Logo hr.yachtinglog.com

Alternativa Italija, pt 1: Poput Toskane? Pokušajte s dolinom Langhe.

Sadržaj:

Alternativa Italija, pt 1: Poput Toskane? Pokušajte s dolinom Langhe.
Alternativa Italija, pt 1: Poput Toskane? Pokušajte s dolinom Langhe.

Ada Peters | Urednik | E-mail

Video: Alternativa Italija, pt 1: Poput Toskane? Pokušajte s dolinom Langhe.

Video: Alternativa Italija, pt 1: Poput Toskane? Pokušajte s dolinom Langhe.
Video: Amalfi & Atrani, Italy Walking Tour - 4K 60fps with Captions *NEW* 2024, Svibanj
Anonim

U ovoj petorojnoj seriji snimljenoj iz Lonely Planet Magazine (Kolovoz 2010) pokazujemo vam upravo gdje skrenuti s turističke staze i započeti istraživati pravu Italiju - od brda koja okružuju najfinija vina zemlje do obale do rivijere Amalfi.

Poput Toskane? Pokušajte s dolinom Langhe.

Sjeverna gradska jezgra Langhea, sjeverne Italije, osjećaju se somnolentno, kao da su upravo završili sjajni ručak. Mjesta kao La Morra su mjesta gdje se možete usporiti gotovo zaustaviti: uzimanje uzoraka vina iz regije, prekrivenih suncem, gledajući pogled. Valoviti brežuljci izgledaju kao da su povezani zajedno, sa svakim padinama preplanutim vinovom lozom. Osjećaj razmjera postaje jasan samo kad se udaljeni automobil šulja uz usku traku. Kutove polja odzvanjaju crvene krovove sela, od kojih svaka dominira dvorac nalik prevelikom šahovskom djelu.

U jednosatnom gradiću Barbaresco, u svojim kućama boja šećernih badema, dekonzervirana crkva služi kao Enoteca (vinoteka), uz degustacije na oltaru. Silvia Altare je pametna kao složena stakla Barolove obitelji njezine obitelji, vina koja treperi poput granata kad ulije svjetlost. Bio je to njezin otac, Elio Altare, koji je revolucionirao svoju produkciju, a sada čine neke od najznačajnijih Barolosa u regiji. Njegova kći buzzes kroz bobica mirisne podrume.

"Vraćamo se generacijama. Grožđe je u našoj obitelji iz 1800-ih, iako je prva etiketa bila 1950. Imamo samo 10 hektara i proizvede 60.000 boca godišnje - to je mali obiteljski posao. Razlikuje se od Toskane ovdje. U Pijemontu nema knezova, samo seljaci. " Barolo je poznat u Italiji kao kralj vina, dok u blizini Barbaresco proizvodi kraljicu. Obojica dolaze iz istog grožđa. "Nebbiolo je vrlo cvjetni grožđe, tako da obično dobivate ružne latice, crvene voće, trešnje, šljive". Ime dolazi nebbia ('oblak'); oni su tako nazvani, pripovijeda, jer se grožđe bacilo u jesen maglu.

Langhe Valley izgleda osmišljeno za uživanje. Regija je također mjesto rođenja Slow Food pokreta u obližnjem Brau, čije se obiteljske trgovine isprepliću s sezonskim lokalnim proizvodima. To je jedno od najposjećenijih mjesta u regiji, zajedno s Albu, koja se svake subote prenosi u prepoznatljivu ostavu za svoje tržnice. "To [Slow Food] je rođena između nekoliko prijatelja, rekavši: 'Oh, trebali bismo jesti dobro i piti dobro', objašnjava Silvia. "Očito je počelo kao šala." Ekološka organizacija sada ima više od 100.000 članova u 132 zemlje, ali nikada nije jača nego na svom izvoru. "Ovdje je jednostavno jesti povrće iz vrta, kako bi imali lijepo vino", dodaje Silvia. "Za nas je normalno. Svakodnevno imamo sporu hranu, spor život."

Preporučeni: