobičnih načina širenja struka, ali Belgija podiže ovaj neočekivani dio kontinentalne ekspedicije u oblik umjetnosti. Iskušenje se izvuče i začudi vas na svakom koraku. Izbjegavajte od toga crisply-pržena krumpira tretira fritteur kombi, služio je smotan u Mayonazisu? Onda zaslužujete bogato, tamno trapističko pivo ili dvanaest. I treba li ogromne posude od moules (dagnje) ne bi ga na svoj večeru onda postoji nacionalni jelo, waterzooi da se jede s debelim zrncima kruha. Ali glavni među belgijskim užicima je čokolada.

Ova podcijenjena nacija prihvatila je ideju da je vrijeđala slatku poslasticu i podigla je na likovnu umjetnost.

Evo gdje je počelo. Godine 1912. Jean Neuhaus je imao sjajnu predodžbu o punjenju slasnih čokoladnih školjaka sa slatkim, fondantnim punjenjem kako bi stvorio pralina, Njegova supruga došla je s ukrasnom kutijom, ballotin, Ovaj izum pokazao se popularnim. Od svoje trgovine u Bruxellesu čokoladni emporiumi proširili su se diljem Belgije i stekli zemlju međunarodni ugled. Neuhaus je postao svjetski poznati čokoladni brand.

Standard čokolade koji se poslužuju diljem zemlje nije ništa manje uzbudljivo. Chocolateries prodavati svjetlo, tamno ili bijela čokolada sa svim zamislivim varijacijama između. Pojedinačni su dijelovi omotani, obloženi ili oblikovani pojedinačno i lijepo. Uz sveprisutne praline naći ćete i skulpture i umjetničke kreacije koje su napravljene isključivo koristeći vještinu čokolade. U jednom dućanu u Ostendu nisam mogao odoljeti ostavljanju čokoladnim kitovima. Na pucanju otvorenih pralina izvuče se iz trbuha. Ako to nije bio trenutak savršene sreće onda ne znam što je.

Kao što biste mogli očekivati, postoje golemi zaljevi u kvaliteti, raznolikosti i troškovima čokolade. Nacionalni lanci poput Corné Port Royal i Neuhaus nude dobru kvalitetu po povoljnim cijenama, ali za pravu zabavu potražite boutique čokolade poput Planete Chocolat u Bruxellesu i Del Reya u Antwerpenu. Ovdje ćete naći zadivljujuće i pojedinačno izrađene kolače koji čine savršeni dar - ako ih možete ponijeti kući. Nema posjeta Belgiji bez završetka krstarenja oko Bruggea. A ovdje je hram kakao, Choco-Story. Da, muzej posvećen najboljoj slatkoj poslastici na svijetu. Ako ne planirate napustiti glavni grad, budite pametni kupac i namjeravajte prodavati dućane i kafiće Place du Grand Sablon umjesto oko Grand Placea. Čokolada i cijene bit će bolje.

Iskustvo kupnje nekih daje uvid u razinu štovanja čokolade. Možete se sanjati iz vani, ali prava zabava počinje kada prolazite kroz vrata. Ugođaj u bilo kojem polu-pristojan Chocolaterie je jedno od poštovanja i predanosti. Praline čekaju u hladnim, tihim uvjetima za odabir, a raspoloženje u redu češće dolazi od nježne anticipacije. Izbor može biti agonizing, ali ne brinite: osoblje se koristi za takve dileme i znanja. Dozvoljeno je uzimanje uzoraka ako ste ozbiljni pri kupnji. Nakon što odaberete odabir, oni će biti s ljubavlju umotani i prikazani, a ponekad se uočava cijena koju zarađuju, određena težinom (čokolada, a ne tvoja). Zatim ste izašli, novčanik lakši, ali srce lepršav, oči skeniraju horizont za osamljeno mjesto da sjedne i zaglavi se u vaše kupovine.