Galicija: upoznavanje raskri┼żja ┼ípanjolske i keltske kulture

Galicija: upoznavanje raskri┼żja ┼ípanjolske i keltske kulture

Galicija nije sasvim zasebna zemlja, ali ovaj osebujni sjeverozapadni kut Španjolske, odvojen od ostatka nacije zemljopisnom i kulturnom, daleko je od stereotipnih španjolskih slika.

Regionalni glavni grad, Santiago de Compostela, svjetski je poznat: ─Źaroban grad ─Źija je golema romani─Źka katedrala krajnji cilj Camino de Santiago hodo─Źa┼í─ça. Uljep┼íajte malo dublje i otkrit ─çete regiju koja jedinstveno kombinira modernu ┼ápanjolsku i keltske korijene, zajedno s vlastitim jezikom i kulturnim okusom.

Galicija je fascinantna tajna koja ─Źeka da se istra┼że.

Cliffs i kapes

Ulazak u Galiciju preko bre┼żuljaka koji ga dijele sa su┼ínih ravnica Kastilja, va┼íe prvo iznena─Ĺenje je sela: zelena, nje┼żna i navijena rijekama. Zatim sti┼żete do obale. Galicijanska obala od 1200 kilometara ─Źesto se pojavljuje u nekim od europskih najzanimljivijih stijena i kapa - kao u Cabo Ortegalu, gdje se Atlantski ocean susre─çe s Biskavskim zaljevom ili Cabo Fisterra na divlja─Źi prekrasnoj Costa da Morte (Coast of Death, nazvana za stotine brodova koji su se utonuli na njezinim nazubljenim obalama).

Izme─Ĺu svjetionika okrunjenih rtova, obala ulazi u unutra┼ínjost zahvaljuju─çi nizu RIA, Oto─Źi─çi du┼ż obale okrenute prema zapadu, nazvali su Rías Baixas, prote┼żu se do 30 km u unutra┼ínjosti, dok su oni du┼ż sjeverne obale, Rías Altas, obi─Źno kra─çi, ali poduprti dramati─Źnijim krajolikom.

Obala je prepuna stotina naj─Źe┼í─çe pje┼í─Źanim pla┼żama, od veli─Źanstvenog 2 km pra┼íine Praia A Lanzada do udaljenih uvala poput litice Praia do Picón.

To je izvrsna obala za polijetanje. Mnoge slikovite ozna─Źene pje┼ía─Źke staze uklju─Źuju nedavno otvoren Camiño Natural da Ruta do Cantábrico koji traje 133 km od Ribadea do O Vicedo. Ima surfati: Praia de Pantín doma─çin World Surf League doga─Ĺaja svakog kolovoza / rujna. Potrebni su odijela - ovo je sjeverni Atlantik!

Nekoliko arhipelaga izvan Rías Baixas obuhva─ça jedini nacionalni park Galicije, Parque Nacional de las Islas Atlantique de Galicia. Park je dragulj besplatan Illas Cíes, uto─Źi┼íte ptica gdje mo┼żete pro┼íetati do panoramskih pogleda i u┼żivati ÔÇőÔÇőu prekrasnom Praia das Rodas pod stijenom lagune.

Najbolji morski plodovi u Europi

Zahvaljuju─çi svim onim obalama i desecima ribarskih sela, galicijski tr┼żi┼íta i stolovi napuni su plodovi mora ─Źija raznolikost, kvaliteta i svje┼żina imaju nekoliko ozbiljnih konkurenata u Europi. Nikada nisi sanjao da hobotnica mo┼że biti okusna kao i ona pulpo á feira - tanke kri┼íke ticala posipanih maslinovim uljem i paprikom. Mo┼żete prona─çi tu su┼ítinsku galicijsku jelo drugdje u ┼ápanjolskoj, gdje ga zovu pulpo a la gallega, ali nikada ne okusi pola kao dobar izvan Galicije.

Postoji mno┼ítvo razli─Źitih rakova, dobre svje┼że ribe i mase ┼íkoljaka. Najcjenjenija je delikatesa percebes (gusaka), hrabro okupljeni od stru─Źnjaka iz stijena valovitog stakla percebeiros. Percebes nose uznemiruju─çe podsje─çanje na kand┼że - dr┼żite kand┼żu, okre─çite se s drugog kraja i jesti so─Źan dio unutra.

