Kako jesti hranu indijske hrane sigurno

Kako jesti hranu indijske hrane sigurno

Tucking u street hranu je jedna od radosti putovanja u Indiji - evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći izbjeći trbušne probleme.

1. Dajte sebi nekoliko dana da se prilagodite lokalnoj kuhinji, posebno ako niste naviknuti na začinjenu hranu.

2. Poznajete pravila o sljedećoj gužvi - ako lokalni stanovnici izbjegavaju određeni dobavljač, trebali biste i vi. Također uzmite u obzir profil korisnika - bilo koje mjesto popularno kod obitelji vjerojatno će biti najsigurnija oklada.

3. Provjerite kako i gdje prodavač čisti posuđe i kako i gdje je hrana pokrivena. Ako prodavač kuha u ulju, uvjerite se da je čist. Ako su lonci ili površine prljave, postoji zamrzivača hrane oko ili previše glasnih muha, ne budite sramežljivi da biste žurno povlačili.

4. Nemojte se odložiti prilikom naručivanja nekog dubokog prženog snacka i kuharica baca natrag u wok. Uobičajena je praksa da najprije kuhate zalogaje, a zatim ih završite nakon što ih naručujete. Zapravo, ponovno ih kuhanje opet će uništiti sve mikroba.

5. Ako mjesto nije ugledno (i zauzet), najbolje je izbjegavati jesti meso s ulice.

6. Higijenski standard na sokovnim štandovima je divlji varijablu, pa budite oprezni. Neka prodavač pritisne sok ispred vas i izbjegne bilo što pohranjeno u vrč ili posluženo u staklu (osim ako ste potpuno uvjereni u standarde pranja).

7. Nemojte biti u iskušenju svjetlucavog prethodno narezane dinje i drugog voća, koje mogu zadržati svoj ukusni furnir redovitim uklanjanjem (često sumnjive) vode.

Ovaj je članak prvi put objavljen u listopadu 2010. i ponovno je objavljen u siječnju 2013.

Podijeli:

Slične Stranice

add