Galicija je tako─Ĺer poznata ┼íirom ┼ápanjolske zbog kvalitete mesa iz svojih bogatih kopnenih pa┼ínjaka. I ne le┼żi na lovorima svojih vrhunskih sastojaka: generacija 'Nova cociña galega' kuhara razvija inovativne senzacije okusa u restoranima ┼íirom Galicije. Poku┼íajte Abastos 2.0 i O Curro da Parra u Santiagu de Compostela, a na─çi ─çete i druge navedene u Grupo Nove (nove.biz).

Vina galicijskog tla

Galicijska vina jo┼í nisu (jo┼í) poznata kao neka druga ┼ípanjolska vina, ali u┼żivaju u velikom preporodu - i savr┼íeno su prilago─Ĺena Galiciji kuhinji i ambijentu. Najpoznatiji su vo─çni albariño bijelci Rías Baixas DO (Denominación de Orígen) - ─Źiji je atraktivan mali 'glavni grad' Cambados izabran za Europski grad vina 2017. godine (facebook.com/Cambados-Ciudad-Europea-del-Vino) , Ali ne biste trebali propustiti bogate crvene mencie iz strmih obronaka Ribeira Sacra DO, ili bijelaca Ribeira. Mnogi galicijski vinari─çi dobrodo┼ílicu posjetiteljima za degustacije i / ili ture.

Umjetnost u kamenu

Ovdje nema bijelih sela. U ovim vla┼żnim sjevernim klimama to je ─Źisti prirodni kamen koji najbolje odgovara elementima. (Da, Galicijski ki┼íni ugled je opravdan - ali lako bi mogao pogoditi tople sun─Źane ─Źarolije, a ako ne, ki┼íne ki┼íe ─Źesto ─çe biti razmaknute izme─Ĺu sun─Źanih intervala.)

Prije dva tisu─çlje─ça galicijski su rimski grad Lucus Augusti (danas Lugo) utvrdili krug od kamenih zidova od 2 km i 85 tornjeva koji danas i danas stoje. Prije nekih 800 godina klesara, poznata jednostavno kao Maestro Mateo, izradio je portiku katedrale Santiago de Compostela s 200 biblijskih skulptura koje se dodaju jednom od najve─çih romani─Źkih djela. Jedva je selo bilo gdje gdje nije ukra┼íena mala stara kamena crkva. Stolje─çima stare ladanjske ku─çe daju se sela, a neke od njih su danas me─Ĺu najljep┼íim mjestima Galicije.

Putokazi su liberalno ukra┼íeni lijepim, uklesanim kamenim kri┼żevima, poznatim kao cruceiros - osebujna galicijska umjetni─Źka forma koja dose┼że svoj najvi┼íi izraz u 19. stolje─çu Cruceiro de Hío, delikatno oblikovanim klju─Źnim kr┼í─çanskim prizorima od Adama i Eve do raspe─ça. Kamene zalogaje (hórreos) na kamenjarima su jo┼í jedna slikovita zna─Źajka sela - najve─ça hórreo, u Carnoti, duljine 34,5 metara.

Razli─Źiti ljudi

Galicisti smatraju sebe keltskim, razli─Źitim od ostalih ┼ápanjolaca, koji tragaju od svojeg podrijetla do vala migracije s istoka u prvom tisu─çlje─çu prije Krista, a zemljani radovi iz tog razdoblja poznati su kao castros, dotaknite krajolik. Scenic Monte de Santa Trega u krajnjem jugozapadnom uglu Galicije nudi najspektakularnije primjere ovih relikvija.

Galicijski jezik, galego, poput portugalskog i kastilijskog ┼ípanjolskog, romanski jezik izveden iz govornog latinskog izgovorenog u rimsko doba - ali sadr┼żi i mnoge rije─Źi ne-romanskog, keltskog podrijetla.

Cvijet keltske kulture danas je galicijska glazba, vo─Ĺena vre─çicom (Gaita), Najbolji pijanci poput Carlos Núñez i Susana Seivane su galicijski narodni junaci. Vrtlarka vre─çica vre─çica oko dnevnog dnevnog boravka oko velikog trga Santiago de Compostela, Praza do Obradoiro. Za nezaboravne galicijske folk jamske sesije zaroniti u Santiago's Casa das Crechas u srijedu nave─Źer. A ako ste do┼íli sredinom srpnja, mo┼żete se uputiti na Rías Altas za ─Źetverodnevni festival Ortigueira, okupljaju─çi glazbenike iz cijelog keltskog svijeta.

.

Podijeli:

Sli─Źne Stranice

add